Sie haben Blumenkohl im Kühlschrank und benötigen ein Rezept? Bereiten Sie das köstlich zu Gratinierter Blumenkohl mit Schinken und Käse: Eine Delikatesse, die Ihre Familie lieben wird und die die perfekte Option für diesen Vatertag ist.
Machen Sie sich bereit, eine neue Art zu entdecken, Blumenkohl zu genießen, denn es scheint ein einfaches Gericht zu sein, aber es steckt voller Texturen und Aromen, die die ganze Familie begeistern werden.
Durch die perfekte Kombination von Blumenkohl, Schinken und Käse sowie der cremigen Sauce wird dieser Genuss zu einer unwiderstehlichen Delikatesse, denn alle Elemente harmonieren perfekt und ergeben eine Geschmacksexplosion, die Kinder und Erwachsene gleichermaßen begeistern wird.
Wie man Blumenkohl perfekt kocht
Blumenkohl, dieses vielseitige und nahrhafte Gemüse, kann bei richtiger Zubereitung zu einer wahren Delikatesse werden. Als nächstes stellen wir Ihnen drei Techniken vor, damit Sie es perfekt zubereiten können:
1. Gekocht
Es ist die gebräuchlichste und einfachste Methode. * Füllen Sie einen Topf mit Wasser und Salz nach Geschmack. * Wenn das Wasser kocht, den in Röschen geschnittenen Blumenkohl hinzufügen. * Die Garzeit hängt von der Größe der Sträuße ab und liegt im Allgemeinen zwischen 5 und 10 Minuten. * Um zu verhindern, dass der Blumenkohl einen starken Geruch entwickelt, können Sie dem Kochwasser einen Spritzer Essig oder Milch hinzufügen.
2. Gedämpft
- Eine gesündere Methode, bei der die Nährstoffe des Blumenkohls besser erhalten bleiben.
- Legen Sie den Blumenkohl in einen Dampfgarer oder ein Sieb über einen Topf mit kochendem Wasser.
- Die Garzeit ähnelt der des Kochens in Wasser und liegt zwischen 5 und 10 Minuten.
3. Mikrowelle
- Die schnellste Methode, aber sie kann die Textur des Blumenkohls etwas verändern.
- Schneiden Sie den Blumenkohl in Röschen und geben Sie ihn mit etwas Wasser in einen mikrowellengeeigneten Behälter.
- Decken Sie die Schüssel ab und stellen Sie die Mikrowelle 3–5 Minuten lang auf hoher Stufe in die Mikrowelle, oder bis der Blumenkohl weich ist.
Wie man Blumenkohl perfekt kocht / Bild von Mike Ljung auf Pixabay
- Geben Sie ausreichend Wasser in einen Topf, erhitzen Sie ihn, fügen Sie Salz hinzu und legen Sie den in Büschel geschnittenen Blumenkohl für nur 10 Minuten hinein. Abgießen und aufbewahren.
- Den Schinken mit der Käsereibe reiben oder in Würfel schneiden.
- Geben Sie die Butter in eine heiße Pfanne und fügen Sie, sobald sie schmilzt, die Knoblauchzehe und die gehackte Zwiebel hinzu.
- Fügen Sie die halbe Sahne hinzu und rühren Sie um, sodass sich die Aromen und Aromen vereinen, bis es zum Kochen kommt. Mit etwas Salz würzen.
- Etwas von dieser cremigen Soße auf den Boden einer Auflaufform geben und perfekt verteilen.
- Legen Sie eine Schicht Blumenkohlbündel, eine weitere Schicht Sahnesauce, den geriebenen oder gewürfelten Schinken darauf, fügen Sie den geriebenen Käse und zum Schluss die gehackte Petersilie hinzu.
- Backen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist. Wenn Sie möchten, können Sie es auch in der Mikrowelle gratinieren, es wird dann aber nicht braun.
Foto: Freepik
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