Reis oder Quinoa: was dicker macht und besser in eine gesunde Ernährung einbezogen werden sollte

Reis oder Quinoa: was dicker macht und besser in eine gesunde Ernährung einbezogen werden sollte
Reis oder Quinoa: was dicker macht und besser in eine gesunde Ernährung einbezogen werden sollte
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Um ein gesundes Leben aufrechtzuerhalten, empfehlen Experten, ein Gleichgewicht zwischen Ruhezeiten, Bewegung und einer ausgewogenen Ernährung zu kombinieren, die eine große Vielfalt an Nährstoffen und Komponenten enthält, die der Körper benötigt. In jedem Fall ist es wichtig, einen Ernährungsplan zu haben, der das ultimative Ziel hat, Gewicht zu verlieren. Manchmal ist nicht bekannt, welches Lebensmittel stattdessen gegessen werden sollte, zum Beispiel Reis oder Quinoa..

Beide sind ideal, um ein gesundes Gewicht zu erreichen.

Zunächst Reis, insbesondere weißer, Im Vergleich zu Quinoa enthält es normalerweise einen höheren Anteil an Kohlenhydraten. Allerdings haben die Samen, die als Getreide verzehrt werden, ein günstigeres Kohlenhydratprofil, da es einen niedrigeren glykämischen Index hat. Dies bedeutet, dass Quinoa wirksamer dazu beiträgt, den Blutzuckerspiegel besser zu stabilisieren. Dies ist besonders für Menschen von Vorteil, die ihren Blutzuckerspiegel effizienter verwalten möchten.

Was nun die Ballaststoffe betrifft: Quinoa zeichnet sich dadurch aus, dass es deutlich nährstoffreicher ist als Reis. Darüber hinaus trägt es dazu bei, das Sättigungsgefühl aufrechtzuerhalten und die Verdauung zu verbessern, was beim Abnehmen hilfreich sein kann.

Aus diesen Gründen, Viele Ernährungsexperten empfehlen es anstelle von Reisfalls Sie ein gesundes Gewicht erreichen möchten.

Quinoa ist reich an Magnesium, Eisen, B-Vitaminen und antioxidativen Flavonoiden.

Laut dem Fachmagazin Körper Geist, Quinoa ist eine vollständige pflanzliche Proteinquelle, das heißt, es enthält alle essentiellen Aminosäuren, die der Körper benötigt. Für das, was sie dort auszeichnen, in der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) Sie gaben bekannt, dass dieses Lebensmittel mehr Nährstoffe pro 100 Kalorien liefert.

Andererseits benötigt der Anbau wenig Wasser, passt sich unterschiedlichen Klimazonen an und erfordert keine Pestizide. Der Großteil der Quinoa stammt aus Peru und Bolivien, doch Spanien ist bereits der führende europäische Produzent. „Quinoa ist ein Pseudogetreide, das reich an vollständigem Protein ist (8 % des Gewichts von gekochtem Quinoa), Magnesium, Eisen, B-Vitamine und antioxidative Flavonoide wie Quercetin und Kaempferol.“, sie erklärten.

Unter Berücksichtigung des Vorstehenden, Quinoa ist aufgrund seines höheren Ballaststoff-, Nährstoff- und Proteingehalts möglicherweise eine etwas bessere Option zum Abnehmen. Das kann zu einer ausgewogeneren Ernährung beitragen. Trotzdem, Reis ist zweifellos eine gute Option, wenn er in kontrollierten Mengen verzehrt wird, vor allem, wenn Sie sich für Vollkorn statt Weiß entscheiden. Daher ist es ratsam, weißen Reis zu meiden, um einen größeren Nährwert zu erzielen.

Quinoa ist für seinen hohen Proteinwert bekannt (Foto: iStock)

Den Angaben in der Fachpublikation zufolge Dieses Superfood hat eine einfache Zubereitungsmethodedem von Reis sehr ähnlich:

Sobald es fertig ist, kann es drei Tage lang im Kühlschrank aufbewahrt werden, wenn es in einem ordnungsgemäß verschlossenen Behälter aufbewahrt wird. Zu den einfachsten und herausragendsten Rezepten gehören Sie können eine Suppe zubereiten und diese anstelle von Nudeln hinzufügen. Dann können Sie statt Reis mit Gemüse auch Quinoa mit Gemüse zubereiten; und statt eines einfachen Salats dieses Superfood hinzufügen.

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