Das Ministerium für Produktion, Arbeit und Innovation organisiert über die Direktion für landwirtschaftliche Entwicklung, die dem Sekretariat für Landwirtschaft, Viehzucht und Agrarindustrie untersteht, die Organisation 12. San Juan Honigwoche dass dieser 2024 vom 2. bis 6. Juli stattfinden wird.
Zuvor findet der Workshop statt „Sensorische und physikalisch-chemische Charakterisierung von San-Juan-Honigen für ihre Verwertung“ (PIPE-2022) in den Räumlichkeiten der Fakultät für Obstbau und Önologie am kommenden Donnerstag, den 27. dieses Monats ab 9:30 Uhr. bis 11:30 Uhr mit der Dissertation von Dr. Mariana Allasino. Dieses Treffen wird vom Ministerium für Wissenschaft, Technologie und Innovation geplant und ist für die breite Öffentlichkeit mit begrenztem Platzangebot zugänglich. Interessenten müssen sich unter der Rufnummer 2644 80-0709 anmelden.
Es ist wichtig anzumerken, dass die Tätigkeit der Imker von entscheidender Bedeutung ist, nicht nur für die Gewinnung von Honig für den menschlichen Verzehr, sondern auch für die von ihnen geleistete Bestäubungsleistung, insbesondere in San Juan, dem Hauptproduzenten von Gartenbausaatgut im Land . Die Imkereikette zeigt ihr gesamtes Produktionspotenzial und versucht, den Konsum von Honig zu fördern, um dessen Vorteile zu verbreiten.
Aus diesem Grund besteht eines der Hauptziele dieser Aktionen darin, den Konsum von Honig aus San Juan zu fördern und den Bewohnern von San Juan die Möglichkeit zu geben, die Imker kennenzulernen, Produkte von bester Qualität aus erster Hand zu kaufen und den Konsum von Honig im gesamten Land zu fördern Jahr.
Es sollte klargestellt werden, dass Honig als Energiequelle gilt, die reich an Antioxidantien, Vitaminen und Mineralstoffen ist. Es ist ein 100 % natürliches Lebensmittel, ohne Konservierungsstoffe oder Zusatzstoffe. Die Kristallisation von Honig im Laufe der Zeit ist ein natürlicher Prozess, der seine Reinheit beweist. Es kann in flüssigem, festem oder cremigem Zustand vorliegen und seine Farbe kann je nach den Blüten, von denen sich die Bienen ernähren, variieren.
Zeitplan für die San Juan Honey Week 2024
Dienstag, 02. und Mittwoch, 03. Juli
-Messe und Ausstellung
-Ort: Fußgängerüberweg der Stadt San Juan
-Öffnungszeiten: 9:00 bis 13:00 Uhr
Donnerstag, 4. und Freitag, 5. Juli
-Messe und Ausstellung
-Ort: Ausstellungshalle des Bürgerzentrums
-Öffnungszeiten: 9:00 bis 13:00 Uhr
Freitag, 5. Juli
-Bestäubungsvortrag in Trockengebieten, gehalten von Agr. Cristian Caselles
-Ort: Schulungsraum der Direktion für landwirtschaftliche Entwicklung – Adresse: Av. Ignacio de la Roza 306 (West) – Hauptstadt San Juan
-Zeit: 18:00 Uhr
Samstag, 6. Juli
-Ausstellung, Verkostung und Verkauf in einem exklusiven Bereich für Imker auf der Agrarproduktmesse
-Austausch von Wachs und Imkereimaterial
-Ort: Paseo de las Palmeras del Parque de Mayo
-Öffnungszeiten: 9.00 bis 14.00 Uhr
Fachliche Ausbildung in der Bienenhaltung
-Ort: Presseraum des Aldo-Cantoni-Stadions
-Öffnungszeiten: 9:00 bis 13:00 Uhr
Zeitplan:
9:00 Uhr – Akkreditierungen
9:30 Uhr – Gute Herstellungspraktiken im Honigextraktionsraum durch die Absolventin Yanina Ocampo und die Bromatologin Melisa Gómez vom INTI
10:15 Uhr – Ernährungs- und Hygienemanagement des Bienenstocks durch Tierarzt Marcelo Rodríguez aus dem technischen Bereich des Apilab-Labors
11:00 Uhr – Kaffeepause
11:25 Uhr – Präsentation professioneller Praktiken, Vervollständigung der Blütekurve durch 7-jährige Schüler und Lehrer der Agrartechnischen Schule der argentinischen Armee im Departement Valle Fértil
11:35 Uhr – Innovation in der Cuyo-Imkerei: Verwendung von Isoliermaterial bei der Konstruktion des inhärenten Materials durch den Agraringenieur Sebastián Ávila INTA Junín
12:20 – Einführung in die Königinnenzucht durch Imker Pedro Saavedra
13:05 Uhr – Abschluss des Tages
