Die San Juan Street ehrt ihren Heiligen

Die Bars befanden sich in den Erdgeschossen, in denen sich einst andere Geschäfte befanden, obwohl es immer noch einige Zeugnisse der damaligen Straße gibt.

Aber heute ist San Juan eines der gastronomischen Epizentren der Hauptstadt von Rioja. Während Laurel traditionell die touristische Referenz schlechthin war und die Nomenklatur in jedem Stadtführer enthalten war, war San Juan – und seine Umgebung, Ollerías, El Carmen, la Travesía … – die Straße des Volkes von Logroño. Dieses Stereotyp löst sich jedoch bereits auf, da der Tourismus – nationaler und internationaler – in diesem Bereich, der sich einen Platz unter den Referenzen der Miniaturküche gesichert hat, immer präsenter wird. Die Bars von San Juan haben hart daran gearbeitet, die Qualität ihres gastronomischen Angebots zu verbessern und setzen auf Qualität und oft auf sehr aufwendige Zubereitungen, die weit über das hinausgehen, was man von einer Pincho-Bar erwarten kann. Ihre Häppchen stellen in vielen Fällen Haute-Cuisine-Gerichte in kleinem Format dar, obwohl auch klassische Tapas, die in der Geschichte und im Gaumen der Stadt verwurzelt sind, ihren Platz behalten.

Diese Route, heute ein Beispiel für die Miniaturgastronomie, die man in Logroño probieren kann, hatte nicht immer ihre heutige Form. Bis zur zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts war die Straße San Juan mit dem gleichen Problem konfrontiert, das auch heute noch den Zugang der Straße Ollerías zur Muro del Carmen verhindert.

Die San Juan Street war viele Jahre lang eine Straße mit demselben Eingang und Ausgang (durch das heutige Marqués de Vallejo), da ein Gebäude den Ausgang zum anderen Ende abschnitt. Der Stadtrat versuchte viele Jahre lang, der Straße mehr „Luft“ zu verleihen, aber das gelang erst am 2. Januar 1856 (laut dem offiziellen Chronisten der Stadt, Jerónimo Jiménez, in seinem Buch „Calles de Logroño und ihre Geschichte“). ), als mit Matías Sáenz, dem Eigentümer des Grundstücks, eine endgültige Vereinbarung über den Abriss des Gebäudes (das sich in einem schlechten Zustand befand) und die Übergabe des Geländes an den Stadtrat von Logroño getroffen wurde. Die Kosten für San Juan für die Ein- und Ausfahrt beliefen sich auf 7.900 Reais für die Gemeindekasse (obwohl sich der Betrag der Operation auf 17.000 Reais belief, ein Teil davon jedoch vom Eigentümer durch einige Materialverkäufe zurückgezahlt wurde).

Seitdem hat San Juan zwei Haupteingänge (abgesehen von den senkrechten) und wird als Beispiel für das traditionellste Logroño ausgestellt, aber auch als Ort, der die Werke der großen Architekten schätzt, die in den letzten Jahrzehnten „gebaut“ haben . die Stadt, mit Beispielen der Architektur von Luis Barrón, Quintín Bello, Agustín Cadarso, José María Carreras, Fermín Álamo, Francisco de Luis y Tomás, Rubén Tirso San Pedro oder Agapito del Valle, laut Jerónimo Jiménez.

Das älteste der datierten Gebäude an der Straße ist das Haus Nr. 29, das 1871 die Unterschrift von Francisco de Luis y Tomás trägt.

Die Straße verfügt derzeit über zwei Eingänge an den Enden, die zu einer Route führen, die eine große Vielfalt an Geschmacksrichtungen bietet und es Ihnen ermöglicht, sowohl typisch lokale als auch exotischere Spezialitäten wie asiatische, peruanische Gerichte und sogar Krokodilfleisch und Elch zu probieren. . .