Große Beteiligung trotz des kalten Wetters

Die traditionelle „Fiesta del Locro“, organisiert von der Gemeinde der Hauptstadt, fand gestern Mittag auf dem Adán Quiroga Park Fair statt. Trotz der starken Kälte, die tagsüber herrschte, versammelte die Feier eine wahre Schar von Menschen, die an einem besonderen nationalen Tag den 25. Mai feierten.

An den Feierlichkeiten zum 214. Jahrestag der Mairevolution beteiligten sich mehr als 50 zivile Einrichtungen und Nachbarschaftszentren in der ganzen Stadt. Der Wert der Spende belief sich auf rund 3.000 US-Dollar, es gab eine große Plakatwand mit künstlerischen Darbietungen auf höchstem Niveau und eine familiäre Atmosphäre Feier.

Zusätzlich zu den Ständen, die an der städtischen Feier teilnahmen, gab es an diesem Tag Plätze für Imbisswagen, eine Bierterrasse und einen Messebereich für Unternehmer mit gastronomischen und handwerklichen Produkten.

Bei dieser Gelegenheit ging die Auszeichnung für den besten Locro mit einem Preisgeld von 400.000 US-Dollar an die Teilnehmer des Standes Nr. 6 des Nachbarschaftszentrums „Amanecer del Norte“. In der Kategorie „Bester Stand“ ging der Preis in Höhe von 200.000 US-Dollar an Nr. 9, „Comedor Renacer“; Stand Nr. 17 „Piriqui Pérez“ wiederum nahm den Preis für die beste Präsentation des Gerichts und 300.000 US-Dollar in bar entgegen. Die Übergabe der Auszeichnungen oblag dem Bürgermeister der Hauptstadt, Gustavo Saadi.

Es ist nicht das erste Mal, dass das Zentrum „Amanecer del Norte“ die Auszeichnung für das beste Locro-Gericht erhält, denn letztes Jahr erhielt es nach einstimmigem Votum der Jury ebenfalls die gleiche Anerkennung. Darüber hinaus wurden sie 2022 beim traditionellen Festival am 9. Juli mit dem Preis für die beste Empanada ausgezeichnet. Zu diesem Anlass servierten sie rund 250 Portionen Locro. Zwischen der Zubereitung und dem Kauf von Vorräten verbrachten sie vier Tage damit, sich auf diese Party vorzubereiten. „Es war eine Teamleistung, wir haben unser Bestes gegeben, damit alles wunderbar geklappt hat“, zeigten sie sich begeistert.

Die Jury, die für die Auswahl der Gewinner zuständig war, bestand aus Fernando Boffo, Flavia Migliore und Mario Monllao. „Nach dem, was wir bei unseren Kochkollegen gesehen haben, gibt es eine gute Veranlagung unter den Teilnehmern, die Locros sind sehr gut“, sagte Boffo kurz vor der Bekanntgabe der Gewinner.

Küchenchef Mario Monllau wies seinerseits auf die Punkte hin, die bei der Vergabe der Auszeichnung berücksichtigt wurden: „Zunächst schauen wir uns die Zubereitung und Montage der Zubereitung des Locro an, auch das Essensthema, dass Hygienemaßnahmen eingehalten werden und.“ Dann kommt der Test, bei dem man Textur, Aroma, Farbe und Geschmack sehen kann.“

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Die Anwesenden genossen Live-Musikshows mit einer Reihe renommierter Künstler, darunter Cololo Macedo, Deby Gianoglio, Los Viajeros, Tamara Paz, Federico Miranda, El Colo Toledo, Nicolás Reyna, Rafa Toledo, Daniela Figueroa und einen spektakulären Abschluss von Alejandra Sánchez. Ebenso waren Yanina Moya Arce und Víctor Acesol für die Leitung des Locro Municipal Festivals in dieser neuen Ausgabe verantwortlich.