Gastronomie ist ein lebendiger kultureller Ausdruck, der die Vielfalt und den Reichtum eines Landes widerspiegelt. In Kolumbien hat jede Stadt ihren besonderen Charme und ihr einzigartiges kulinarisches Angebot. Allerdings muss eine Region wegen ihres Streetfoods hervorgehoben werden.
Welche Stadt in Kolumbien hat das beste Streetfood?
Cartagena de Indias erhält die Ehre, so Luisito Comunica, der La Heroica, Bogotá und Medellín besuchte, um die typischen Straßengerichte zu probieren. „Kolumbien, ein wunderschönes Land, das für seine Rumba, seine Musik und seine köstliche Gastronomie bekannt ist“, sagte der mexikanische Content-Ersteller.
In Cartagena, Luisito Comunica probierte Gerichte wie Garnelen-Ceviche, Meeresfrüchte-Auflauf, Hummer und Kokosnuss-Süßigkeiten. In Medellín entschied er sich für Churros, kreolische Kartoffeln mit Soßen, Chontaduro, Kutteln und Tumba Paisa.
Endlich, In Bogotá probierte die Influencerin Salchipapa, Hot Dog, Changua, Tamale, Ajiaco, Arepa und kolumbianische Limonade.
Nach dem Besuch der drei Städte äußerte Luisito Comunica seine Meinung: „Wie lecker das Essen in Kolumbien ist, wie lecker die Menschen einen empfangen, was für eine schöne Zeit man hier hat. Ich glaube, das Essen war in Cartagena besser, obwohl mich ehrlich gesagt die drei Städte fasziniert haben.“
Warum ist Cartagena die Stadt mit dem besten Streetfood?
Cartagena ist eine Stadt, die nicht nur wegen ihrer Geschichte und Kolonialarchitektur verzaubert, sondern auch wegen ihrer Düfte und Geschmäcker, die aus jeder Ecke kommen. Streetfood ist ein Fest für die Sinne, mit leuchtenden Farben und intensiven Aromen, die die Essenz der kolumbianischen Karibik einfangen.
Das Streetfood-Angebot in Cartagena ist groß und vielfältig. Von traditionellen Eier-Arepas bis hin zu exotischen Garnelen-Ceviche ist für jeden etwas dabei. Gefüllte Patacones, Fleisch-Empanadas und Küstenkäse sind nur einige der Köstlichkeiten, die an den Straßenständen zu finden sind.
Cartagena hat die Kunst des Fritanga perfektioniert. Die frittierten Speisen aus Cartagena sind im ganzen Land bekannt und ein Muss für jeden Besucher. Das Arepa e‘ Egg, eine frittierte Arepa gefüllt mit Ei und Fleisch, ist eine Ikone des Streetfoods in Cartagena.
Wir können nicht über Cartagenas Streetfood sprechen, ohne die Süßigkeiten zu erwähnen. Kokosnussbonbons, Alegrías, Enyucados und Brötchen sind einige der Süßigkeiten, die das Leben von Einheimischen und Touristen gleichermaßen versüßen.
