Wenn man seine Nährstoffzusammensetzung untersucht, erkennt man zunächst, dass es sich um ein kalorienarmes Fleisch handelt, da es kaum 100 kcal pro 100 g Produkt liefert.
Es handelt sich vor allem aufgrund seines Proteingehalts (30 g/100 g) um mageres Protein mit hoher biologischer Wertigkeit, d in unserem Gewebe und greift zusätzlich in die Funktion des Immunsystems ein.
Da es sich um ein Lebensmittel tierischen Ursprungs handelt, enthält es kaum gesättigte Fettsäuren. Dies macht es zu einer gesunden Option für Menschen, die ihr Gewicht kontrollieren oder aufgrund einer Krankheit ihre Nahrungsfette kontrollieren müssen.
Truthahn hat weniger Kalorien als Hühnchen, weniger Cholesterin und weniger Fett
Es ist eine gute Quelle für bestimmte Vitamine wie Niacin, Vitamin B6 oder Vitamin B12, die eine grundlegende Rolle im Energiestoffwechsel, in den Funktionen des Nerven- und Muskelsystems und in der Nervenentwicklung spielen.
Hervorzuheben sind Mineralstoffe wie Zink, Selen oder Eisen, die auch an den Funktionen des Immunsystems beteiligt sind.
Truthahn ist mit allen Arten von Diäten kompatibel, kalorienarm, gegen Bluthochdruck, Diabetes, Sportler, Kinder… wenn wir ihn wann immer möglich mit Gemüse kombinieren.
Es kann auf viele Arten zubereitet werden, und wenn wir es gesünder machen möchten, können wir es gegrillt oder mit einer Salatgarnitur, gebacken mit Kartoffeln oder Süßkartoffeln, sautiert mit Quinoa, Reis, Gemüse oder am Spieß verzehren. Mit einem Fruchtkompott oder kalt im Salat ist es auch sehr lecker und gesund. Wichtig bei der Aufnahme in die Ernährung ist, dass die Menge dieses Lebensmittels (oder eines anderen tierischen Ursprungs) etwas geringer ist als die Ration pflanzlichen Ursprungs.
Truthahn hat weniger Kalorien als Hühnchen, weniger Cholesterin und weniger Gesamtfett, einen hohen Gehalt an bestimmten Vitaminen und Mineralstoffen und ist ein gesundes Lebensmittel mit mildem Geschmack, das in Kombination mit vielen anderen Lebensmitteln Teil einer gesunden Ernährung ist.
