Der Kroketten Blumenkohl sind einer der Snacks das leckerste und nahrhafteste, das man in seiner normalen Ernährung zu sich nehmen kann. Auf einfache Weise können Sie mit diesem edlen Präparat Ihren Alltag verändern.
Dies Schritt für Schritt Kroketten bietet Ihnen eine köstliche, nahrhafte und vielseitige Möglichkeit, die Vorteile von Blumenkohl auf kreative und gesunde Weise zu genießen.
Diese Kroketten sind ein idealer Snack für Vegetarier und diejenigen, die ihren Fleischkonsum reduzieren möchten.
Heute erklären wir in „Minuto Neuquén“, wie man das Rezept dafür macht Kroketten Blumenkohl. Diese Zubereitung lässt sich auf den Backofen oder die Heißluftfritteuse, das Top-Gerät der letzten Jahre, übertragen und ist so einfach, dass sie auch von nicht allzu großen Kochkenntnissen gemeistert werden kann.
Blumenkohl enthält Vitamine, Mineralien und Antioxidantien wie Vitamin C und Folsäure.
Für die Kroketten BlumenkohlDu wirst brauchen:
1 kleiner Blumenkohl
1 geschlagenes Ei
60 g Käse, in kleine Würfel schneiden
1 Bund fein gehackter Koriander
1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
1/2 Teelöffel Kurkuma
1/2 Teelöffel Cayennepfeffer
Sie können die Blumenkohlkroketten nach Belieben mit Saucen oder Gewürzen begleiten.
Schritt für Schritt:
Den Blumenkohl waschen, putzen, reiben oder durch einen Zerkleinerer geben.
Den Blumenkohl in eine Schüssel geben und mit Salz würzen. Lassen Sie es 5 Minuten lang ruhen, damit die gesamte Flüssigkeit abfließen kann, und drücken Sie es dann mit einem Tuch trocken.
Geben Sie die restlichen Zutaten in die Schüssel (behalten Sie etwas geschlagenes Ei beiseite). Mit den Händen gleichgroße Kugeln formen und jeweils ein Quadrat Käse hineinlegen.
Ein Backblech oder eine feuerfeste Platte einfetten, die Kugeln hineinlegen und mit Olivenöl beträufeln.
In einem herkömmlichen Ofen bei 160 °C oder in einer Heißluftfritteuse bei 140 °C 25 Minuten lang backen, bis sie goldbraun sind.
Nach 10 Minuten die Kugeln mit dem aufgeschlagenen Ei bestreichen und weitergaren, damit sie fest bleiben.
