Restaurants in Einkaufszentren in Bogotá: die besten 5

Einkaufszentren haben Tradition. In ihnen gibt es nicht nur Handel, sondern auch Platz für erstklassige Gastronomie. Was sind die Top 5 in Bogotá? Dies ist eine gute Anleitung:

MITTAGESSEN-TRIO

Wir können sagen, dass es sich bei diesem Ort um ein Buffet mit hausgemachten kolumbianischen Speisen handelt, aber auch um ein Grillrestaurant, das Rind-, Hühner-, Schweinefleisch- und Fischstücke anbietet. Wo der Kunde seine Beilagen aus einem Buffet auswählen kann, das stets zwischen 4 Salatsorten und 6 warmen Beilagen variiert. Die Beilagen sind typisch für die kolumbianische Gastronomie und hausgemacht, die Highlights sind Aborrajado, Antioqueño-Bohnen, Linsen oder ein gutes Kartoffelpüree. Jeden Tag gibt es eine andere Suppe und die Produkte sind frisch und werden noch am selben Tag zubereitet. Von den À-la-carte-Gerichten empfehle ich die Rinderlendenmedaillons, das Steak-Lunch-Trio, die Schweinekeule, das ausgezeichnete Ajiaco und den Papilote-Lachs.

Sie sind strategisch günstig in verschiedenen Einkaufszentren wie Av. Chile (ehemals Granahorrar), Cafam Floresta und Metrópolis gelegen und werden in Kürze unseren neuen Standort im Einkaufszentrum Hacienda Santa Barbara eröffnen.

Instagram: @lunch.trio

DORT MINUTE

Dieser spektakuläre Ort, der erst vor weniger als zwei Jahren gegründet wurde, ist perfekt für Pasta-Liebhaber. Bei diesem Konzept stellen Sie Ihr Gericht selbst zusammen und können zwischen vier Nudelsorten wie Spaghetti wählen. Fettuccini, Penne und Ravioli. Nach Abschluss dieses Schritts fahren wir mit der Auswahl der Soße fort. Zu den Optionen gehören Pomodoro, Neapolitaner, Alfredo, Bolognese, Carbonara und drei Käsesorten. Dann kommt die Frage der Proteine, aus denen Sie Fleischbällchen, Pilze, Hühnchen, Tilapia, Rinderfilet und sogar Lachs wählen können.

Sie haben kürzlich ein Tagesmenü erfunden, das Pasta, Eiweiß, Salat und Getränke ab 21.000 Pesos umfasst und das wie alles, was ich Ihnen zuvor erzählt habe, in Einkaufszentren wie der Avenida Chile, Metrópolis und bald auch in der Hacienda Santa Bárbara genossen werden kann. Auf jeden Fall gibt es À-la-carte-Gerichte wie Lasagne, Haussalate mit Proteinen, feine Fleischstücke usw.

Instagram: @alla.minuta

KÜKEN

Ich habe dort Ende der Neunziger Mädels kennengelernt, als ich mit meiner Teenager-Freundin auf dem Bulevar Niza ins Kino ging und als ich ging, wollte ich sie mit einem guten Restaurant verwöhnen. Ihr Motto lautet: „Das Essen, mit dem wir aufgewachsen sind, wird nie vergessen“, und ehrlich gesagt habe ich sehr gute Erinnerungen an diesen Ort. Vor nicht allzu langer Zeit habe ich sie in Santa Marta im Einkaufszentrum Zazué wiedergefunden und habe keine Sekunde gezögert, wieder hineinzugehen. Sie sind absolut großartig darin, Rezepte nur mit Hühnchen zuzubereiten, das authentische hausgemachte Bratenrezept durchzugehen, mit feinen Kräutern zu braten, eine spezielle Zubereitung von köstlichem BBQ-Braten, Flügeln, gratinierter Brust, gegrillt mit Honig und Gewürzen, Reis mit Hühnchen, Ajiaco und sie verkaufen sogar verschwitztes Hühnchen.

Da es darum geht, jeden zufrieden zu stellen, und da nicht jeder ein Hühnchenliebhaber ist, gibt es einige Optionen für andere Proteine ​​wie Cazuela Arriera, Auflauf mit Lomitos und einige ausgezeichnete BBQ-Schweinerippchen. Abgesehen von dem Einkaufszentrum, von dem ich Ihnen bereits erzählt habe, gibt es Verkaufsstellen in Salitre Plaza, Metrópolis, Mall Plaza, Plaza Central und Santa Ana.

Instagram: @restaurantelospollitos

CHILLI CHANG

Es entstand vor 10 Jahren mit der Idee, an einem Ort das Beste der asiatischen Küche und eine Sushi-Bar mit anderen Geschmacksrichtungen als denen, die im Land bereits bekannt sind, anzubieten. Chilli Chang hat unter anderem Gerichte aus China, Japan, Thailand und Indien auf seiner Speisekarte. Tatsächlich waren sie vor ein paar Jahren die brandneuen Gewinner des Sushi Master of Cali, wo sie auch ein bekanntermaßen erfolgreiches Lokal haben.

Unter den herausragendsten Gerichten empfehle ich, die Dynamitgarnelen, das Thunfisch-Tataki und die Hühnchen-Ramen (Nudeln, orientalische Brühe, Narutomaki, in Soja mariniertes gekochtes Ei, Mangold, Spinat, Nori-Algen, chinesischer Schnittlauch, mit gegrillten Hähnchenscheiben) zu probieren. der Meeresfrüchte-Eintopf, der Schnapper im Sand, einer meiner Favoriten, und das Masala-Rib-Eye (ein 300-Gramm-Stück importiertes breites Steak, gegrillt und in einer Sauce aus Sake, Garam Masala, chinesischem Schnittlauch und Ananas gebadet, begleitet von Kartoffeln im Helm). Sie befinden sich im Restaurantbereich der Einkaufszentren Santa Ana und Mall Plaza in Bogotá; Ebenso gibt es auch eine Niederlassung in der Hauptstadt Magdalena.

Instagram: @chillichang.col

CHILANGOS TACOS UND CHELAS

Vielleicht ist dieser Ort der, den ich am häufigsten kenne und besuche, weil mein Sohn dort als Kellner arbeitete, während er sein Architekturstudium abschloss. Fabelhafte traditionelle mexikanische Rezepte in einem Einkaufszentrum.

Es gibt eine große Auswahl an köstlichen Nachos, die auch Bohnen, Guacamole, Costeño-Käse, Sauerrahm und Pico e Gallo als Basis haben; und das Protein reicht je nach Geschmack zwischen Cochinita Pibil, Pork al Pastor, Roastbeef, Birria de Res, Pollo Pibil oder gemischt.

Auf der Speisekarte gibt es einen Abschnitt mit „mexikanischen Snacks“, bei denen es sich lediglich um etwas aufwändigere Spezialitäten wie „Tomahawk a la chilanga“ (in Salz gegrilltes, mit Tequila flambiertes Tomahawk-Stück, begleitet von Tortillas, reichlich Guacamole, Pico e Gallo) handelt und Haussaucen), das „Chuleton Chilango“ (in Tequila flambiertes Schweinefleisch mit Tamarinde, begleitet von Haussalat und gerösteten Maiskolben) und das „Asada a la tampiqueña“ (gegrillter Fleischbraten mit gebratenem Reis der Mexikaner). Guacamole, Bohnenmus und rote Chilaquiles).

Als Nachtisch empfehle ich Ihnen, die Quesadillas mit Nutella oder die Cajeta-Crepes mit Tequila zu bestellen, die köstlich sind; Und wie in jedem guten Manito-Restaurant sollte es immer „Aguas-Fresken“ geben (Chilango hat Horchata-, Hibiskus-, Zitronen- und Tamarindenwasser), aber wenn Sie etwas Stärkeres bevorzugen, bestellen Sie ein paar gute Micheladas-Biere, einen klassischen Chilango-Tequila, Mojito White, Minze und … Zitrone oder etwas „Acapulquito“ (Tequila, Mango, Chamoy und Triple Sec) und „Chilanga“ (weißer Tequila, Zitrone, Triple Sec, Ingwer und grüne Chilis) Margaritas.

Sie befinden sich im Containerbereich Carrera 18c 109-35, im Einkaufszentrum Cafam Floresta und im Einkaufszentrum Avenida Chile.

Instagram: @chilangotacosychelas