Ein vor zwei Jahren von den Imkern der agroökologischen Farm La Sorpresa, die zur Cooperativa de Créditos y Servicios Fortalecida Luis Rustán gehört, gegründetes genetisches Zentrum trägt zur Steigerung der Produktion von Bienenköniginnen in der Gemeinde Guantánamo bei.
Dieser Raum begünstigt die Erneuerung von Insekten in 25 Bienenstöcken, die Zucht von Schwärmen mit höherer Qualität und die Erzielung höherer Erträge bei der nachhaltigen Produktion von Bio-Honig durch den Einsatz sauberer Technologien und Methoden der Kreislaufwirtschaft, die Teilen, Reparieren und Erneuern beinhalten und recyceln Sie vorhandene Materialien und Produkte, um einen Mehrwert zu schaffen.
Auf den Feldern in der Nähe des genetischen Zentrums nutzen Züchter die Bestäubung von Kürbisgewächsen wie Kürbis, Gurke und Melone, die häufig in der menschlichen und tierischen Ernährung verwendet werden.
Diese Maßnahmen zielen darauf ab, neue Beschäftigungsmöglichkeiten zu schaffen und die Vergütung der Erzeuger zu verbessern, die eine Schulung erhalten haben, um ihr Wissen zu erweitern und grundlegende Fähigkeiten in der Führung von Bienenhäusern zu entwickeln.
Durch den Wechsel der Bienenköniginnen kann die Produktion um 15 bis 30 Prozent gesteigert werden, da die Bienen, die jünger als 12 Monate sind, mehr Eier legen als die, die älter als ein Jahr sind.
Dieses Insekt ist die treibende Kraft hinter der Entwicklung der Bienenzucht, und wenn hochwertige Exemplare produziert werden, die zwischen 70.000 und 80.000 Bienen ernähren können, ist die Wahrscheinlichkeit größer, dass der Bienenstock genügend Nachwuchs produziert und die gewünschte Menge Honig liefert.
Honig ist reich an Mineralsalzen, Eisen, Phosphor, Kalzium und Vitaminen und ein Lebensmittel mit therapeutischen, reinigenden, antioxidativen und energetischen Eigenschaften.
Das strategische Entwicklungsprogramm des Sektors in Guantánamo bis 2030 ist ehrgeizig und sieht die Steigerung aller Bienenstockprodukte vor, die dem Landwirtschaftsministerium jährlich etwa 20 Millionen Dollar einbringen, von denen ein Teil in die Beschaffung von Betriebsmitteln und Ressourcen für Züchter investiert wird .
