Der Kamille Es wurde in unseren Tassen nach Magenschmerzen, zum Aufwärmen oder einfach wegen seines charakteristischen Kräutergeschmacks genossen. Allerdings reduzieren wir die Verwendung in der Küche meist auf Tees bzw AufgüsseDeshalb lohnt es sich zu wissen, in welche anderen Rezepte wir es integrieren können.
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Aromatisches Profil: süß, mit einem Hauch von Honig und Apfel. Wenn man es in einen Aufguss gibt, wird sein Geruch weniger kräuterig und eher blumig.
Geschmack: Dezent, süß und blumig mit einer bitteren Note.
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--Vorteile: Es bezieht sich auf die Pflege des Magens und die Behandlung von Erkrankungen wie Magengeschwüren, Gastritis und Kolitis.
In Getränken: Sirupe, die mit leichten Aromen kombiniert werden können. Limonaden oder Cocktails mit Tee. Es passt sehr gut zu Orangenblüten oder Honig.
In der Küche: Es eignet sich perfekt für Desserts wie Pannacotta, Baiser, Biskuitkuchen oder Tee. Es kann frisch in Salaten verzehrt werden.
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Dies sind die Verwendungszwecke Kamille Sie können in der Küche haben. Die Vielseitigkeit dieser Pflanze zeigt sich in jeder Zubereitung, in die wir sie einbeziehen können. Verwenden Sie es nicht nur in Aufgüssen, sondern nehmen Sie es in alle Ihre Aufgüsse auf Rezepte.
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