Produktrückrufe beliebter Heißluftfritteusen-Marken – wie Insignia im März 2024 – haben die Sicherheit der Geräte selbst ins Rampenlicht gerückt, insbesondere die Risiken von Bränden oder Verbrennungen.
Mach dir keine Sorge. Trotz der Mängel einiger bestimmter Marken sind Heißluftfritteusen im Allgemeinen sicher in der Verwendung, vorausgesetzt, Sie verfügen über ein ordnungsgemäß funktionierendes Gerät und befolgen einige grundlegende Sicherheitsmaßnahmen.
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Defekte Heißluftfritteusen und unsachgemäße Verwendung können jedoch zu einem Brand- oder Verbrennungsrisiko führen. Wenn Sie Ihre Heißluftfritteuse regelmäßig reinigen und gemäß den Anweisungen verwenden, können Sie die meisten Fälle von Bränden, Fehlern oder Fehlfunktionen der Heißluftfritteuse verhindern. Erfahren Sie mehr darüber, wie Sie in einer Heißluftfritteuse Speck oder den perfekten Cheeseburger zubereiten.
Sind Heißluftfritteusen gefährlich?
Das potenzielle Risiko einer Heißluftfritteuse sollte die vielen Vorteile des leistungsstarken Arbeitsplattenofens nicht in den Schatten stellen. Tatsächlich sind Heißluftfritteusen im Allgemeinen sicherer als andere Kochmethoden, einschließlich Erdgasöfen, die einen brennbaren Gasstrom und eine offene Flamme aufweisen. Zwei alarmierende Studien zeigen auch, dass aus Gasherden bei Nichtgebrauch giftige Gase austreten können, was zu Asthma bei Kindern führen kann.
Bei sachgemäßer Anwendung Luftfritteusen Reduzieren Sie Fett und Kalorien im Vergleich zum Frittieren oder Braten in der Pfanne und sind ein hervorragendes Hilfsmittel für gesünder essen. Sie können auch Sparen Sie Geld bei Ihrer Energierechnung Wenn Sie einen anstelle des Wandofens verwenden, wird mehr Energie zum Erhitzen benötigt und das Garen der Speisen nach dem Erhitzen dauert länger.
Seit 2021 kommt es vermehrt zu Rückrufen von Heißluftfritteusen
Das heißt aber nicht, dass Heißluftfritteusen kein Risiko darstellen. Eine fehlerhafte Verkabelung oder ein Benutzerfehler können dazu führen, dass Heißluftfritteusen überhitzen, die darin enthaltenen Lebensmittel verbrennen oder die Maschine selbst schmilzt, was zu mehreren gemeldeten Fällen von Küchenbränden und Verbrennungen führt. Bisher wurden keine Todesfälle gemeldet.
Einer der Gründe könnte ein Zustrom billiger Heißluftfritteusen sein, von denen einige schon ab 20 oder 30 US-Dollar erhältlich sind. Einige dieser günstigeren Marken verursachten Probleme, die zu Rückrufen bei Verbrauchern führten. Während Sie sicherlich nicht mehr als 100 US-Dollar für eine Heißluftfritteuse ausgeben müssen – und sollte wahrscheinlich nicht – Zu billig zu sein könnte Ärger bedeuten.
Wenn Sie darüber nachdenken, eines zu kaufen, schauen Sie sich CNET an Vollständige Anleitung zu Heißluftfritteusen, einschließlich ihrer Funktionsweise und was bei der Modellauswahl zu beachten ist. In diesem Beitrag erkläre ich die potenziellen Gefahren der Verwendung einer Heißluftfritteuse und wie Sie das Risiko eines Brandes im Zusammenhang mit einer Heißluftfritteuse in Ihrer Küche mindern können.
1. Reinigen Sie den Korb Ihrer Heißluftfritteuse nach jedem Gebrauch
Waschen Sie den gesamten Korb der Heißluftfritteuse nach jedem Gebrauch mit Wasser und Seife. Vermeiden Sie die Spülmaschine, da die antihaftbeschichtete Oberfläche mit der Zeit korrodieren kann.
David Watsky/CNET
Heißluftfritteusen eignen sich hervorragend zum Zubereiten von Hähnchenflügeln, Mozzarella-Sticks (OK, nicht alle Lebensmittel aus Heißluftfritteusen sind gesund) und anderen leckeren Snacks. Wenn Sie kein Speiseöl oder Spray hinzufügen, bemerken Sie möglicherweise, dass beim Herausnehmen des Essens eine Öl- oder Filmlache im Korb zurückbleibt. Dieses Öl – und alle anderen Speisereste – sollten nach jedem Gebrauch gründlich gereinigt werden. Restöl und kleine verbrannte Essensreste erhöhen die Gefahr eines Feuers im Korb.
Die gute Nachricht ist, dass dies bei den meisten Heißluftfritteusenkörben der Fall ist Antihaft Sie brauchen also nur ein paar kräftige Schrubber mit einem warmen Seifenschwamm, um sie für die nächste Sitzung vorzubereiten. Einige Heißluftfritteusenkörbe werden als spülmaschinenfest beworben, ich empfehle jedoch, sie von Hand zu waschen. Das Schlagen Ihres Korbes wird im Inneren dauern Geschirrspüler kann die Antihaftbeschichtung mit der Zeit erodieren.
2. Reinigen Sie die Spulen über dem Korb einmal im Monat
Reinigen Sie die Spulen über dem Garkorb Ihrer Heißluftfritteuse, um die Küche sicherer zu machen und das Essen besser zu schmecken.
David Watsky/CNET
Ein weniger offensichtlicher, aber ebenso wichtiger Teil der Reinigung einer Heißluftfritteuse sind die Spulen und der sie umgebende Bereich im Rumpf der Fritteuse und über dem Korb. Während des Kochens können Öl, Soße und sogar Essensreste auf diese Spulen spritzen. Sie werden diese Ablagerungen wahrscheinlich nicht bemerken, es sei denn, Sie kippen die Heißluftfritteuse nach hinten oder stellen sie vollständig auf den Kopf.
Wenn Sie das Innere einer Heißluftfritteuse reinigen, vermeiden Sie am besten die Verwendung von Seife, da Seifenrückstände beim nächsten Kochen die Lebensmittel verunreinigen könnten. Und eine Sättigung mit zu viel Wasser könnte möglicherweise die Funktionalität der Spulen beeinträchtigen. Verwenden Sie stattdessen einen feuchten Schrubber oder die raue Seite Ihres Schwamms. Wenn Sie es oft genug tun, sollte es nicht schwierig sein, diese Spulen sauber zu bekommen.
Abgesehen davon, dass die Brandgefahr verringert wird, sorgt die Reinigung dieses Abschnitts dafür, dass Ihre Heißluftfritteuse am Laufen bleibt und mit optimaler Leistung kocht.
3. Geben Sie der Heißluftfritteuse während des Betriebs eine eigene Steckdose und ziehen Sie danach den Netzstecker
Die sicherste Steckdose ist eine leere.
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Heißluftfritteusen verbrauchen viel Spannung und können daher einen elektrischen Brand verursachen. Es ist immer am besten, sie aus der Steckdose zu ziehen, wenn sie nicht verwendet werden. Einige Heißluftfritteusen sind eher leise, so dass sichergestellt ist, dass die Heißluftfritteuse nicht noch läuft oder versehentlich von einer vorbeikommenden Katze oder der neugierigen Hand eines Kleinkindes eingeschaltet wird. (Außerdem können Sie dadurch im Laufe der Zeit etwas Geld sparen Geräte können auch dann noch Strom verbrauchen, wenn sie ausgeschaltet sind.)
Küchengeräte, darunter Toaster, Heißluftfritteusen und Mikrowellen, sollten ebenfalls direkt an eine Steckdose angeschlossen werden und nicht an ein Verlängerungskabel oder eine Steckdosenverlängerung, da sie dem Stromfluss mehr Widerstand entgegensetzen. Sie sollten es auch vermeiden, Ihre Heißluftfritteuse an einer Steckdose anzuschließen, während andere Geräte angeschlossen sind, insbesondere solche, die gerade in Betrieb sind, da dies die Schaltkreise belasten kann.
In Wahrheit jede Elektrogeräte können einen Brand verursachen wenn eine Steckdose oder eine schlechte Verkabelung defekt ist. Rufen Sie einen Elektriker, wenn Sie ein Knistern hören oder Funken sehen. Apropos beschädigte Steckdosen: Versuchen Sie, Ihre Heißluftfritteuse so aufzustellen, dass die heiße Luft, die an der Rückseite ausströmt, nicht auf eine Steckdose in Ihrer Küche trifft. Mit der Zeit kann dies zu Problemen führen.
4. Überfüllen Sie den Korb der Heißluftfritteuse beim Kochen nicht
Wenn Sie Schwierigkeiten haben, den Korb hineinzubekommen, weil die Lebensmittel so hoch gestapelt sind, ist es möglicherweise an der Zeit, eine größere Heißluftfritteuse zu kaufen.
David Watsky/CNET
Sie möchten vermeiden, dass Lebensmittel während des Gebrauchs die heißen Spulen berühren oder dass viel Fett und Soße in Richtung der heißen Spulen spritzt. Um dies zu vermeiden, überfüllen Sie den Garkorb nicht und stapeln Sie die Lebensmittel nicht so hoch, dass Sie sie stoßen oder zerquetschen müssen, um den Korb hineinzubekommen. Wenn Sie feststellen, dass Sie Lebensmittel in die Menge stecken, die Sie für sich oder die Familie benötigen, ist es möglicherweise an der Zeit, sich für eine größere Heißluftfritteuse zu entscheiden.
5. Lassen Sie die Heißluftfritteuse nicht unbeaufsichtigt
Bereiten Sie Speck zwar in der Heißluftfritteuse zu, aber gehen Sie beim Garen nicht zu weit weg.
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Heißluftfritteusen werden heiß, und zwar schnell. Wie bei jedem Ofen sollten Sie sich während des Betriebs nicht zu weit von ihm entfernen und auf Rauch oder ungewöhnliche Gerüche wie verbranntes Essen oder Plastik achten. Und halten Sie sich immer an die Kochanleitung.
In vielen Öfen wird empfohlen, bei höheren Temperaturen höchstens 20 Minuten am Stück zu kochen. Lesen Sie die Bedienungsanleitung Ihrer Heißluftfritteuse sorgfältig durch, bevor Sie loslegen.
Enthalten Heißluftfritteusenkörbe schädliche Chemikalien oder PFOA?
Körbe von Heißluftfritteusen sind mit den gleichen Chemikalien beschichtet wie antihaftbeschichtetes Kochgeschirr. Wenn Sie auf Antihaftbeschichtungen ganz verzichten möchten, haben Sie viele Möglichkeiten.
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Die meisten Heißluftfritteusenkörbe sind mit einer chemischen Antihaftbeschichtung versehen. Je nachdem, wie alt Sie sind, haben Sie wahrscheinlich schon von Teflon gehört und fragen sich vielleicht, ob es sicher ist. Eine Chemikalie namens Im ursprünglichen Teflon wird PFOA verwendet wurde mit Krebs in Verbindung gebracht und 2014 verboten.
Neue und vermeintlich sicherere Materialien wie GenX werden jetzt für antihaftbeschichtetes Kochgeschirr und Heißluftfritteusenkörbe verwendet. Es besteht immer noch eine gewisse Skepsis und eine anhaltende Debatte über die Sicherheit von antihaftbeschichtetem Kochgeschirr, aber bis heute gibt es keine größeren Studien, die die Verwendung von modernem Kochgeschirr mit negativen gesundheitlichen Folgen für diejenigen in Verbindung bringen, die antihaftbeschichtetes oder Teflon-Kochgeschirr verwenden. Allerdings wurde GenX von der EPA als giftig eingestuft, wenn es in größeren Mengen konsumiert und im Trinkwasser gefunden wird.
Wenn Sie ganz auf eine Antihaftbeschichtung verzichten möchten, gibt es Optionen für Heißluftfritteusen mit antihaftbeschichteten Körben, z dieses Model. Am meisten Heißluftfrittier-Toasteröfen werden mit Drahtgestellen anstelle von Körben geliefert und stellen eine weitere gute Alternative zur Antihaftbeschichtung dar.
Weitere Informationen zu Heißluftfritteusen finden Sie in unserem Einsteigerhandbuch für Heißluftfritteusen und finden Sie heraus, ob Eine Heißluftfritteuse ist im Betrieb günstiger als ein großer Backofen.
