Ein Mangel an Olivenöl hat zu einem Rekordpreisanstieg geführt

• Ein Mangel an Olivenöl, manchmal auch als „flüssiges Gold“ bezeichnet, hat die Preise auf Rekordhöhen getrieben, einen Anstieg der Kriminalität angeheizt und die Branche in den Krisenmodus gestürzt.
• Der explodierende Preis für flüssiges Fett, ein Superfood-Grundnahrungsmittel der Mittelmeerdiät, hat in den letzten Monaten Verbraucher und Branchenveteranen gleichermaßen verblüfft.
• „Das ist nicht normal“, sagte Vito Martielli, leitender Analyst für Getreide und Ölsaaten bei der niederländischen Rabobank, telefonisch gegenüber CNBC.

Extrem heißes Wetter und anhaltende Dürrebedingungen haben der Olivenölproduktion in Südeuropa einen schweren Schlag versetzt und zu einem erheblichen Preisanstieg geführt. Die Auswirkungen dieser widrigen Klimabedingungen waren in der Europäischen Union (EU) besonders deutlich, wo die Länder zusammen für unglaubliche zwei Drittel der weltweiten Olivenölproduktion sowie beachtliche 900.000 Tonnen Tafeloliven verantwortlich sind.

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Ein Mangel an Olivenöl, manchmal auch als „flüssiges Gold“ bezeichnet, hat die Preise auf Rekordhöhen getrieben, einen Anstieg der Kriminalität angeheizt und die Branche in den Krisenmodus gestürzt.

Der explodierende Preis des flüssigen Fettes, einem Superfood-Grundnahrungsmittel der Mittelmeerdiät, hat verblüfft https://twitter.com/melraunch1/status/1777748369365979177 und Branchenveteranen gleichermaßen in den letzten Monaten.

Kyle Holland, Analyst bei der Marktforschungsgruppe Mintec, sagte, klimabedingte Extremwetter hätten in den letzten Jahren die Olivenölproduktion in Südeuropa „erheblich beeinflusst“, insbesondere in Mittelmeerländern wie Spanien, Italien und Griechenland.

Spanien, das nach Angaben des Zentrums für Importförderung mehr als 40 % der Weltproduktion liefert, dürfte in der Regel zwischen 1,3 und 1,5 Millionen Tonnen Olivenöl pro Ernte produzieren, sagte Holland.

Offiziellen Zahlen zufolge hat Spanien für die Saison 2022/2023 jedoch nur rund 666.000 Tonnen angebaut. Von Mintec befragte Marktteilnehmer erwarten für die spanische Saison 2023/2024 eine Produktionsspanne von 830.000 bis 850.000 Tonnen, was einer Steigerung von etwa 40.000 Tonnen gegenüber früheren Schätzungen entspricht.

Laut Mintecs Referenzindex lagen die Olivenölpreise im spanischen Andalusien am 19. April bei 7,8 Euro (8,4 US-Dollar) pro Kilogramm, verglichen mit knapp über 8 Euro Ende März. Der Rückgang setzt einen Abwärtstrend fort, nachdem die Olivenölpreise im Januar einen beispiellosen Höchststand von 9,2 Euro erreicht hatten.

Eine schwindelerregende Rallye für Olivenöl hat sich in den letzten Wochen abgekühlt, was teilweise auf die günstigen Regenfälle im März und April und einen Anstieg der Produktionsschätzungen für die spanische Olivenernte zurückzuführen ist. Analysten sagten jedoch, dass schwindende Olivenölreserven die Märkte in den kommenden Monaten wahrscheinlich vor plötzlichen Preisspitzen schützen würden.

„Ich denke, die größte Sorge ist tatsächlich das Gesamtangebot. Die Leute sind derzeit ziemlich pessimistisch gegenüber dem Markt.“, aber im Laufe der Saison, Und während wir uns immer weiter von der Ernte entfernen, die wir gerade eingefahren haben, scheinen die meisten Marktteilnehmer zu glauben, dass sie erschöpft sein wird“, sagte Holland telefonisch gegenüber CNBC.

„Die Frage, die sich die Leute stellen, lautet: Ja, die Preise scheinen im Moment zu sinken, aber irgendwann müssen die Leute anfangen zu kaufen. Und wenn man gegen verringerte Mengen kauft, sagen sie, wenn die Mengen zurückgehen und das jeder tun muss.“ kaufen, dann müssen die Preise steigen.

De Rustica-Olivenöl wird für eine Verkostung am 29. April 2024 auf dem De Rustica Olive Estate in der Nähe der Stadt De Rust, etwa 450 km von Kapstadt entfernt, in Gläser gegossen.

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„Das ist nicht normal“, sagte Vito Martielli, leitender Analyst für Getreide und Ölsaaten bei der niederländischen Rabobank, telefonisch gegenüber CNBC.

Martielli sagte, die jüngste Preisvolatilität sei mit nichts vergleichbar, was er in seiner mehr als 20-jährigen Beschäftigung mit dem Olivenölsektor jemals gesehen habe.

„Um eine klare Sicht zu haben, müssen wir meiner Meinung nach noch ein paar Monate bis Ende Juni warten, Aber der Regen im März war ein positives Signal für eine Verbesserung der Produktion“, fügte er hinzu.

Helena Bennett, Leiterin der Klimapolitik bei der unabhängigen Denkfabrik Green Alliance UK, führte den Rekordanstieg der Olivenölpreise eindeutig auf den Klimawandel zurück.

„Der weltweit größte Exporteur von Olivenöl, Spanien, hat seine Produktion aufgrund von Dürre und extremer Hitze eingestellt und seinen Preis (am Ursprungsort!) seit 2022 um 112 % erhöht“, so Bennett https://twitter.com/helena_bennett_/status/1777920058959798665 auf der Social-Media-Plattform X am 10. April.

„Das passiert auch bei anderen Nahrungspflanzen. Olivenöl heute, alles andere bald.“

In einer einzigartigen regionalen Analyse klimabedingter Risiken sagte die Europäische Umweltagentur im März, dass die europäischen Länder sich auf „katastrophale“ Folgen vorbereiten sollten, da die sich verschärfende Klimakrise in diesem Jahrhundert jeden Teil ihrer Volkswirtschaften trifft.

Im Bericht der EUA heißt es, dass die Auswirkungen des Klimas auf die Lebensmittelproduktion die Region hart treffen könnten, insbesondere in Südeuropa, da extreme Hitze häufiger werde und sich die Niederschlagsmuster ändern.

Eine Drohnenaufnahme eines Feldes mit toten Olivenbäumen, die nach einer Infektion mit Xylella fastidiosa abgestorben sind, in der Nähe von Lecce, Apulien, Italien, am 1. April 2024.

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Auf die Frage, wie anfällig Olivenbäume für den Klimawandel seien, antwortete Mintecs Holland: „Das Wort, das ich verwenden würde, ist ‚überaus‘.“

Holland sagte: „Ich denke, eines würde ich sagen: Die Spieler, mit denen wir sprechen, sind äußerst besorgt, weil das Klima im Allgemeinen wärmer wird. Und viele dieser Probleme werden natürlich durch mehr Hitze, weniger Regen und trockenere Böden verschärft.“ , weniger Feuchtigkeit und Olivenöl sind ebenfalls eines dieser Probleme, von denen die Leute spekulieren, dass sie nur noch schlimmer werden.“

Er fügte hinzu: „Einige Spieler, mit denen wir sprechen und die das schon seit vielen Jahren machen, fragen sich, wie sie weitermachen sollen, denn wenn Sie 40 %, 50 %, 60 % Ihrer Ernte verlieren und Sie immer noch alle Inputkosten tragen müssen.“ Die Düngemittelkosten, die Pflege, das Jäten, das Gießen, wenn möglich … dann ist das Thema ziemlich kritisch.“

Steigende Olivenölpreise gingen auch mit einer Flut von Diebstählen einher.

Laut der Financial Times gaben Supermärkte in Spanien Anfang März an, dass Olivenöl in weiten Teilen des Landes zum am häufigsten gestohlenen Artikel geworden sei. Die Hauptschuldigen sollen kriminelle Banden gewesen sein, die es auf das lebenswichtige Lebensmittel abgesehen haben, um es auf dem Schwarzmarkt weiterzuverkaufen.

Lokalen Medienberichten zufolge wurden im August letzten Jahres etwa 50.000 Liter natives Olivenöl extra aus einer der spanischen Ölmühlen in der Region Cordoba gestohlen.

Der Wert des gestohlenen Olivenöls wurde damals auf mehr als 420.000 Euro geschätzt.

– Lee Ying Shan von CNBC hat zu diesem Bericht beigetragen.