Das Projekt fördert das regionale Wirtschaftswachstum, priorisiert die Landwirtschaft als Einkommensquelle und fördert Nachhaltigkeit und die formelle lokale Wirtschaft.
Cochrane.- Mit der Unterstützung von Corfo Aysén hat das Hotel Explora im Rahmen des Lieferantennetzwerkprogramms des Unternehmens die Initiative „Lokale Agrarproduzenten für das Hotel Explora Parque Patagonia“ ins Leben gerufen.
Das Hauptziel dieser Initiative besteht darin, einer Gruppe landwirtschaftlicher Produzenten und Handwerker aus der Provinz Capitán Prat technische, produktive, nachhaltige und kommerzielle Fähigkeiten zu vermitteln. Ziel ist die Verbesserung des Produktangebots und die konsolidierte Integration in das Lieferantennetzwerk, das derzeit das Hotel Explora Parque Patagonia in Cochrane beliefert.
Humberto Marín Leiva, Direktor von Corfo Aysén, wies darauf hin, dass die Unterstützung dieser Initiative auf der Förderung einer nachhaltigen Entwicklung und der formellen Wirtschaft in der Region basiert. „Diese Initiative spiegelt unser Engagement für die regionale Entwicklung wider. Durch die Stärkung der Zusammenarbeit zwischen Hotel Explora und lokalen Produzenten kurbeln wir nicht nur die Wirtschaft an, sondern fördern auch nachhaltige und gerechte Praktiken für Aysén. „Die Lieferantennetzwerk-Initiative wird nicht nur die Lieferkette des Hotel Explora Parque Patagonia stärken, sondern auch zum Wirtschaftswachstum beitragen, indem sie die landwirtschaftliche Tätigkeit als produktiven Sektor fördert, agrarökologische Praktiken zur Schonung der verfügbaren Ressourcen fördert und die lokale Wirtschaft formalisiert“, sagte er angegeben.
Ziel des Projekts ist es, den Produzenten Kompetenzen zu vermitteln, um nachhaltige Produktionsprozesse umzusetzen, die Qualität ihrer Produkte zu verbessern, ihre Verwaltungskapazitäten zu stärken und kommerzielle Vereinbarungen zu treffen. Darüber hinaus strebt das Unternehmen eine Steigerung der Wettbewerbsfähigkeit bei der Vermarktung seiner Produkte in der Region an.
Macarena Morel Henriquez, Projektmanagerin, erklärte: „Angesichts der Begeisterung, die sowohl das Küchen- und Verwaltungsteam des Hotels als auch die Produzenten spüren, sehe ich großes Potenzial in dieser Initiative, wenn man bedenkt, dass das Humankapital die wichtigste treibende Kraft ist.“ Erfolg dieser Projekte.“ Er erklärte, dass Nicole Reyes von Huerto Jeinimeni in Chile Chico die Idee vorschlug, eine Allianz mit anderen Produzenten in der Gemeinde zu bilden, um die Logistik der Produktlieferung zu verbessern und die Geschäftsbeziehung mit dem Hotel zu stärken. Er fügte hinzu, dass Eduardo Romero vom Anwesen El Menú-Co in Cochrane sein Interesse bekundet habe, eine engere Beziehung mit dem Hotel aufzubauen, kommerzielle Vereinbarungen anzustreben, die für beide Seiten vorteilhaft seien, und eine Zusammenarbeit mit anderen Produzenten als möglichen Weg vorgeschlagen habe, dies zu erreichen.
PROJEKT
Hotel Explora, ein landesweites, führendes Expeditionsunternehmen mit Hotels und Lodges an abgelegenen Reisezielen in den wichtigsten Touristenzielen des Landes, schließt sich der Initiative an, indem es mit lokalen Produzenten zusammenarbeitet, die sich der Landwirtschaft und dem Handwerk widmen. Ziel ist es, ihre Produktionskapazitäten zu stärken, die lokale Entwicklung zu fördern und das kulturelle Erbe zu bewahren.
Aba Consultores, das für die Diagnose des Projekts zuständige Unternehmen, legte eine Analyse des aktuellen Status der Lieferanten und der vom anfragenden Unternehmen ermittelten Bedürfnisse vor und ermittelte drei Hauptmöglichkeiten, die die Bereiche Produktion, Geschäft und Lebensmittelsicherheit abdecken.
Am Ende des Projekts sollen den Produzenten Fähigkeiten vermittelt werden, um nachhaltige Produktionsprozesse umzusetzen, die Qualität ihrer Produkte zu steigern und ihre Managementkapazitäten zu verbessern. Darüber hinaus soll der Abschluss kommerzieller Vereinbarungen erleichtert werden, die es ihnen ermöglichen, die Belieferung von Explora sicherzustellen, sich auch mit dem HORECA-Segment zu verbinden und so ihre Wettbewerbsfähigkeit im Marketing in der Region zu steigern.
