Bufalera Gibraltar, 50 Jahre mit der Büffelzucht in Chinchiná (Caldas)

Bufalera Gibraltar, 50 Jahre mit der Büffelzucht in Chinchiná (Caldas)
Bufalera Gibraltar, 50 Jahre mit der Büffelzucht in Chinchiná (Caldas)
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DIE HEIMAT | Chinchina

Der Büffel Marisol, Topa und Celina Sie sind zahm und lassen sich von Touristen berühren. Celina ist 22 Jahre alt und gibt bei jedem Melken einen Durchschnitt von 8 Liter Milch.

Diese Tiere gehören zu den Gibraltar-Herde, eine der ältesten Büffelfarmen in Kolumbienmit 50 Jahren Erfahrung.

Die Liegenschaft befindet sich im Sektor des San Francisco Riveran den Grenzen dazwischen Chinchina (Caldas) Und Marseille (Risaralda).

Da drüben Sie züchten diese Exemplare mit einem doppelten Nutzen: Fleisch- und Milchproduktionzu denen Nebenprodukte wie z Mit Knoblauch, Jalapeño oder feinen Kräutern gereifter Käse, Butter und Küstenmolke. In der Zwischenzeit Das Fleisch wird von einem Dritten verarbeitet, an den sie das lebende Vieh verkaufen..

Luis Fernando Sanín Jaramillo, Manager der Gibraltar Bufalerahebt hervor, dass es auf 28 Hektar Weiden brütet und reproduziert Buffalo-Rasseaus Trinidad und Tobago. versichert dass Diese Rasse wurde von seinem Vater eingeführt, der Viehzüchter und Geschäftsmann Diego Sanín, der auch Gibraltar gründete. Er starb 2021 im Alter von 84 Jahren.

der Anfang

Don Diego war 18 Jahre lang Präsident Caldas Viehfonds, eine Einrichtung, die später zum Centro Livestock Fund wurde. Dann hieß es Buffalo-Hintergrund bis sie es 2013 liquidierten.

Gibraltar hat in diesem Sektor von Chinchiná nicht immer gearbeitet. Die Herde wurde in den 70er Jahren auf einem Grundstück in der Gegend von gegründet Purnio In Der goldeneaber im Jahr 2000 wurde er in die versetzt San Franciscowo es heute ist.

Daran erinnert sich Luis Fernando sein Vater importierte Büffel für ein Projekt der ausgestorbenen Incora, das entwickelt werden sollte Guapi (Cauca), aber es ist fehlgeschlagen. Aus diesem Grund kaufte Don Diego die Tiere und Er verlegte sie auf seine Farm in La Dorada.

Die ersten Einkäufe

Dieser Import erfolgte im April 1967. Darin enthalten 30 Frauen, 5 Spieler Und 5 Büffel für die Arbeit. 1970 importierten sie 110 weitere Zuchtweibchen, einige Nachkommen von Lolita, einem geklonten Büffel. versichert dass Diese Tiere hatten Hunger und dass, da sie in die Hände der Familie Sanín übergingen, Sie nahmen zu und gaben gute Milch.

Jetzt Die Farm wächst in ihren Büffelprojekten weiterAlso Es gibt auch bereits ein nationales und externes Tourismusprojekteinschließlich der Büffel melkenA Führung durch das AnwesenA Geschichte über die Geschichte der NutztiereFortpflanzung und andere landwirtschaftliche Aufgaben.

Der Hof verfügt auch über eine Bio-Zertifizierung und nun züchtet und vermehrt Enten und Schweine.

Die Wahrheit ist Celina, Marisol und Topa sind weiterhin die Protagonisten der Gibraltar-Herde und Touristen anzuziehen und zu fesseln.

Erfahrung

Luis Fernando Sanín Jaramillo ist Agraringenieur von der Universität Santa Rosa de Cabal (Risaralda) und Spezialist für Büffelproduktion von der Universität Sao Paulo und Uberaba in Brasilien.

Schlüsselmomente

Sanín Jaramillo spricht darüber zwei Schlüsselmomente in seiner Büffelherde.

  • Das erste war als sein Vater einen Zuchtbestand des La Baldao-Büffels erwarb, so genannt, weil er einen Eimer Milch von etwa 10 Litern lieferte, während der Rest der Büffel 5 Liter pro Tag produzierte. Die gesamte Abstammungslinie seiner Farm stammt von diesem La Baldao-Büffel.
  • Der zweite Moment war als er einen seiner Zuchttiere mit Töchtern und Enkelinnen desselben Tieres kreuztewas zu einem führte Inzucht (oder Inzucht), die fehlerfreie Büffel hervorbrachte und die produktiven Eigenschaften der Rasse bewahrte.

Die Reproduktion

Die Berittung erfolgt auf natürliche Weise beim Männchen. Fernando sagt, dass er diese Methode und nicht die Befruchtung bevorzuge, da bei dieser Methode einige Merkmale der Art verloren gehen, wie z Rustikalität und das Langlebigkeit dieses Rennens, nun ja Ein Büffel dieser Art wird etwa 35 Jahre alt und bringt im Fortpflanzungsstadium etwa 25 Nachkommen zur Welt.. Tatsächlich, Celina, der Büffel, ist der älteste auf der Farm.

Eine Anekdote

Fernando erinnerte sich daran Einmal forderte er einige Ausländer, die in Kolumbien ankamen, mit der Murrah-Büffelrasse heraus.. „Die Ausländer sagten, ihre Büffel seien besser und sie verunglimpften die Büffelrasse.“ Denken Sie bei Milchwettbewerben daran: „Er gab ihnen Suppe und Trockenfutter mit ihren Tieren.“.

Er verglich: Während ein Murrah-Büffel bei einem Melkvorgang 7 Liter Milch gab, waren es bei der Büffelrasse etwa 22 Liter.. Bei anderen Gelegenheiten wollte er mit Murrah- und Mittelmeerrassen experimentieren, aber diese brachten keine guten Ergebnisse und er fuhr mit dem traditionellen Büffel fort.

In Zahlen

  • Von 16 Büffel das sie in den 70ern kauften, hatten sie auch 110 Tiere.
  • Zur Zeit wird gemolken 8 Büffel die produzieren 40 Liter Milch täglich.
  • Ein Büffel kann gebären 25 Tiere in 30 Lebensjahren.
  • Auf einem Hektar Weideland können Sie ca 4 Büffel.
  • La Bufalera Gibraltar liegt 40 Minuten des Stadtgebiets von Chinchina bereits 5 Minuten des Weiler El Trébolauf dem Weg zu Marseille (Risaralda).

In Kolumbien

  • Entsprechend Kolumbianisches Landwirtschaftsinstitut (ICA) die Bevölkerung Bufalina ist auf 3.708 Objekte verteiltDies entspricht einem Rückgang von 38,8 % im Vergleich zu 2023. Dieser Rückgang der Grundstücke wurde hauptsächlich durch Viehmobilisierungen in andere Gemeinde- und Departementsgebiete verursacht.
  • Die Zählung der Büffelrinder entspricht 563.372 Büffeltierenwas einem Anstieg von 14,1 % gegenüber 2023 entspricht. 84 % der Bevölkerung konzentrieren sich auf 8 Departements: Córdoba mit (15 %), Santander (14 %), Magdalena (13 %), Bolívar ( 12 %), Antioquia ( 12 %), Sucre (7 %), Cesar (6 %) und Caquetá (5 %).
  • Der Präsident des Departementsausschusses der Viehzüchter von Caldas, Andrés Jaramillo Bernal, daran erinnerte ich mich UndSeine Einführung begann hauptsächlich mit den Management- und Unternehmerplänen von Caldas.

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