Im Bestreben, die zu reduzieren Umweltbelastung der Fleisch- und Milchproduktion wurde 2019 ein Plan entwickelt Füttern was den Verzehr von Obst, Gemüse, Vollkornprodukten, Nüssen und Hülsenfrüchten fördert. Der Planetarische Gesundheitsdiät Es bietet nicht nur individuelle Vorteile, sondern trägt auch dazu bei Umweltverträglichkeitwie empfohlen Harvard.
Laut der Weltgesundheitsorganisation (WHO) ist eine gesunde Ernährung unerlässlich, um chronischen Erkrankungen wie Herzerkrankungen, Diabetes und Krebs vorzubeugen. Dieser innovative Plan konzentriert sich auf dieses Ziel und versucht gleichzeitig, die Schadstoffemissionen zu minimieren und die Umwelt zu schützen.
Am 10. Juni 2024 hat die Universität Harvard hat dazu eine Studie veröffentlicht Diät mit einem geringeren Risiko eines vorzeitigen Todes. Die Studie, veröffentlicht in Das American Journal of Clinical Nutritionbetont die Annahme Diese neue Art der Ernährung kann den Klimawandel stoppen und die menschliche Gesundheit verbessern.
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Dr. Walter Willet, Autor der Studie, betonte, dass die Veränderung in Lebensmittelbräuche könnte die ökologische Katastrophe, auf die wir zusteuern, abmildern. Die Forscher verwendeten Daten von mehr als 200.000 Menschen, die über einen Zeitraum von 34 Jahren Fragebögen zu ihren Themen ausgefüllt hatten Ernährungsgewohnheiten. Die Ergebnisse zeigten, dass diejenigen, die die Planetendiät befolgten, ein um 30 % geringeres Risiko eines vorzeitigen Todes hatten.
Die Vorteile davon Diät Sie sind nicht nur persönlich, sondern auch global. Die Treibhausgasemissionen derjenigen, die die Diät annahmen, waren um 29 % geringer, der Düngerbedarf sank um 21 % und die Ackerlandnutzung wurde um 51 % reduziert.
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Die Flexibilität dieser Routine ermöglicht eine bessere langfristige Einhaltung, da keine Lebensmittelgruppe vollständig eliminiert wird, sondern sie vielmehr auf eine Weise ausgeglichen wird, die beiden zugute kommt Gesundheit Mensch als Umfeld. Der Schlüssel besteht darin, den Anteil von Fleisch und Milchprodukten deutlich zu reduzieren, ohne sie vollständig zu eliminieren, und den Verzehr von Gemüse zu erhöhen.
Das ist neu Planetarische Gesundheitsdiät Es ist nicht nur für den Einzelnen von Vorteil, sondern trägt auch dazu bei Umweltverträglichkeit. Übernehmen Sie diesen Stil Füttern könnte ein wichtiger Schritt in diese Richtung sein eine gesündere und umweltbewusstere Zukunft.
