- Pro Minute werden 5 Hamburger verkauft
- Pommes Frites, Lieblingsaccessoire
- Madrid, gastronomisches Zentrum
- Geboren Ende des 20. Jahrhunderts, typische Kunden
Mit Speck, ohne Käse, mit geschnetzeltem Fleisch oder mit Briochebrot… Es gibt viele Möglichkeiten und Kundengeschmäcker, wenn es um den Verzehr der beliebten Smash-Burger geht. Diese Art von Burger, der auf einer Grillplatte zubereitet wird Eine Hackfleischkugel zerdrücken Um eine sehr dünne und knusprige Schicht zu erhalten, wird es normalerweise zwischen zwei Schichten Cheddar-Käse und auf ein mittelstark geröstetes Brot gelegt. Obwohl dieses Burger-Konzept bald erfüllt wird 100 Jahre seit seiner GründungErst jetzt hat es eine überwältigende Popularität erlangt.
Pro Minute werden 5 Hamburger verkauft
Im Jahr 2023, Verkauf von Smash-Burgern wuchs um beeindruckende 217 %, was dem Verkauf von fünf Einheiten pro Minute entspricht. Dieser bemerkenswerte Anstieg hat dazu geführt, dass Smash-Burger nach Angaben von Clone, dem führenden Foodtech-Unternehmen in Europa, zu den Königen der Lieferungen gehören und sogar Brathähnchen übertreffen. Dank der Lieferung nach Hause haben diese Burger ihren Platz in spanischen Haushalten gefunden, mit einem durchschnittliches Ticket von 25 Euro pro Bestellung.
Pommes Frites, Lieblingsaccessoire
Laut Clone-Daten sind Pommes Frites nach wie vor der bevorzugte Begleiter der Spanier, gefolgt von Kartoffelecken. Darüber hinaus haben Hamburger bei Sportveranstaltungen wie Fußball an Bedeutung gewonnen und sind während der UEFA Champions League 2023 die beliebteste Speise mit Freunden und Familie“, sagt ein Clone-Sprecher gegenüber Confidencial Digital. „Dank innovativer Gerichte und einer soliden Marketingstrategie in sozialen Netzwerken, die die Lieferung nach Hause zu einem 360-Grad-Erlebnis für den Verbraucher gemacht hat, wächst auch die Nachfrage bei allein lebenden Menschen oder bei der Lieferung ins Büro.“
Madrid, gastronomisches Zentrum
Madrid hat sich als Epizentrum des wachsenden Trends der Smash-Burger positioniert, eines kulinarischen Konzepts, das von den Vereinigten Staaten aus den Atlantik überquert hat und große gastronomische Begeisterung hervorgerufen hat. Die Smash-Burger-Eigenmarken von Clone haben eine große Erfahrung gemacht 170 % Wachstum der Zahl der Bestellungen in Spanien seit ihrer Eröffnung Anfang des Jahres.
Geboren Ende des 20. Jahrhunderts, typische Kunden
Das Kundenprofil von Smash Burgern ist unterschiedlich, im Allgemeinen sind sie jedoch am beliebtesten Millennials und Generation Z haben mittlere und hohe Einkommen und leben in städtischen Gebieten. Diese Kunden genießen Essen, sind bereit, neue kulinarische Erlebnisse auszuprobieren und legen Wert auf frische Zutaten, handwerkliche Zubereitung und Liebe zum Detail. Darüber hinaus sind sie digital vernetzt und nutzen soziale Medien und Bewertungsplattformen, um Restaurants zu finden und zu bewerten.
