Diego Caro, Tierarzt und technischer Leiter des Zentrums für Angewandte Biologische Forschung (CIBA)Neben dem Dr. Sonia Rey Planellas, Außerordentlicher Professor am Institute of Aquiculture (IoA) der University of Stirlinganalysierte die Fortschritte und Herausforderungen beim Tierschutz im Aquakultursektor.
Laut Experten gibt es keinen allgemeingültigen Konsens oder eine einheitliche Definition für Tierschutz. Die Weltorganisation für Tiergesundheit (WHO) definiert es als „den physischen und psychischen Zustand eines Tieres in Bezug auf die Bedingungen, unter denen es lebt und stirbt.“
Fortschritte
Im Gespräch mit AQUA Media, Diego Caro, Technischer Leiter von CIBA, mit mehr als sieben Jahren Erfahrung in der Epidemiologie, Pathologie, Diagnose und Erforschung von Gesundheitsproblemen, die gezüchtete Salmoniden in Chile betreffen, erklärte, dass „zu den operativen Fortschritten die Verbesserung der Impfung und des Krankheitsmanagements gehört, was den Einsatz von Antibiotika reduziert und die allgemeine Lage verbessert hat.“ Gesundheit der Fische. „Der Einsatz von RAS-Systemen mit besserer Kontrolle der Wasserqualität und geringeren Umweltauswirkungen, selektive Zuchtprogramme, verbesserte Futterformulierungen und artgerechte Schlachttechniken haben ebenfalls dazu beigetragen.“
Seinerseits Dr. Sonia Rey Planellasder über mehr als 20 Jahre Berufserfahrung in den Bereichen Verhalten, Physiologie und Tierschutz verfügt, erwähnte, dass „es mehrere neue technologische Entwicklungen gibt, die bei der kontinuierlichen Überwachung von Fischen geholfen haben, hauptsächlich in Bezug auf die Wasserqualität (in Systemen RAS und einige implementiert). in Käfigen) und für das Fischverhalten als nicht-invasiver Indikator für das betriebliche Wohlergehen.
„Das Institut für Aquakultur der Universität Stirling ist an mehreren Projekten beteiligt, bei denen es darum geht, Verhalten als frühen, nicht-invasiven Indikator für das Wohlergehen zu nutzen.“ Mithilfe von künstlicher Intelligenz und maschinellem Lernen sowie neuen Kamerasystemen, die von den Technologie- und Lebensmittelunternehmen, mit denen wir zusammenarbeiten, entwickelt wurden, entwickeln wir Möglichkeiten, Gruppenverhalten und Aktivitätsniveau mit Umweltparametern in Beziehung zu setzen, um so Gesundheit und Wohlbefinden effizient zu gestalten“, sagte er hinzugefügt.
Herausforderungen
Der Experte betonte nachdrücklich, dass eine große Herausforderung für die globale Aquakultur im Hinblick auf das Tierwohl darin besteht, Bewertungskriterien zu entwickeln, die auf der kultivierten Art und der lokalen Realität basieren.
„Im Fall der Lachszucht ist der Grad der produktiven und technologischen Entwicklung, den Länder wie z ChiliSchottland oder Norwegen ermöglichen den Wissenstransfer und die Generierung universeller Standards, allerdings sollte die lokale Variabilität als Kriterium bei deren Anwendung nicht außer Acht gelassen werden.
Fotografie: CIBA und University of Stirling
