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Leonardo und Valentina, Ein junges kolumbianisches Paar beschloss, in die USA auszuwandern auf der Suche nach einer besseren Lebensqualität für sich und ihr Kind. Sie zogen um Chicago, Illinois, wo sie vor den Herausforderungen standen, sich an eine neue Kultur und Wirtschaft anzupassen. Jedoch, sein Unternehmergeist führte sie dazu, ein erfolgreiches Unternehmen zu gründen basierend auf kolumbianischer und „100 % lateinamerikanischer“ Gastronomie.
Die Ankunft in der Stadt Illinois verlief nicht ohne Schwierigkeiten. Ohne einen festen Arbeitsplatz und mit der Verantwortung, ihren Sohn großzuziehen, nahmen beide zunächst jeden Job an, den sie bekommen konnten. Sie arbeiteten im Baugewerbe, in örtlichen Unternehmen und schaufelten sogar Schnee von Häusern im Winter. Diese Jobs ermöglichten es ihnen jedoch nicht, die nötige Zeit für ihre Familie zu verwenden, was sie dazu veranlasste, nach einer Alternative zu suchen.
Die Latinos Im Sommer beschlossen sie, ihr eigenes Autowaschgeschäft zu eröffnen.aber mit dem Einbruch des Winters und dem Rückgang der Nachfrage suchten sie nach neuen Möglichkeiten.
Die Notwendigkeit, Beruf und Familie unter einen Hut zu bringen, inspirierte das Paar dazu, den Lebensmittelverkauf zu wagen. Sie begannen von zu Hause aus und kochten gefüllte Arepas nach kolumbianischer Art, die sie dann von Tür zu Tür verkauften. oder an Kunden, die ihre Bestellung abgeholt haben. Die Resonanz war positiv und das Geschäft begann schnell zu florieren.
Leonardo und Valentina nutzen ihre wachsende Beliebtheit Sie haben ihre Speisekarte erweitert einschließen Kolumbianische Tamales, obwohl keiner von uns sie vorher gekocht hatte. Die Nachfrage nach ihren Produkten führte dazu, dass sie weitere charakteristische Gerichte hinzufügten, wie z Würstchen und klassische Desserts, wie Obstsalat.
Der Lebensmittelhandel, der überwiegend am Wochenende, also von Freitag bis Sonntag, betrieben wird, Es wurde über soziale Netzwerke, insbesondere TikTok, beworben. Leonardo teilte Videos seines Anpassungsprozesses und seines Unternehmertums, die viral gingen. Die Interaktion in sozialen Netzwerken und die Qualität ihrer traditionellen Rezepte überzeugten sie eine treue Kundschaft in Chicago.
„Ich hatte meine anderen konventionellen Jobs bereits aufgegeben, aber Meine Frau hat ihren Job in einem Unternehmen ganz normal weitergeführt.„sagte der Tiktoker. Sie hatten so viele Rezepte im Gepäck, dass sie sie nicht gleichzeitig anbieten konnten, weshalb jedes Wochenende anders in ihrem Kalender stand.
In einem seiner in den sozialen Medien geteilten Videos erläuterte Leonardo detailliert die Gewinne seines Unternehmens. Wie er erklärte, produziert es rund 50 Tamales pro Tag, davon stehen 45 zum Verkauf. Jeder einzelne wird für 12 US-Dollar verkauft, was einem Gesamteinkommen von 540 US-Dollar pro Tag entspricht. Die Kosten für die Zutaten belaufen sich auf etwa 162 US-Dollar und er zahlt 80 US-Dollar an seine wichtigste Helferin, seine Großmutter. Nach Abzug dieser Ausgaben ergibt sich Der junge Mann erzielt einen Nettogewinn von 300 US-Dollar pro Tag.
Die Popularität der kolumbianischen Tamale war so groß Das Paar beschloss, ihr Produkt dorthin zu bringen andere Städte. Sie begannen mit dem, was sie nannten die „Tamales-Route“ auf Reisen Orlando Floridaund verbreitete sich auf andere Städte wie Tampa, Ft. Myers, Naples und Miami. Diese Expansion ermöglichte es ihnen nicht nur, ihr Einkommen zu steigern, sondern auch, die kolumbianische Kochkultur mit mehr Menschen in den USA zu teilen.
„Dem haben wir uns von dem Moment an verschrieben, als wir uns dazu entschieden haben, und das war die treibende Kraft all unserer Bemühungen“, schloss er. Der Erfolg von Leonardo und Valentina war nicht nur finanzieller, sondern auch kultureller Natur. Sie haben es geschafft, kolumbianische Lebensmittel in einem vielfältigen und wettbewerbsintensiven Markt wie dem amerikanischen zu positionieren.
DIE NATION
