CordovaAktualisiert:
27.06.2024 08:37 Uhr
Mit der Ankunft des Sommers scheint es notwendig zu sein, an die Küste zu reisen, um frischen, hochwertigen Fisch und Meeresfrüchte zu genießen. Glücklicherweise müssen Sie dies nur tun, wenn Sie das Meer suchen, denn die Stadt Córdoba verfügt über eine große Auswahl an Restaurants, die frische Produkte direkt von den Märkten in die Stadt bringen.
Von frittiertem Fisch bis hin zu Garnelen, Thunfisch und Oktopus gibt es auf den Speisekarten der 10 Restaurants, die wir hier vorstellen, viele Optionen zur Auswahl. All dies, damit Sie die Frische und Qualität der besten Fische und Meeresfrüchte genießen können, ohne die Stadt verlassen zu müssen.
Der Markt
La Lonja ist ein Restaurant, das mit dem Ziel gegründet wurde bringen täglich die besten Produkte von den Märkten Spaniens. Zu den Spezialitäten gehören Meeresfrüchte-Salpicón, Sardellen in Essig, gekochte oder gegrillte weiße Garnelen und Kabeljau-Lendengratin mit schwarzem Ali-Oli. Es gibt auch eine Abteilung für Roten Thun und eine ausgezeichnete Reissorte, wie zum Beispiel Carabineros.
Sein Gründer Manuel Pérez de la Lastra y Cano ist stolz darauf, jeden Tag frische Meeresfrüchte und Fisch nach Córdoba zu bringen. Die Lonja war vom Michelin-Führer ausgezeichnetzeichnet sich durch seine aus Meisterschaft im Bratenmit Sardellen, Tintenfisch und Goldbarbe, ohne zu beschweren.
Adresse:Straße María la Judía, s/n
Telefon: 957 40 46 80
Land und Meer
Land und Meer verbinden sich das Beste aus dem Landesinneren und der Küste, ein Ziel, das sein Manager Juan Antonio Henares, ein gebürtiger Almodóvar del Río, seit der Eröffnung erfüllt hat. Das zentrales Restaurantdas nebenan einen Gourmetladen namens „La Ramita“ hat, bietet eine Speisekarte voller frischer, hochwertiger Produkte, die auf einfache Weise zubereitet werden.
Zu ihren Vorschlägen gehören Garnelen- und Hühnchen-Curry-Salat, verschiedene frittierte Fische, Thunfisch-Tartar, gegrillte Schokolade und vieles mehr Muschelreis unter anderem den Seeabschnitt repräsentierend. Auf der Landseite stechen die Wange, die iberische Presa oder der Ochsenschwanz hervor.
Adresse:Plaza de los Carrillos, 4
Telefon: 957 10 53 37
Die River Tavern
Gelegen auf dem Paseo de la RiberaLa Taberna del Río vereint Avantgarde und Tradition in einer privilegierten Umgebung. Sein Dach bietet spektakuläre Ausblicke auf das römische Córdobawas den perfekten Rahmen schafft, um Gerichte wie Corvina Ceviche, gegrillter Blumenkrakegeriebener Thunfisch mit Schalottensauce, gegrillter Steinbutt oder gegrillter Wolfsbarsch.
Adresse: Enrique Romero de Torres Straße, 7
Telefon: 957 47 85 19
Bar Miguelito
Bar Miguelito ist berühmt für seinen frittierten Fisch, insbesondere das Sortiment „Miguelito“. Sie sind auch für ihren zerschlagenen Zackenbarsch und ihren Tintenfisch bekannt. Darüber hinaus bieten sie innovative Versionen von Klassikern wie Fisch Flamenquinbekannt als „El Buchón“, und Seehecht oder gewürzter Fisch, „El Escocío“.
Darüber hinaus können Sie weitere typische Gerichte wie Kutteln oder Ochsenschwanz probieren. Ein idealer Ort für Tapas oder essen informell.
Adresse:C. Bemalter Bürgersteig, 8
Telefon: 957 29 03 38
Die Sardelle des Souks
In El Boquerón del Zoco, Die Fischfritten sind die Seele des Ortes. Hervorzuheben sind auch Gerichte wie der EVOO-Salat mit Wildgarnelen und geräucherter getrockneter Bonitosauce, abgerundet mit einem Confit aus Garnelen, Seehecht und jungem Knoblauch. Andalusische Fish and Chips von frittiertem Rosé mit Zitrone mit Ali-Petersilie, Rührkartoffeln mit Eiern bei 65 °C, frittierten Carabinero-Schwänzen und Morcón aus Los Pedroches oder dem Rührei-Kabeljaudie zu den Favoriten des Hauses geworden sind.
Darüber hinaus alle Donnerstags gibt es Reis des Tagesdie ohne Mindestteilnehmerzahl bestellt werden kann, da jede Portion in einem serviert wird individuelle Paella-Pfanne.
Adresse:Avenida Manolete, 20
Telefon: 957 08 34 40
Cafeteria Santi „Der König der Garnelen“
Die Cafeteria Santi, in Córdoba auch als „König der Garnelen“ bekannt, bietet eine familiäre Atmosphäre und ein Außenterrasse. Seit 1969 zeichnet es sich durch seine hausgemachtes Essen zu beliebten Preisen. Zu seinen Spezialitäten zählen Rührei-Kabeljau, Japuta in Adobo, ScampiTintenfisch, eine Vielzahl von frittierten Speisen und gegrillter Tintenfisch. Auch die Flamenquinbällchen und Kroketten sind auf der Speisekarte sehr beliebt.
Adresse:Avenida Virgen de Fátima, 46
Telefon: 957 25 23 13
Takun
Takún ist spezialisiert auf Almadraba Roter ThunfischZusammenführen der Cádiz-Geschmack mit Córdoba-Tradition. Sie bieten innovative Gerichte wie Garnelen- und Garnelen-Pfannkuchen-Tako mit Emulsion ihrer Köpfe und Algenmayonnaise, TaKo mit rotem Thunfisch, Guacamole, eingelegten Zwiebeln und Kimchi-Mayonnaise. Salat mit gepökelten Thunfischherzspänen und Spiegelei bzw sautierter Tintenfisch Takun-Stil.
Darüber hinaus bereitet Takún eine Spezielles Menü für Menschen mit Allergien und Unverträglichkeiten Essen.
Adresse:Lokale Polizeistraße María de los Ángeles García, 6
Telefon: 957 66 63 46
Neuer Hafen
Nuevo Puerto zeichnet sich durch sein elegantes und angenehmes Interieur aus Terrasse. Sie bieten eine umfangreiche Speisekarte mit Besonderer Schwerpunkt liegt auf frischem Fisch und Meeresfrüchten, das in seiner Vitrine zu sehen ist. Bemerkenswert sind das Thunfischscheit mit geschälten Tomaten und gehacktem Knoblauch, Tempura-Kabeljau mit Gemüse und Ali Oli, Garnelenfrikadellengegrillte Sardellen, gegrillte Muscheln, Natürliche Muscheln mit PipirranaGalizische Muscheln, Tintenfisch oder gebackene Dorade mit Kartoffeln und Gemüse.
Adresse:Avenida del Gran Capitán, 40
Telefon: 957 11 62 25
Die Berengueles
Los Berengueles ist bekannt für seine frischer und hochwertiger Fischim Zentrum der Hauptstadt Cordoba gelegen und mit dem Charme und der Tradition, die sein Gebäude verbirgt: ein Haus, das den Markgrafen von Valdeoro gehörte und zur Bewirtung der Kundschaft angepasst wurde.
Ihr Brief enthält Rezepte der traditionellen und neuen Küchehergestellt aus frischen Produkten wie ihre berühmten ZitronensardellenGefüllter Tintenfisch, gemischtes Braten, gegrillter Tintenfisch, Garnelensalat, frisch gegrillter Thunfisch und vieles mehr. Es wird jedoch immer empfohlen Fragen Sie, was an diesem Tag hereingekommen ist Vom Markt.
Adresse: Calle Conde de Torres Cabrera, 7
Telefon: 957 47 28 28
Trasmallo Weingüter
Bodegas Trasmallo, das über einen Barbereich, ein Restaurant und eine klimatisierte Terrasse verfügt, bietet das Beste der Küste mit einem Besonderer Schwerpunkt liegt auf Rotem Thun. Russischer Salat mit rotem Thunfisch-Tarantello, Niguiris in Tempura mit rotem Thunfisch und Trüffelemulsion, in Limette und Zitrone marinierte Sardellen aus Cádiz, Faules GarnelenomelettPiparra, Kartoffelchips und geröstete Knoblauchemulsion sind einige der Gerichte, die auch in der auf das Meer ausgerichteten Speisekarte hervorgehoben werden Reis wie cremiger roter Garnelenreis.
Adresse: Calle Dolores Ibárruri, 29
Telefon: 957 28 26 39
