Mérida-Käse, ein hochwertiges Produkt in Kuba (+Fotos)

-

Seine Sortimente – ein Dutzend aus dem industriellen Prozess – sind gebietsübergreifend und werden von Marketingunternehmen, Branchen wie dem Tourismus, nachgefragt und sind auch in die Kette und den Export integriert, um Einnahmen in Währungen zu erzielen.

Der Präsident Kubas, Miguel Díaz-Canel, erklärte bei einem Besuch im Zentrum im vergangenen Mai und in einem Austausch mit Management und Arbeitnehmern, dass die Gruppe „ein gutes Beispiel“ sei, das inmitten eines komplexen Kontextes weltweit seine Ziele erfülle Mandat.

Darüber hinaus leistete diese Einheit aufgrund ihrer Leistungen einen Beitrag dazu, dass das Politbüro des Zentralkomitees der Kommunistischen Partei der Provinz am 26. Juli das nationale Hauptquartier übertrug.

Ignacio Istusi González, Direktor der der Río Zaza Dairy Products Company in der Stadt Yayabo unterstellten Fabrik, sagte, dass die Ergebnisse durch die Einheit von mehr als 160 Arbeitern, ihre Initiativen und das Zugehörigkeitsgefühl zur Aufrechterhaltung von Effizienz und Qualität gestützt werden ihre Produkte.

In der aktuellen Phase liegt der Schwerpunkt auf der Produktion von Mérida-Käse und den geschmolzenen, weißen und Frühlingsvarianten sowie Joghurt, Butter, flüssigem Dulce de Leche und Natiflan sowie anderen Sortimenten für Tourismus, Gesundheit, Kindertagesstätten, Gastronomie und andere Bevölkerung.

Dem Programm zufolge wird die Fabrik in diesem Jahr etwas mehr als sieben Millionen Liter Milch zur Produktion erhalten, obwohl sie in Zeiten der Dürre die Provinz Ciego de Ávila, Havanna und die Stadt Sancti Spíritus unterstützt.

Seit seiner Gründung im Jahr 1946 hat dieses Unternehmen aufgrund der Qualität seiner Produktionen einen Unterschied auf dem kubanischen Markt gemacht.

Mit der technischen Erneuerung, der Wartung des Pasteurisators und der Verbesserung der zur Herstellung des Käsebruchs verwendeten Ausrüstung erweiterten sie ihr Angebot und die Erfüllung der Pläne wurde stabilisiert. Das Nationale Qualitätskontrollzentrum des Ministeriums für Lebensmittelindustrie bescheinigte, dass die Produktionsprozesse innerhalb der festgelegten Parameter liegen und das Ergebnis sehr gut ist.

mem/rga

-