Der Minister für soziale Entwicklung erklärte, dass die Ernährung in den Schulkantinen, die von mehr als 340.000 Schülern besucht werden, verbessert wurde.
Fast 48 % der Jungen und Mädchen, die Gemeinschaftsküchen besuchen, leiden an Unterernährung. Angesichts dieses besorgniserregenden Prozentsatzes hat der Minister für soziale Entwicklung der Provinz, Federico Masso, betonte, dass die notwendigen öffentlichen Maßnahmen ergriffen werden, um die Qualität der Ernährung von Kindern zu bekämpfen und zu verbessern. „Wir haben das Problem angenommen und stellen uns ihm“, sagte Masso in einem Interview mit LA GACETA Central.
Diese Woche wurde bestätigt, dass es der Regierung von Tucumán durch eine vom Beamten mit dem Ministerium für Humankapital der Nation unterzeichnete Vereinbarung gelungen ist, mehr als 7,1 Milliarden US-Dollar zurückzugewinnen, die von der Provinzkasse in die Finanzierung von Schulkantinen usw. investiert wurden Picknickplätze. Mit diesen Ressourcen möchte Masso die Zuweisungen für die Ernährung dieser Kinder stärken.
„Wir kommen im Jahr 2000 aus Tucumán, wo wir für 23 Todesfälle aufgrund von Unterernährung bekannt waren. Was wurde von diesem Moment an getan? Er wurde gefüttert. Aber Essen bedeutet nicht, dass es gut ist“, sagte der Minister.
Er wies darauf hin, dass viele Familien aufgrund der Wirtschaftskrise, unter der Argentinien leidet, nicht in der Lage seien, Vitamine und Proteine in den täglichen Speiseplan aufzunehmen. „Als die Alimentar Card geboren wurde, bestand das Ziel darin, einen Weg gegen Unterernährung einzuschlagen“, erinnerte sich der Beamte.
Fast 48 % der Kinder, die in Tucumán Gemeinschaftsküchen besuchen, leiden an Unterernährung
Masso warnte, dass sich Mangelernährung auf die Gesundheit der Kleinen auswirkt. „Wir haben Kinder, die übergewichtig oder fettleibig sind, weil sie noch sehr klein sind. Weil? Weil sie eine fett- und kohlenhydratreiche Ernährung haben. Denn die Mutter hat keinen Zugang zu Fleisch, Gemüse, Hühnchen, Joghurt mit Müsli. Und das liegt an den Lebenshaltungskosten, die wir heute in Argentinien haben“, beschrieb der Vertreter von Libres del Sur.
Anschließend fügte er hinzu, dass sich die Provinzregierung auf verschiedene Bereiche konzentriert – unter anderem auf das ihr unterstellte Ressort und die Ministerien für Bildung und Gesundheit –, um die Situation anzugehen. Er betonte unter anderem, dass das Ziel darin bestehe, die Ernährung der 340.270 Schüler, die Schulkantinen besuchen, mit Nährstoffen zu versehen. „Heute herrscht in den 1.172 Schulen, die am Schulkantinenprogramm teilnehmen, kein Mangel an Joghurt mit Müsli; An Snackfrüchten mangelt es nicht; Es gibt keinen Mangel an Eiern, Fleisch und Hühnchen“, sagte der Minister.
Nehmen Sie den gekochten Mate heraus
Masso betonte, dass die Mission derzeit darin besteht, dass Kinder „den Weg der Verbesserung ihrer Ernährung einschlagen können“, mit dem Ziel, die Rate von 48 % der Kinder zu senken, die gemessen an Größe und Gewicht an Unterernährung leiden. „Natürlich wird der starke Rückgang (in diesem Prozentsatz) eintreten, wenn diese Haushalte mit ihrem eigenen Einkommen und natürlich mit Hilfe von Programmen kochen können, und zwar gut“, betonte er und spielte damit auf die Einbeziehung gesunder Lebensmittel an.
Der Minister hob die geleistete Arbeit mit gesellschaftlichen Bezügen hervor. „Wir nehmen den gekochten Mate von den Picknickplätzen mit; Wir wollen in Snackbars gehen, wo es Schokoladenmilch, Milchreis und Produkte gibt, die unseren Kindern helfen, die Vitamine und Proteine zu bekommen, die sie brauchen. Es fällt dem Kind nicht leicht, täglich auf mit Brot gekochten Mate zu verzichten; Es dauert sechs Monate, weil es ein Sättigungsgefühl erzeugt, aber nicht nährt. Aus diesem Grund arbeiten wir daran, Milch als wichtiges Ernährungsthema einzubeziehen“, bemerkte er.
