Da „Inbound-Preise“ ein immer größeres Problem darstellen, bietet das Fischrestaurant Shibuya ermäßigte Preise für inländische Kunden an.
Tamatebako ist ein neues Restaurant, das letzten Monat eröffnet wurde Tokios Shibuya Viertel, nicht weit von der international bekannten Shibuya-Kreuzung entfernt. Tamatebako ist ein Fischrestaurant, und statt À-la-carte-Gerichten bietet das Lokal ein All-you-can-eat-Buffet mit rund 60 verschiedenen Arten von Meeresfrüchten zum Servieren und Genießen.
Daher ist die Preisgestaltung einfach, mit einer Pauschalgebühr für den All-you-can-eat-and-drink-Plan. Wie zu erwarten ist, variiert dieser Preis je nach Tageszeit, wobei Wochentage und Mittagszeiten günstiger sind als Nächte und Wochenenden. Was Sie jedoch vielleicht nicht erwarten, ist das Die Preise von Tamatebako hängen auch davon ab, von wo aus Sie zum Restaurant kommen. Einheimische zahlen weniger und ausländische Touristen mehr.
So verteilen sich die Preise von Tamatebako:
●Mittagessen unter der Woche
5.478 Yen (36 US-Dollar) für Kunden mit Wohnsitz in Japan/Japan
6.578 Yen für ausländische Reisende
● Abendessen von Montag bis Donnerstag
6.578 Yen für Kunden mit Wohnsitz in Japan/Japan
7.678 Yen für ausländische Reisende
● Mittagessen am Wochenende/Feiertag
6.578 Yen für Kunden mit Wohnsitz in Japan/Japan
7.678 Yen für ausländische Reisende
● Abendessen am Freitag/Wochenende/Feiertag
7.678 Yen für japanische/in Japan ansässige Kunden
8.778 Yen für ausländische Reisende
▼ Tamatebako ist in diesem Video an der Stelle in der Warteschlange zu sehen.
Sogenannt „Inbound-Preise“ ist heutzutage ein heißes Thema in der japanischen Restaurantbranche. Japan erlebt einen massiven Anstieg der Besucherzahlen im Ausland, der auf eine Kombination aus aufgestauter Nachfrage aufgrund der ausgedehnten Grenzschließung Japans während der Pandemie und dem Absturz des Yen auf den niedrigsten Wert seit Jahrzehnten zurückzuführen ist, was das Land zu einem erschwinglicheren internationalen Reiseziel macht So etwas gab es im Leben vieler Menschen schon einmal. Da der Wechselkurs so stark zu ihren Gunsten ist, sind viele ausländische Touristen, die endlich die Gelegenheit bekommen, die Reise nach Japan zu unternehmen, von der sie in den letzten Jahren geträumt haben, gerne bereit, sich bei ihrer Ankunft hier zu verwöhnen. Eine Folge davon war, dass einige Restaurants Speisen anboten, die von der lokalen japanischen Bevölkerung eindeutig als lächerlich teuer oder überteuert empfunden werden, die aber offenbar von genügend ankommenden ausländischen Touristen verschlungen werden, um auf der Speisekarte zu bleiben.
▼ Der Toyosu-Fischmarkt in Tokio ist für seine Sushi-Schalen zum Inbound-Don-Inbound-Preis berüchtigt.
Gleichzeitig, Der schwache Yen beeinträchtigt die Kaufkraft der Menschen, die in Japan leben und in Yen bezahlt werden. Es vergeht kaum eine Woche, ohne dass ein Restaurant, ein Lebensmittelhersteller oder ein Hersteller anderer Dinge des täglichen Bedarfs wie Toilettenpapier oder Waschmittel ankündigt, die Preise zu erhöhen, wobei als Begründung oft die gestiegenen In-Yen-Kosten für importierte Zutaten/Rohstoffe angeführt werden . Da Japan jedoch schon so lange eine Volkswirtschaft mit nahezu keiner Inflation war, existiert das Konzept einer regelmäßigen Erhöhung der Lebenshaltungskosten auf die Löhne der Arbeitnehmer nicht.
Vor diesem Hintergrund hat Tamatebakos Besitzer, Shogo Yonemitsu, kam zu dem Entschluss, die Preise des Restaurants in zwei Stufen zu strukturieren, eine für Einheimische und eine für ausländische Touristen. „Mir ist klar, dass nicht jeder die Idee unterstützen wird [of different prices]„, sagt Yonemitsu und räumt ein, dass größere Kettenrestaurants dies vielleicht nicht umsetzen können, sagt aber, dass es für ein kleineres Unternehmen wie Tamatebako etwas sei, was sie seiner Meinung nach tun sollten.
Es lohnt sich, den genauen Wortlaut der Preispolitik des Restaurants zu beachten. Erstens ist zwischen den höheren Preisen für Ausländer und den niedrigeren Preisen für Einheimische der höhere der offizielle Preis, während der niedrigere als „Rabatt“ dargestellt wird. Zweitens ist der ermäßigte Preis für „Japaner und Einwohner Japans“ verfügbar Die japanische Nationalität/Ethnie ist keine Voraussetzungobwohl es den Anschein hat, dass Sie als japanischer Staatsbürger, der ins Ausland gezogen ist und zu einem Besuch nach Japan zurückgekehrt ist, immer noch Anspruch auf den günstigeren Preis haben.
Während es in weniger wohlhabenden asiatischen Ländern keine Seltenheit ist, ist es in Japan im Allgemeinen nicht üblich, von Ausländern höhere Preise zu verlangen. Das Ziel von Tamatebako scheint darin zu bestehen, ein Gleichgewicht zwischen der Erzielung höherer Gewinne durch den Boom des Incoming-Tourismus zu finden, ohne die Anwohner zu belasten, sodass das Unternehmen immer noch über einen Kundenstamm verfügt, wenn der Boom nachlässt und er nachzieht Der Gouverneur der Präfektur Osaka bringt die Idee einer speziellen ausländischen Touristensteuer ins Spiel.
Tamatebako ist übrigens nach dem Tamatebako aus dem japanischen Volksmärchen Urashima Taro benannt, in dem es um einen Fischer geht, der zum Unterwasserpalast des Seedraches reist. In der Geschichte handelt es sich bei dem Tamatebako um eine juwelenbesetzte Schatulle, die Taro erhält, wenn er den Palast verlässt, mit der Warnung, sie niemals zu öffnen. Als er schließlich der Versuchung nachgibt und sie öffnet, laufen die Dinge nicht gut, was teilweise dem Mythos der Büchse der Pandora entspricht. Es wird interessant sein zu sehen, ob das Doppelpreissystem des Restaurants Tamatebako für sie besser funktioniert.
Restaurantinformationen
Tamatebako / 玉手箱
Adresse: Tokyo-to, Shibuya-ku, Udagawacho 33-12 J+R Building Side R Kellergeschoss 1
東京都渋谷区宇田川町33-12 J+RビルサイドR B1
Geöffnet von 11:30 bis 22:30 Uhr
Webseite
Quelle: TBS News Dig, Tamatebako, Gurunavi
Bild oben: Pakutaso
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