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Das Festival verteidigt die maritimen Traditionen in Santiago de Cuba

Das Festival verteidigt die maritimen Traditionen in Santiago de Cuba
Das Festival verteidigt die maritimen Traditionen in Santiago de Cuba
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Santiago de Cuba. – Bei der Feier der 28. Ausgabe des Carijai Marine Traditions Festivals am 24. und 25. Mai lobten die Einwohner von Cayo Granma in Santiago de Cuba die gastronomischen und Fischereibräuche der Stadt.

Laut Sandy Almeida, Besitzerin des Kulturhauses Aurora Ochoa im Bezirk, sagte sie der kubanischen Nachrichtenagentur, eine Besonderheit sei die Ausstellung von mit Meeresfrüchten zubereiteten Gerichten, die in diesem Jahr für die Institutionen verantwortlich war.

Es würdigte die Teilnahme der Bevölkerung an Schwimmwettbewerben, der Jagd nach den größten Krabben und Krabben, Poesie, mündlichem Geschichtenerzählen, Ausstellung antiker Gegenstände, allegorischen Zeichnungen der Bucht von Santiago und Kunsthandwerk.

Hervorzuheben ist die Unterstützung des Kulturhaussystems der Hauptgemeinde, des künstlerischen Projekts Sueños y Fantasías sowie von Zoe La O, einer 96-jährigen Nachbarin, Gewinnerin des kulinarischen Wettbewerbs in den 27 vorherigen Ausgaben.

Juan Carlos Díaz, Vizepräsident des kulinarischen Verbandes der Provinz, wies auf den Einfluss der Veranstaltung auf die lokalen gastronomischen Einrichtungen hin, da sie den Erfindungsreichtum der Köche und die Teamarbeit motiviert, das beste Gericht zu kreieren.

Sie beschrieb die Termine als Gelegenheit, junge und talentierte Köche in der Nachbarschaft zu entdecken, da dadurch die Entwicklung von Interessenskreisen für Kinder und Verbindungen kreativer Frauen erleichtert werde.
Mit seinem Gemeinschaftscharakter wird das Carijai-Festival zu einer Gelegenheit, das Potenzial von Kindern, Jugendlichen und Erwachsenen in Bezug auf traditionelles Fischen, Malen, Kunsthandwerk und Kochkunst zu erkunden und dabei die indigenen Völker zu bewahren.

#Cuba

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