Minal entwickelt regionalen Workshop zu bewährten Praktiken und Unternehmensführung in Holguín

Minal entwickelt regionalen Workshop zu bewährten Praktiken und Unternehmensführung in Holguín
Minal entwickelt regionalen Workshop zu bewährten Praktiken und Unternehmensführung in Holguín
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Arbeiter und Manager von Unternehmen und Einrichtungen des Ministeriums für Lebensmittelindustrie (Minal) der Provinzen Holguín und Granma tauschten Erfahrungen aus, um nach Alternativen für die Herausforderungen zu suchen, mit denen der Sektor im Land konfrontiert ist.

Auf dem Messegelände ExpoHolguín fand in Anwesenheit von Alberto López Díaz, Leiter des Sektors, und Vizeminister Orlando Borrego Elías der Workshop „Gute Praktiken und Unternehmensführung“ statt, um Leitlinien für die Suche nach Strategien zum Wohle der Menschen zu erarbeiten.

Die Teilnehmer hatten die Möglichkeit, Erfahrungen auszutauschen und Wissen zu diesem Thema auszutauschen, was ihnen die Möglichkeit gibt, neue Strategien und Werkzeuge in ihren jeweiligen Unternehmen anzuwenden, um ihre Produktion zu steigern.

Angesichts des Mangels an traditionellem Weizenmehl erklärten die Teilnehmer, dass die Industrie auf alte Praktiken der traditionellen kubanischen Küche zurückgreifen musste, und die Ergebnisse seien sehr ermutigend und die Akzeptanz bei den Verbrauchern steige.

Intensive Debatten auf der Suche nach Lösungen für die Situation der Lebensmittelindustrie im Land. Foto: Yudit Almeida

Bei dieser Gelegenheit wurden Erfahrungen wie die Verwendung von Maniok-, Mais- und Reismehl als Ersatzstoffe bei der Herstellung einer vielfältigen Auswahl an Würstchen, Brot, Nudeln, Milchprodukten, Gebäck und Pizzaböden ausgetauscht.

Sie betonten auch die Bedeutung der Produktionskette zur Stärkung und Belebung des Produktionsprozesses sowie zur Stärkung der Verbindungen zwischen Produzenten, Lieferanten, Händlern und Verbrauchern auf lokaler Ebene.

Sie betonten auch die Anwendung von Wissenschaft und Technologie, die ständige Verbindung mit Universitäten und die Beziehungen zu den verschiedenen bestehenden Akteuren in der Volkswirtschaft, wenn Gesetze und Beschlüsse verabschiedet wurden, die den Unternehmenszweck staatlicher Einheiten eröffnen.

„Die Ergebnisse hängen von den Managern ab“, betonte der Branchenchef und versicherte, dass die von der Bevölkerung geforderten Ergebnisse erzielt werden könnten, wenn nach Alternativen gesucht werde, um die guten Beispiele des Landes in die Herrschaft der Lebensmittelindustrie umzuwandeln und verdient.

Er betonte auch, dass diese Art von Treffen zur Stärkung der Lebensmittelindustrie beitragen und Innovation, Effizienz und Nachhaltigkeit in der Branche fördern.

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