Die Farm der Familie Navarro ist ein Beispiel für den ökotouristischen Reichtum der Provinz Ocaña
In Ocaña, es ist gefunden ein Beispiel für Innovation und Nachhaltigkeit in der kolumbianischen Landschaft. Ein Familienprojekt, das motiviert zur nachhaltigen Entwicklung und zur legalen Ökonomie.
Im El Rodeo-Bürgersteigeine halbe Stunde von der Gemeinde Ocaña entfernt entlang einer mit einer Fußabdruckplatte und unbefestigten Wegen ausgestatteten Straße, die zum östlichen Gebirge führt, liegt eine Oase der Innovation und Nachhaltigkeit: die Kaffeefarm La Laguna.
Don Jorge Navarresisch ein bescheidener Kaffeebauer mit 40 Jahren Erfahrung, hat zusammen mit seinem Sohn Willington, einem jungen Zootechniker mit Abschluss an der Universität Francisco de Paula Santander, La Laguna zu einem Modell für eine selbsttragende Farm gemacht, die die gesamte Region inspiriert.
Vor mehr als 20 Jahren baute die Familie Navarro mit der Unterstützung von SENA und Umata der erste Biodigester des Gebiets, ein System, das es ihnen ermöglicht, Wurmkompost und Gas zum Kochen zu produzieren und das Fällen von Bäumen für Brennholz zu vermeiden.
„Die Leute glaubten nicht an den Biodigester“, sagt Don Jorge im Dialog mit RCN Ocaña. „Ich habe hartnäckig bestanden und benutze es heute seit mehr als 20 Jahren. Wir haben dem Rauch ein Ende gesetzt, von dem Familien auf dem Land betroffen waren“, sagt er.
Innovation im Kaffee:
Mit Mühe und Hingabe gelang es der Familie Navarro, „Provincia’s Coffee“ zu kreieren, einen besonderen Kaffee, der in Ocaña produziert und verkauft wird. Die Unterstützung lokaler Unternehmen und Ocañera-Familien hat es ermöglicht, dass das Produkt trotz der Konkurrenz durch renommierte Marken bestehen bleibt.
„Unser Traum ist es, ihn international bekannt zu machen“, sagt Willington, der hart daran gearbeitet hat, den La Laguna-Kaffee für seine Qualität und seinen Geschmack bekannt zu machen. „Ich bin Tierzüchter, aber ich habe mir die Mühe gemacht und bin bei der Familie geblieben, um diese Arbeit auszuführen. Das hat uns zusammengebracht.“ Er zeigte.
Ökotourismus und ländlicher Tourismus: Eine neue Wette
Die Farm La Laguna produziert nicht nur hochwertigen Kaffee, sondern hat sich auch zu einem Touristenziel entwickelt. Studenten, Sportler und Touristen aus dem ganzen Land kommen nach El Rodeo, um mehr über die Route der Kaffeeproduktion zu erfahren, das Produkt zu probieren und das Abenteuer des Ökotourismus zu genießen. „Das Leben auf dem Land ist das Beste. Jemand hat mir einmal gesagt, dass das für einen Bau auf dem Land schon viel sei, weil ich das Haus in Ocaña noch nicht gebaut habe.“ Er versicherte.
