Einwohner und Touristen von Paraná können von diesem Donnerstag bis Sonntag von 10:00 bis 22:00 Uhr die Messe Sabores del Litoral besuchen, die in der Sala Mayo de Paraná stattfindet. Es handelt sich um einen Markt für gastronomische Produkte mit 30 Ständen, darunter ein Angebot, das unter anderem aus Konfitüren, Honig, Salami, Käse, Gebäck und Brotprodukten, Gemüse, Craft-Bier und Gin besteht.
Im Rahmen der Sabores-Messe finden am Sonntag von 16:00 bis 20:00 Uhr Vorträge mit Bezug zur lokalen Gastronomie statt.
Die Vorträge beginnen um 16:00 Uhr mit „Von der Zöliakie zum Zustand des Lebens“ der Präsidentin der Zöliakie-Vereinigung von Entre Ríos, Cecilia Pautasso, wo Unternehmen, die für Zöliakie-Betroffene geeignete Lebensmittel herstellen, darunter „The „Three Stooges without TACC“ wird während der Messe Teil des gastronomischen Angebots auf der Terrasse sein.
Um 17:00 Uhr findet der Vortrag „Paraná ist Mate“ statt, gehalten von Andrea Venturini, Yerba-Mate-Sommelier und Journalist, eine Veranstaltung, bei der der traditionelle Aufguss und das Essen kombiniert werden; um 18:00 Uhr „Weine von Entre Ríos“ von Sommelier Natalia Rueda (BebaWine), um einen Weinsektor besser zu verstehen, der sich auf regionaler und nationaler Ebene etabliert; und um 19:00 Uhr der Vortrag „Neue Paraná-Gastronomie: Bartender Entrerriano + Sushi Paraná“, eine Veranstaltung, bei der Matías Visconti über seine Erfahrungen als Barkeeper berichten und seine neue Markteinführung, Kumquat, vorstellen wird, begleitet von Antonella Lell, die ihn vorbereiten wird Live-Sushi, das zur Verkostung beiträgt.
Unternehmer- und Handwerkermesse
Von Donnerstag, dem 20., bis Sonntag, dem 23., können Sie von 10:00 bis 22:00 Uhr auch außerhalb der Sala Mayo de Paraná eine Messe für Unternehmer und Kunsthandwerker mit mehr als 180 Ständen einer großen Vielfalt besuchen Artikel.
Zu dem von der Gemeinde Paraná organisierten Vorschlag kommt eine gastronomische Terrasse mit 15 Imbisswagen hinzu. Auch die Kleinen können sich über einen Freizeitbereich freuen, da es einen Kinderspielbereich geben wird.
Bier brauen und verkosten
Für Bierliebhaber koordinierte das Unterstaatssekretariat für Produktion mit der Vereinigung der Brauereien von Entre Ríos ein Craft-Bierbrauen mit Verkostung. Es findet am Sonntag von 10:00 bis 18:00 Uhr vor Sala Mayo statt. Während des Kochvorgangs wird es Vorträge geben, die die Geschichte des Bieres erzählen, sich mit seinen Zutaten und dem Herstellungsprozess befassen, den aktuellen Stand der Paraná-Bierproduktion erläutern und einige der lokal hergestellten Biersorten verkosten.
