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Der Tag verlief bereits schief, und im Laufe der Stunden bildeten sich „Wolkenschichten“ am Himmel, aber die Explosion ereignete sich um sieben Uhr nachmittags. „Es begann mit vier Wassertropfen und verwandelte sich sofort in Hagel mit einem durchschnittlichen Durchmesser von mehr als einem Zentimeter.“ In zwanzig Minuten passierte alles. Rafael Caballero versucht, die Heftigkeit des Sturms, der einen Teil der Region heimgesucht hat, in Worte zu fassen Bereit machen. Es war eine kurze Zeit, aber genug, um fünfzig Liter pro Quadratmeter auszustoßen und das gesamte Land zu zerstören, das dieser Bewohner von San Vitero in der fünf Autominuten entfernten Stadt San Cristóbal hat.
Raphael Er betont, dass der Sturm fast alles „in Form von Stein“ geschossen habe und zeigt darauf, um dem Besucher die Folgen vor Augen zu führen. Das Land dieses Mitglieds der Genossenschaft Campo Aliste Selección Gourmet ist voller Tomatenpflanzen. Am 26. Juni um halb sechs ragten die Stängel einen halben Meter über den Boden; Ein paar Minuten später tauchten sie kaum noch aus dem Boden auf. Fast einen Tag später und trotz der Sonne der Gerechtigkeit, die nach der „Katastrophe“ zurückgekehrt ist, gibt es in einem der Epizentren der Katastrophe immer noch überschwemmte Gebiete.
Rafaels Land ist eines der elf Ländereien, die dieser Alistana-Kooperative für den Verkauf von Gourmet-Tomaten zugrunde liegen. Hier werden die Pflanzen schutzlos an der Luft gelassen und „nach sehr handwerklichem Vorbild“ gepflegt. Der Hagel am Mittwoch traf sieben dieser Felder, die sich in befinden Ceadea, Rabanales, Grisuela und die Gemeinde San Vitero, einschließlich der Stadt San Cristóbal. Erste Berechnungen gehen von der Zerstörung von 80.000 Pflanzen aus, etwa 80 % der Gesamtzahl.
Rafael allein verfügt über 24.000 davon, etwa 25 % der Gesamtzahl der Genossenschaft, und in seinem Fall war der Hagel verheerend. „Er hat die Anlage zerstört. Wir befinden uns in der ersten Blüte und es ist kein einziges Blatt mehr übrig, nur der Stängel ist sichtbar. Das sieht nun aus wie ein Feld von Spargel„, fasst der Hersteller anschaulich zusammen und erklärt, dass der Stein gegen die Wachstumsrichtlinien verstoßen habe: „Selbst wenn es etwas Nachwachsen gibt, können wir höchstens bei einer Sammelquote von 20 % bleiben“, schätzt er.
Das Genossenschaftsmitglied von Alistano geht durch seine Ländereien, versenkt seine Stiefel im Schlamm, bückt sich, um den Zustand einiger Pflanzen zu überprüfen, und blickt mit ruhiger Trauer auf die Umgebung. Es gibt keine Wut, nur Resignation. «Es ist schwierig, den wirtschaftlichen Schaden zu berechnen. Hier gibt es viele Tage der Hingabe. Denken Sie, dass wir auf einem Bauernhof wie diesem zwischen persönlichem Einsatz, den Mitarbeitern, die jetzt arbeiten usw., das Äquivalent von 500 Tagen hinter uns hatten“, sagt Rafael Caballero, der sich in seinen Überlegungen an einen der Kernpunkte des Problems erinnert . : Tomato generiert Verträge, auch wenn sie befristet sind, in einer Region, in der alles knapp ist.
Die Jobs in einem entvölkerten Gebiet
“Ein Rundgang Kooperative„Jeder stellt je nach Größe und Bedarf seines Betriebes ein“, betont der Erzeuger, der seine eigenen Zahlen nennt: „Ich hatte speziell für die Phase des Führens, Sammelns und Beschneidens mit neun oder zehn Leuten gerechnet.“ Dann gibt es einen weiteren Klassifizierungs- und Auswahlprozess, bei dem ich fünfzehn weitere geschätzt habe. „Für ein ländliches Umfeld mit einer so geringen Bevölkerungsdichte sind 25 Arbeitsplätze eine Chance“, argumentiert Rafael.
An dieser Stelle ist es zweckmäßig, die besondere Realität von in einen Kontext zu stellen San Cristóbal de Aliste, der Ort, an dem sich das Land befindet, von dem das Genossenschaftsmitglied spricht: „Im Winter wird es zwischen 25 und 30 Stallbewohner geben“, rechnet der Produzent vor, der normalerweise Arbeitskräfte aus den umliegenden Städten bezieht und für diese Kampagne zuständig war in Gesprächen, um andere Menschen durch soziale Integrationsprojekte einzubeziehen. Die Initiative, die er mit seinen zehn Kollegen teilt, läuft seit drei Jahren und steht gerade erst am Anfang.
„Jetzt müssen natürlich die Einstellungsprognosen angepasst werden“, räumt er ein. Raphael, der darauf vertraut, dass dies „nur ein Hindernis auf dem Weg“ sei. „Was passiert, ist, dass für den Kleinbauern, der sich dieses Jahr als Erlebnis angemeldet hat, ein Rückschlag dieser Art entmutigend ist.“ „Es ist schwierig, Menschen zu finden, die sich trauen, selbst für eine Testplantage mit 4.000 oder 5.000 Exemplaren. Deshalb fürchte ich mich mehr vor der Entmutigung, die diese Erfahrung hervorgerufen haben könnte, als vor den direkten wirtschaftlichen Auswirkungen selbst, die bereits sehr erheblich sind“, sagt Muscheln .
Rafael selbst ist sich der mit seinem Projekt verbundenen Risiken bewusst, die immer vom Wetter und insbesondere von unerwarteten Umständen wie dem Sturm am Mittwoch abhängen, aber er behauptet „die Chance“, die Tomaten trotz allem für die Region darstellen: „Das ist es.“ „Ein Qualitätsprodukt und die Beschaffenheit unseres Bodens mit saurem pH-Wert, Tonbasis und hohen Durchschnittstemperaturen am Tag und kühleren Nächten verleihen ihm außergewöhnliche Eigenschaften“, betont das Genossenschaftsmitglied.
Nicht umsonst wird die „Gourmet“-Tomate, die aus Städten wie den bereits genannten sowie aus Figueruela, Pobladura, Palazuelo, Sarracín, Riofrío oder San Martín del Pedroso stammt, auf großen Märkten zu einem Preis von etwa sieben Euro pro Kilo verkauft. Die Früchte von Bereit machen Sie erreichen Städte wie Madrid, Barcelona, Bilbao oder Malaga, aber sie haben auch nationale Grenzen überquert, um Frankreich zu erreichen. „Üblicherweise sammeln und vermarkten wir zwischen Ende August und Ende Oktober“, stellt Rafael klar, der einräumt, dass die Kunden im Jahr 2024 damit rechnen müssen, dass das Volumen deutlich geringer ausfallen wird.
Eine Bitte um Hilfe
Angesichts dieses Szenarios lanciert der Vertreter der Alistan-Initiative nun „einen SOS auf institutioneller Ebene“. „Wir überlegen, ob eine direkte Hotline oder ein Soft Credit eröffnet werden kann, um das Problem zu lösen“, sagt Rafael Caballero, der einräumt, dass es auf einigen Plantagen an Versicherungen mangelte. Darunter seine: „Ich hatte aus Termingründen keine Zeit“, sagt er und fügt hinzu: „Wir müssen uns noch ein wenig organisieren, um das Managementmodell zu erreichen, das wir wollen.“
Natürlich ist in seinem Fall das Engagement für dieses Leben offensichtlich. Rafael wurde in San Cristóbal geboren und war 35 Jahre lang in Madrid in der Welt der Beratung tätig. Vor vier Jahren kehrte er nach Aliste zurück, „begeistert“ von dem Projekt und „mit voller und direkter Beteiligung“: „Dort ist mein Unternehmen weiterhin tätig, aber mein Platz ist hier“, warnt der Tomatenproduzent mit erhobenem und konzentriertem Blick . der Camino del Sierro, wie dieser Ort genannt wird. Einen Moment später wischt er seine Stiefel mit Wasser ab, wirft einen letzten Blick darauf und geht. Zumindest hat es sich geklärt. Von da an kann es nur noch besser werden.
