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Mendoza KMU
Ein KMU aus Mendoza führt technologische Entwicklungen durch, um detaillierte Informationen über Wein zu erhalten. Es befindet sich in einer Testphase in zwei Weingütern in der Provinz.
Mit freundlicher Genehmigung der Government of Mendoza Press
Dies erklärte Alberto Garriga, Leiter von CASE SA, dem Unternehmen hinter der Entwicklung. Das Unternehmen ist seit 24 Jahren im Geschäft und konzentriert sich auf technologische Entwicklung, Unternehmensführung und die Möglichkeit, ERP-Systeme (Enterprise Resource Planning), Software, die Unternehmen zur Verwaltung täglicher Geschäftsaktivitäten verwenden, mit anderen Softwarepaketen und Anwendungen zu kombinieren.
„Unsere Büros befinden sich im Technologiepark, von wo aus wir ein Wachstum in der Anwendungsentwicklung und Integrationsentwicklung verzeichneten. Bei uns arbeiten mehr als 20 Leute, aber als wir im Park ankamen, waren wir nur 7. Wir sind ein Unternehmen, das vom Wissensgesetz profitiert, denn das ist es, was wir verkaufen, nicht nur Wissensprodukte“, fügte Garriga hinzu .
In diesem Rahmen erklärte der Geschäftsmann, dass die Blockchain-Technologie (eine Kette von Blöcken mit in einer Transaktion im Netzwerk kodierten Informationen) die Unveränderlichkeit der jedem Produkt beiliegenden Informationen ermöglicht und sicherstellt, dass jeder Verbraucher im Ausland zertifizierte Daten erhält. „Es garantiert in gewisser Weise, was auf einem Weinetikett steht, also sowohl die Herkunft als auch die Zusammensetzung eines Produkts“, fügte er hinzu.
„Unsere Plattform wird es ermöglichen, dass die mit dieser Technologie erfassten Informationen den Endverbraucher und auch die gesamte Kette der Weinhändler erreichen. Es basiert auf der Zertifizierung von Qualität und Herkunft und öffnet den Weg für andere Bereiche. „Heute sprechen wir über Wein, aber er wird auch zur Rückverfolgbarkeit von Produkten aus anderen Branchen, Lebensmitteln im Allgemeinen, zur Verfügung stehen“, fügte Garriga hinzu.
Um die Anwendung dieser sehr komplexen Technologie zu erreichen, arbeitet CASE mit einem Unternehmen aus Panama zusammen, das Blockchain-Technologie anbietet. Es wird durch ein Projekt des National Institute of Industrial Technology (INTI) unter Beteiligung der Universität Barcelona unterstützt und von der Europäischen Wirtschaftsgemeinschaft finanziert.
--Die Präsentation des Projekts
„Das Projekt wird am kommenden Mittwoch, 22. November, bei einer Veranstaltung im Technologiepark vorgestellt. Wir laden die gesamte Weinwelt ein, daran teilzunehmen. Nach der Ernte wird es eine kommerzielle Form haben“, fügte der Leiter von CASE SA hinzu.
Die Veranstaltung findet um 10:30 Uhr im Rafael Cubillos 2056, Godoy Cruz, Mendoza (TIC Park) statt.
Federico Morábito, Direktor für Innovation und wirtschaftliche Entwicklung und wiederum Präsident der Mendoza-Agentur für Innovation, Wissenschaft und Technologie, kommentierte: „Mendoza hat sehr wichtige Schritte in Bezug auf die Entwicklung wissensbasierter Tools unternommen. Sie hat sich sowohl national als auch international positioniert, wie es in diesem Fall konkret der Fall ist, und hier muss der Staat präsent sein, um die Entwicklung und das Wachstum unserer KMU zu begleiten.“
Die Notwendigkeit, die Welt des Weins zu „kartieren“.
Bisher hat das Unternehmen mit zwei Weingütern in Mendoza zusammengearbeitet, mit denen die „Piloterfahrung“ abgeschlossen werden soll. In Zukunft wird jedoch erwartet, dass die Rückverfolgbarkeit aller Produkte eine Voraussetzung für den Export sein wird.
„Was im Hinblick auf die Anforderungen des Europäischen Gemeinsamen Marktes kommt, ist genau, dass jeder, der einen fraktionierten Wein kauft, jede durchgeführte Bewegung kennen kann, von seinen Ursprüngen bis zum Erreichen des Verbrauchers, und das wird eine Voraussetzung sein.“ in der Lage, in die Märkte einzutreten“, erklärte Garriga.
Bezüglich der Kosten wies der für CASE verantwortliche Unternehmer darauf hin, dass jede Zertifizierung heute mit Kosten verbunden sei. Während sich die bisher durchgeführten Maßnahmen auf „Produktchargen“ konzentrieren, ermöglicht uns diese Technologie die Rückverfolgbarkeit von 100 % der Produktion und stellt in Wirklichkeit einen ergänzenden Service zu anderen Verwaltungssoftwares dar, die die Unternehmen bereits benötigen .
In diesem Sinne fügte Morábito hinzu: „CASE ist ein konkretes Beispiel dafür, dass es noch viele Bedürfnisse gibt, die von den verschiedenen Produktionssektoren gedeckt werden müssen.“ Mit einem Rückverfolgbarkeitstool in den verschiedenen Produktionssektoren können wir die Aufmerksamkeit neuer Märkte gewinnen, die immer anspruchsvoller werden. „Mendoza wächst und entwickelt sich weiter, um den Anforderungen und Bedürfnissen der internationalen Märkte gerecht zu werden.“
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