Dies sind die neuen Soletes von Córdoba: Sie werden von den Köchen des Repsol Guide empfohlenArchiv / CORDOBA
Der Repsol Guide Köche empfehlen ihre „vertrauenswürdige“ Gastgewerbebetriebe, Diese informellen Orte, von denen einige vertraut sind oder andere erst kürzlich eröffnet wurden und immer erschwinglich sind, gibt es in Andalusien mehr als hundert. Im Provinz von Cordova Sind 11 empfohlene Veranstaltungsorte für diese Köche. Acht in der Hauptstadt: Garum 2.1, Tere, Heilige Emilia, Cocktailbarviertel, Buonissimo, Nati Grill, Salcedo-Brüder Und Die Montillana. Und drei weitere in der Provinz: Italienischin Pozoblanco; Plattfisch in Belalcázar und Estefaniin Alcaracejos.
Generell enthält diese Liste einige außergewöhnliche Soletes, an denen 37 angesehene Köche mit drei Repsol Guide Suns sowie Köche mit zwei und einem Sun mitgearbeitet haben. 125 Profis an der Spitze der besten Restaurants des Landes haben diese Sommerausgabe von Soletes zu einem Meilenstein gemacht. Unter den von Restaurants empfohlenen Köchen Da ist der Cordoban Paco Morales.
Mehr als 750 empfohlene Orte
Sie haben ihre Kriterien und ihr Wissen über ihre jeweiligen Gebiete mit der Öffentlichkeit geteilt, um mehr als 750 Orte aufzuzeigen, die einen Besuch wert sind: nahe gelegene, freundliche Orte mit einer guten Atmosphäre, die über ganz Spanien verteilt sind, von Cadaqués bis Ceuta. Insgesamt 112 dieser Betriebe stammen aus Andalusien: 15 von ihnen wurden bereits in früheren Ausgaben von Soletes ausgezeichnet und weitere 95 sind Neuzugänge. Insgesamt gibt es in Andalusien 632 Soletes.
„Für mich ist eine Solete ein wunderbarer Hinweis, der dafür sorgt, dass man glücklich wieder weggeht, wenn man in einer Gegend anhält, die man nicht kennt. Das ist eine tolle Idee und eine sehr wertvolle Information“, sagt Chefköchin Begoña Rodrigo, die sie immer zu Rate zieht ihre Reisen in der Repsol Guide App.
Mit den besten Botschaftern, Repsol Guide reagiert auf das Anliegen, alle Gebiete sichtbar zu machenauch solche, die normalerweise nicht in Gastronomieführern erscheinen. „Los Soles hat Strandbars, Terrassen, Bars, Cafés oder Cocktailbars aufgezeigt, die eine echte Entdeckung sind. Sie kennen den Geist der Soletes besser als jeder andere, weil sie sie häufig mit Freunden, der Familie oder ihrem Team besuchen und die Großzügigkeit hatten, sie zu teilen. „Es ist ein großartiger Reiseführer für den Urlaub, gerade jetzt, wo so viele von uns auf Reisen sind und wir uns darauf freuen, zu wissen, wo wir essen oder ein Eis essen können“, sagt er. María Ritter, Direktorin des Repsol Guide.
Dank der Zusammenarbeit der Regierung der Region Murcia, des Stadtrats der Stadt und des Repsol Guide wird diese neunte Ausgabe von Soletes an diesem Mittwoch in Lorca präsentiert.
Diese sehr kollaborative Ausgabe hat das demonstriert Komplizenschaft, die zwischen den Repsol Guide-Köchen besteht, die die Stätten, die sie wie einen Schatz bewachen, mit Begeisterung genutzt haben. „Einige meiner Soletes sind sehr authentisch, diejenigen, die nicht bleiben, die ich aufgrund der Liebe, die sie in alles stecken, am meisten genieße“, sagt Maca de Castro (3 Soles Repsol Guide) auf Mallorca.
Mit dieser illustren Ausgabe, in der es mehr als 4.000 Soletes gibtWeitere Strandbars und Terrassen, auf denen Sie das gute Wetter genießen können, werden zu der bereits umfangreichen Liste der Sommer-Soletes hinzugefügt. Eiscreme hat sich als Schwäche für Köche erwiesen, die nicht davor zurückschrecken, ihre Favoriten im Detail darzulegen.
Alle Informationen zu „Los Soletes, wo die Köche essen“ auf der Repsol Guide-Website und -App. Mit der Repsol Guide-App können Sie diese neue Liste der Soletes auf Reisen mitnehmen und sie jederzeit konsultieren. „Dank des Geolocators können Sie die interessantesten Punkte Ihrer Reise und die appetitlichsten Restaurants entlang der Strecke filtern“, betonen sie.
Zusätzlich zu den 764 Restaurants mit einem, zwei und drei Soles und den 1.453 empfohlenen Restaurants stehen Ihnen mehr als 4.000 Soletes zur Auswahl. Eine Einrichtung für jeden Ort und jede Zeit Ihrer Reise. Und wenn Sie Inspiration brauchen, erhalten Sie in der Rubrik „Entdecken“ immer wieder neue Ideen, damit Ihre Reise nicht der Routine verfällt. Charmante Hotels, Museen, Wanderwege und versteckte Ecken erwarten Sie, damit Sie unterwegs einen wohlverdienten Zwischenstopp einlegen können.
Empfehlungen in Andalusien
Die Köche von Repsol Guide Soles empfehlen folgende andalusische Lokale: in Almeria: „Quinto Toro“ und „Akala“ in der Stadt Almería; „San Isidro“ und „Helados Arturo“ in Adra; „Habana Playa“, „El Bar de Diego“ und BodeboKa“ in El Ejido sowie „Flamingo“ und „Enma“ in Almerimar.
In Cádiz, „El Adobo“, „La Manzanilla“ und „La Colonial“ in der Stadt Cádiz; „Venta Pinto“, „Venta Rufino“, „Los Tres Carriles“, „Las 4 Estaciones“ und „La Azotea Chiringuito“ in Vejer de la Frontera; „Venta La Rufana“, „Meollo“, „Mamachicha“, „Da Massimo Heladería“, „Factoría 77 Coffee Roasters“, „El Pescaíto“, „El Limonero“ und „Vicente Los Pepes“ in El Puerto de Santa María ; „Taberna de Abelardo“, „Tabanco Bodeguita Almabrazo El Relojero“, „Sajorami Beach“, „Paquete“, „El Malagueño“ und „Casa Camarón“ in Barbate; „Casa Otero“, in Bologna; „El Espartero“, in Jerez de la Frontera; „Balneario Beach Club“, in Tarifa; „AWA Beach Club“ in Chipiona und „Atenas Playa“ in Chiclana de la Frontera.
In Cordova, „Garum 2.1“, „Tere“, „Santa Emilia“, „Distrito Cocktail Bar“, „Buonisssimo“, „Asador de Nati“, „Hermanos Salcedo“ und „La Montillana“ in der Stadt Córdoba; „Italianino“ in Pozoblanco; „Chato Peces“ in Belalcázar; und „Estefani“ in Alcaracejos.
In Granate, „Soria“, „Provincias“, „Lío Urban Smash“, „El Sol“, „Catavinos“, „Botánico Café“ und „3 Onzas Cocktail Bar“ in der Stadt Granada; „Perandres“, in Torrenueva; und „Los Pinos“ in Huétor Vega.
In Huelva, „Casa Miguel“, „La Parabola“, „La Rusera“ und „Agmanir“ in der Stadt Huelva; „Camarón“ und „Porto Bello“ in Punta Umbría und „Venta Angelito“ in San Juan del Puerto. In Jaén: „Panaceite“, „La Barra“, „Montana“, „Vander Coffee“, „The Garrison“, „Tentación“, „Dover“ und „Burger Tomás“, in der Stadt Jaén.
In Málaga, „Mira“, „Daza“, „Vertical Wine Bar“, „Speakeasy „The Pharmacy“, „Siete Cabezas“, „Rocamar“, „Pizzamore“, „Nonna Helado Artesanal“, „Mia Coffee“, „Los Puntales“ ‘, ‘Los Cazadores’, ‘Gottan Grill Centro’, ‘Goat’ und ‘Bocallena’, in der Stadt Málaga; „Lechuguita“, „Hotel Catalonia Ronda“, „E’Gelato“ und „Alba“ in Ronda; „El Saladero“ und „Berebere“ in Vélez-Málaga; „Speakeasy Jazz Club&Cocktails“, „La Casa del Bocadillo“, „La Abacería de David“ und „Casa Colón“ in Fuengirola; „Der neue Beach Club Higuerón“ in Benalmádena; „Lacaliza“, in Rincón de la Victoria“; „Karmela“ in Alhaurín de la Torre und „Cotxino“ in Marbella.
In Sevilla„Villar“, „Plácido y „Grata“, „Mito“, „La Carola“, „Catalina“, „Barlovento“, „Bacanal Burguer“, „Ático“, „Al Sur“, „Vida Jonda“ und „Bodeguita“. „Romero“, in der Stadt Sevilla.
