Die sieben an der neuen Version des Projekts teilnehmenden Unternehmen verpflichteten sich zu kontinuierlicher Verbesserung und dem Nachweis von Innovation und Zusammenarbeit.
Im Rahmen der Seafood Expo Global, einer Meeresfrüchtemesse, die vom 23. bis 25. April in Barcelona stattfand, startete das Monterey Bay Aquarium (MBA) die CSARP+-Initiative, um die Reduzierung des Antibiotikaeinsatzes in Chile zu beschleunigen Lachszucht
Diese neue Initiative ist die Fortsetzung des bekannten Chilean Salmon Antibiotic Reduction Program (CSARP), das 2019 auf der Seafood Expo North America ins Leben gerufen wurde und sich damals zum Ziel gesetzt hatte, den Einsatz von Antibiotika bis 2025 um 50 % zu reduzieren.
Die neuesten Daten des Programms für den Zeitraum 2021–2022 zeigen, dass die chilenische Lachszuchtindustrie den Einsatz von Antibiotika um 7,5 % reduziert hat, was zu einem Gesamtrückgang von 12 % seit Beginn des Programms führt.
Rolando Ibarra, Senior Fellow Aquaculture Science & Innovation des MBA, erklärt Salmonexpert, dass die am Programm teilnehmenden Industriepartner für 95 % der chilenischen Lachsproduktion verantwortlich sind, weshalb es wichtig ist, die Reduzierung des Einsatzes dieser Medikamente zu beschleunigen.
„THE CSARP hat sich als Modell für Transparenz und Zusammenarbeit etabliert. Ein Fortschrittsbericht aus dem Jahr 2022 ergab jedoch, dass die CSARP-Mitglieder den Antibiotikaeinsatz insgesamt nur um 12 % reduziert hatten, und die Fortschritte der einzelnen Unternehmen variieren stark. Da nur noch ein Jahr verbleibt, um das Reduktionsziel von 50 % zu erreichen (und sowohl einen gesunden Ozean als auch eine gesunde Industrie zu fördern), kamen wir zu dem Schluss, dass stärkere Maßnahmen erforderlich sind“, sagt Ibarra.
In Bezug auf das CSARP+ erklärt der MBA-Experte, dass es die nächste Phase der Arbeit zur Reduzierung des Einsatzes von Antibiotika durch chilenische Lachszüchter darstellt und dass es sich um eine mitgliederbasierte Initiative handelt, die die einzelnen Unternehmen misst und anerkennt, die die Bemühungen zur Reduzierung anführen Einsatz von Antibiotika.
„Um den CSARP+-Status aufrechtzuerhalten, müssen Unternehmen weiterhin jedes Jahr neue individuelle Reduktionsziele erreichen. Die Mitglieder erklären sich außerdem damit einverstanden, Daten über ihre Fortschritte weiterzugeben, kontinuierliche Verbesserungen nachzuweisen und Beweise für Innovation und Zusammenarbeit vorzulegen. Der MBA wird weiterhin mit anderen CSARP-Mitgliedern zusammenarbeiten, um die Fortschritte zu verbessern, in der Hoffnung, dass in Zukunft noch mehr Unternehmen CSARP+ beitreten werden“, sagt Rolando Ibarra.
In einer Pressemitteilung feierte Arturo Clément, Präsident von SalmonChile, die Ankündigung dieses neuen Programms und erklärte, dass „der Lachszuchtsektor unter der Leitung von uns und stets mit der Unterstützung von Intesal die Transparenz der Nutzungsdaten gefördert hat.“ Antibiotika seit dem ersten Nachhaltigkeitsbericht im Jahr 2016. Auf diese Weise, immer mit der Idee, die Lücken, die wir haben, voranzutreiben, entstand die Vereinbarung mit der MBA und das CSARP wurde umgesetzt. Wir dürfen nicht vergessen, dass die Verwendung unter dem Gesichtspunkt der Tiergesundheit und internationalen Vorschriften erfolgt, zusätzlich zu der Tatsache, dass wir die höchsten Standards für den Verbraucher haben.“
