Das Superfood, das das Herz stärkt, den Cholesterinspiegel senkt und eine Quelle von Antioxidantien ist

Das Superfood, das das Herz stärkt, den Cholesterinspiegel senkt und eine Quelle von Antioxidantien ist
Das Superfood, das das Herz stärkt, den Cholesterinspiegel senkt und eine Quelle von Antioxidantien ist
-

Er Açaí, Als kleine, tiefviolette Beere erlangt sie nicht nur wegen ihres Geschmacks, sondern auch wegen ihrer gesundheitlichen Vorteile weltweite Anerkennung.

Dieses ursprünglich aus dem Amazonasgebiet stammende Superfood erfreut sich aufgrund seines hohen Gehalts an Vitaminen, Proteinen, Ballaststoffen und gesunden einfach ungesättigten Fetten großer Beliebtheit. Açaí hat Anti-Aging-Eigenschaften und ist bis zu 30-mal antioxidativer als Rotwein.

Die Exporte dieser Frucht verzeichneten ein Wachstum, was sich in Berichten des Industrieverbandes des Bundesstaates Pará (FIEPA) widerspiegelt. Während vor Jahren nur 40 Tonnen im Ausland verkauft wurden, stieg die Zahl im Jahr 2020 auf 5.937 Tonnen, mit einem Wachstum von 51 Prozent zwischen 2019 und 2020.

Die Vorteile von Açaí

Açaí wird nicht nur wegen seines Geschmacks geschätzt, sondern auch wegen seiner vielen gesunden Eigenschaften:

Beschützer des Herzens

Untersuchungen legen nahe, dass ein hoher Verzehr von Ballaststoffen mit einem geringeren Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen verbunden ist. Darauf weist die Absolventin der Ernährungswissenschaft, Mariana Patrón Farias, hin Die in Açaí enthaltenen Anthocyane haben eine gefäßerweiternde Wirkung, die zur Kontrolle des Blutdrucks beiträgt und die Thrombusbildung reduzieren.

Als Snack oder Ergänzung zu Frühstück, Vorspeisen und Mahlzeiten ist Açaí eine sehr kraftvolle Frucht, die bei täglichem Verzehr die Gesundheit verbessert.

Foto:iStock

Cholesterinsenkung

Das hat das US-amerikanische National Center for Complementary and Integrative Health (NCCIH) festgestellt Açaí kann den Cholesterin- und Blutzuckerspiegel bei übergewichtigen Menschen senken, Das macht es zu einem wichtigen Verbündeten für die Stoffwechselgesundheit.

Antioxidativ und neuroprotektiv

Zusätzlich zu seinen antioxidativen Eigenschaften hat Açaí eine entzündungshemmende und antiproliferative Wirkung.

„Sein Nährwert beschränkt sich nicht nur auf seinen Beitrag an Antioxidantien; Sie müssen auch wissen, dass es eine Quelle für Energie, Ballaststoffe, Mineralien und Fettsäuren ist. Daher Es gilt als funktionelles Lebensmittel, das dabei hilft, verschiedenen degenerativen Erkrankungen vorzubeugen“, betont Patrón Farias.

Vor diesem Hintergrund fügt Matías Marchetti, Ernährungsexperte, hinzu, dass Açaí-Beeren eine neuroprotektive Wirkung haben: Sie schützen Neuronen vor Schäden durch oxidativen Stress und Entzündungen. „Das ist eine positive Sache, denn es impliziert eine Verbesserung des Gedächtnisses, des Lernens und der kognitiven Funktionen“, erklärt er.

Açaí hat sich von einem Grundnahrungsmittel indigener Gemeinschaften im Amazonasgebiet zu einem wesentlichen Bestandteil moderner Ernährung auf der ganzen Welt entwickelt, insbesondere für diejenigen, die einen gesunden Lebensstil anstreben.

Weitere Neuigkeiten in EL TIEMPO

*Diese Informationen wurden mit Hilfe künstlicher Intelligenz auf der Grundlage von Informationen von La Nación (GDA) neu geschrieben und von einem Journalisten und einem Redakteur überprüft.

-

PREV Anzeichen dafür, dass Ihre Katze mehr Bewegung braucht | Nachrichten heute
NEXT Betrifft die Andropause alle Männer? Wissen Sie, wie Sie es identifizieren und wann es eintrifft, je nach Alter