Geflügelzüchter aus Freude am Zählen und Rechnen

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Laritzas Vormittage und Nachmittage vor etwa 1.400 Tagen, also fast fünf Jahren, waren dem Sammeln von Eiern in einem der Lagerhäuser des Arbeiterkollektivs Free Venezuela an der Autobahn El Porvenir gewidmet, das zur Farm Jesús María des Volksrats El Lavandero gehörte an die Artemisa Poultry Company (AviArte).

Er erinnert sich gut an traurige Zeiten und erzählt, wie „er trotz frühem Aufstehen zwischen ein paar Hühnern eine Akte aufhob, aber jetzt höre ich nicht mehr auf.“ Heute sind fast 30.000 Positionen durch meine Hände gegangen, von den 47.600, die wir durchschnittlich jeden Tag auf dem Hof ​​produzieren.

Vier Hektar, die mit Mais, Kürbis, Bohnen usw. bepflanzt sind, sowie eine kleine Menge Schweine sind weitere Motivationen der Arbeiter in Venezuela, das Glück, immer eine Verstärkung für Lebensmittel zu haben, festzulegen, was man der Familie mitbringen soll, und dies auch zu können zusätzliche Einnahmen nach dem Verkauf solcher Produkte, die auch auf Messen vermarktet werden.

Auch die junge Yalixtzin Quicutis Marín verankert ihre Tage im Freien Venezuela, mit 23 Jahren fungiert sie als Produktionsleiterin und „Ich bin fast in diesen Lagerhäusern aufgewachsen, wo meine Eltern und Großeltern ihr gesamtes Leben der Geflügelzucht gewidmet haben „60 Jahre, die wir an diesem 22. Mai feiern, mehr als 40 haben Spuren meiner Familie.“

Wo das Ei zuerst ankam

Unter den acht Basisgeschäftseinheiten und den 34 Arbeitsgruppen von AviArte sticht die Inkubationsanlage Eduardo García Lavandero auf Artemiseño-Grundstücken hervor, heute mit einer aus Kalk und einer aus Sand, mehr Zement, Farbe … und allem, was es kann sowohl das Produktionsniveau als auch die Lebensqualität von vierzig Arbeitern verbessern.

Durch lange und breite Korridore mit Inkubatoren und anderen Bereichen überprüft die junge Yamilka Puig Estrada, Leiterin des Kollektivs, jedes Detail der Reparatur von Sanitärfiltern, Schreinerei, Entwässerung, Furnieren, Hydraulik, Putz … und anderen Aktionen, die, undeutlich sind wir zu dem Schluss gekommen, dass dieser 22. Mai so gefeiert werden soll, wie es sich gehört.

Eine Wartung Der General habe den Trubel im Inkubator Artemiseña gestoppt, sagt der Leiter des Arbeitskollektivs / Otoniel Márquez

„Wir verfügen über 30 Brutmaschinen mit einer Kapazität für 19.200 Eier. Die Herausforderung des Unternehmens besteht darin, sicherzustellen, dass seine drei Zuchtbetriebe nicht nur fruchtbare Eier, sondern auch Eier aus Pinar del Río mit dieser Menge ins Werk bringen.

„Vor zwei Monaten gab es aufgrund des Alters der Hennen und anderer Schwierigkeiten sehr wenig Eier. „Wir haben beschlossen, auf den Ersatz zu warten, und während wir diese zwei Monate nutzen, um ideale Bedingungen zu schaffen, haben wir uns sogar auf ausländische Vereinbarungen zugunsten der Produktion von Küken vorbereitet, die den Kreislauf für immer mehr Eier wieder in Gang setzen würden.“

Dies wird von der ehemaligen Marineoffizierin, die in El Porvenir lebt, bestätigt: Familiensituationen führten sie zu diesem Zentrum und ihr ständiges Lernen positionierte sie als Führungskraft.

Auch die Selbstversorgung gehört zu seinem täglichen Bemühen, denn „wenn wir bereits mit der Ernte von Tomaten, Bohnen, Kürbis und anderen Erzeugnissen zufrieden sind, gibt es kein Zurück mehr und es müssen weitere Furchen gepflanzt werden“, versichert er.

Das Wachstum im Blick

Dass Artemisa jeden Tag fast 227.000 Eier produziert und damit über den Basiskorb die 2,3 Millionen abdeckt, die nötig sind, damit mindestens fünf Artemisian-Verbraucher erreichen, ist keine gute Nachricht; Wir freuen uns jedoch, denn diese Zahlen spiegeln den Willen einer Gruppe von Frauen und Männern wider, die manchmal müde, immer verschwitzt, aber nie besiegt sind.

DES MANAGEMENTS Das Wachstum der Eierproduktion hängt weitgehend von Vögeln ab / Foto: Otoniel Márquez

Wenn es uns einmal gelungen ist, der größte Eierproduzent des Landes zu sein, ist die Herausforderung in komplexen Zeiten sehr groß. Allerdings entscheiden sich 1.374 Arbeiter dafür, ihre Pläne zu vergessen und an Zufriedenheit zu denken, die noch in weiter Ferne liegt, wenn auf dem beliebten, unfairen Straßenmarkt ein einziges Ei für 100 Pesos eingetauscht wird.

Von den Artemiseña-Farmen, von ihren Arbeitsgruppen, von den Händen ihrer sehr einfachen und fleißigen Menschen werden die Verbraucher der Hauptstadt auch von allen Kubanern, Kindern aus Kindertagesstätten, Krankenhauspatienten, Ausländern, die uns besuchen, und hoffentlich auch morgen versorgt die dazu zählen, die gewünschten zu kaufen und die neuen Managementformen in die Liste aufzunehmen.

Dafür brauchen wir zwar eine stabile Ernährung, aber das hängt nicht von den Geflügelzüchtern ab. Jeder einzelne von ihnen weiß genau, dass es seine Aufgabe ist, Qualität bei der Haltung der Vögel zu erreichen, und dass diese ihnen etwas zurückgeben. genau wie Laritza, Glück im Morgengrauen, vielleicht früher als viele Kubaner, jeden Tag Tausende von Eiern zählen zu können.

Eine Wartung Der General habe den Trubel im Inkubator Artemiseña gestoppt, sagt der Leiter des Arbeitskollektivs / Foto: Otoniel Márquez

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