Das neue Restaurant von Íñigo Onieva und Lázaro Rosa Violán: Die perfekte Kombination existiert und befindet sich in Casa Salesas

Íñigo Onievas neues Restaurant, dekoriert von Lázaro Rosa Violán, zum Wohlfühlen (Salesas).

Salesas geht aus. Es vergeht keine Woche, in der nicht ein Film gedreht wird, eine neue Boutique eröffnet oder wir auf eine Cocktailbar stoßen, die etwas aufregender ist als die vorherige. Das vorletzte davon (wir werden zu gegebener Zeit über weitere Neuigkeiten sprechen), das neue Restaurant von Íñigo Onieva, ist Casa Salesas, in der Fernando VI Straße Nr. 6. Bei Ihnen vor Ort, Die Jüngeren werden sich an D’Speakeasy von Chefkoch Diego Guerrero erinnern, und die Älteren werden sich daran erinnern, wie sie im alten Speakeasy etwas trinken gingen. Woran sich keiner von ihnen erinnern wird, ist die Terasse. Denn jetzt können Kunden zum ersten Mal bei einem Kaffee oder einem Glas Wein den Longoria Palace (SGAE) betrachten, eines der wenigen modernistischen Gebäude in der Hauptstadt.

Sie werden es im Sitzen tun Grüne Bistrostühle, wenn die Hitze Madrids es zulässt. Und wenn nicht, können Sie drinnen frühstücken, zu Mittag oder zu Abend essen, auf zwei Etagen, die von Lázaro Rosa Violán treu gestaltet wurden kosmopolitischer und eleganter Stil, der jedoch dem Einheimischen Raum lässt.