In dieser Saison ist die Anwesenheit von Ingwer in der Küche. Dies liegt an den medizinischen Eigenschaften seiner Wurzel zur Bekämpfung Krankheiten verursacht durch Viren und Bakterien.
Es gibt viele Möglichkeiten, Ingwer zu verzehren: in Gerichten, als Beigabe zu Desserts und in Aufgüssen. Es ist Geschmack scharf und frisch macht es ideal, um es in Wasser oder Tee einzunehmen, um den Morgen zu beginnen.
Ingwer beschleunigt morgens den Stoffwechsel. Foto: Pixabay
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Laut der Zeitschrift Inecol des Conacyt Institute of Ecology stammt Ingwer aus der Familie der Ingwergewächse Zingiber officinale Es gibt mehr als 1.200 Arten, die antiseptisch, antioxidativ, schleimlösend und entzündungshemmend und antimikrobiell.
Diese bis zu 1,5 Meter hohe Pflanze ist in der westlichen Küche, ob getrocknet oder pulverisiert, unverzichtbar, um süße Speisen wie Süßigkeiten, Kekse und Brot zuzubereiten oder zu würzen Getränke.
In der Pflanzenheilkunde wird Ingwer als Heilmittel eingesetzt BrechreizHusten, Fieber, Asthma, Bronchitis, Blähungen, Malaria, Rheuma oder Krebs.
Und seine Wurzel liefert die Mineralstoffe Mangan, Eisen, Magnesium, Zink, Kalium, Phosphor und Kalzium sowie die Vitamine C, B3, B6, B1, B2, B9 und E.
Darüber hinaus ist der würzige Geschmack dem Ingwer zu verdanken Gingeroldas die Verdauungssäfte aktiviert und so die Aufnahme und Aufnahme essentieller Nährstoffe im Körper verbessert.
Darüber hinaus regen Gingerole den Speichelfluss an, reduzieren das Übelkeitsgefühl und Erbrechen und Krämpfe.
Ingwer wird normalerweise mit Zitrone und Zimt kombiniert. Fotos: Pixabay
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--Für Menschen, die normalerweise morgens Sport treiben MorgensIngwer hat eine entspannende Wirkung auf die Muskulatur. Dies ermöglicht eine größere Flexibilität und Temperaturregulierung bei körperlicher Aktivität.
Auf nüchternen Magen beschleunigt es sich Stoffwechsel und regt die Verdauung an, weshalb Ingwer mit Gewichtsverlust in Verbindung gebracht wird. Als ob das nicht genug wäre, reduziert es Entzündungen im Bauchraum und erleichtert den Ausstoß von Gasen.
Bei Frauen schwangerIngwerwasser lindert die häufig beim Aufwachen auftretende Übelkeit, erklärt Inecol. Schließlich senkt es bei Patienten mit Diabetes den Blutzuckerspiegel.
Um Ingwer morgens zu verzehren, geben Sie ein Stück frische Wurzel in 2 Tassen Wasser und lassen Sie es 10 Minuten kochen. Da nicht jeder den würzigen Geschmack verträgt, können Sie einen Esslöffel davon hinzufügen Zitrone und Honig um das Getränk zu süßen.
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