Der Himbeeren Es sind köstliche Beeren voller Geschmack und voller Nährstoffe mit großer Wirkung auf die Gesundheit, was der Bevölkerung vielleicht nicht so bekannt ist. Es gibt jedoch mehrere wissenschaftliche Studien, die das sammeln Eigenschaften dieser Früchte und die Fähigkeit, eine Reihe von Krankheiten zu bekämpfen und unsere Gesundheit zu schützen.
Himbeeren sind reich an Antioxidantieninsbesondere Flavonoide, die sich positiv auswirken Herz-Kreislauf-Gesundheit weil sie helfen, Entzündungen zu reduzieren, die Endothelfunktion zu verbessern und den Blutdruck zu senken. Laut einer im veröffentlichten Studie Amerikanisches Journal für klinische ErnährungDer regelmäßige Verzehr von Himbeeren und anderen flavonoidreichen Früchten ist mit einem geringeren Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen verbunden. Darüber hinaus enthalten sie Anthocyane, Pigmente, die für ihre leuchtend rote Farbe verantwortlich sind. Anthocyane haben nachweislich antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften, die das Herz schützen oxidative Schäden reduzieren und die Blutfettprofile verbessern.
Himbeeren enthalten mehrere Verbindungen mit krebshemmenden Eigenschaften, wie eine in der Zeitschrift veröffentlichte Studie zeigt Zeitschrift für Karzinogenese im Jahr 2009, in dem Himbeerextrakte hervorgehoben wurden hemmen die Wachstum von Krebszellen und Tumorbildung in Tiermodellen. Die in Himbeeren enthaltenen Polyphenole und Ellagsäure sind besonders wirksam bei der Krebsvorbeugung.
Er Ellagsäure Es handelt sich um ein Antioxidans, das nachweislich die Apoptose (programmierten Zelltod) in Krebszellen auslösen kann, ohne gesunde Zellen zu schädigen. Dies ist entscheidend, um die Vermehrung bösartiger Zellen zu verhindern. Darüber hinaus sind die Antioxidantien in Himbeeren enthalten schützen die DNA vor oxidativen Schädenein Schlüsselfaktor in der Krebsprävention.
Himbeeren haben eine niedriger glykämischer IndexDas bedeutet, dass sie keinen schnellen Anstieg des Blutzuckerspiegels verursachen. Laut einer im Zeitschrift für ErnährungsbiochemieDer Verzehr dieser Beeren verbessert die Insulinsensitivität und hilft, den Blutzuckerspiegel zu regulieren.
Andererseits trägt auch sein hoher Ballaststoffgehalt dazu bei Blutzuckerregulierung. Ballaststoffe verlangsamen die Verdauung und Aufnahme von Kohlenhydraten und verhindern so plötzliche Anstiege des Glukosespiegels. Dies ist besonders vorteilhaft für Menschen mit Typ-2-Diabetes oder solchen, bei denen das Risiko besteht, an dieser Krankheit zu erkranken.
Auch die Antioxidantien in Himbeeren wie Anthocyane und Flavonoide spielen dabei eine wichtige Rolle Gehirnschutz gegen Alterung und neurodegenerative Erkrankungen. Eine internationale Studie veröffentlicht in Grenzen in der Neurowissenschaft des Alterns entdeckten, dass diese Verbindungen das Gedächtnis und die kognitiven Funktionen in Tiermodellen verbesserten.
Darüber hinaus sind ihre antimikrobielle Eigenschaften Sie können bei der Bekämpfung von Infektionen helfen, da Himbeerextrakte das Wachstum mehrerer pathogener Bakterien, darunter E. coli und S. aureus, hemmen. Diese antimikrobielle Wirkung ist auf die in Himbeeren enthaltenen Phenolverbindungen zurückzuführen.
Es ist eine wichtige Beere für das Immunsystem, da es eine Quelle für Vitamin Cträgt zur Steigerung der Produktion weißer Blutkörperchen bei, die für die Bekämpfung von Infektionen unerlässlich sind.
