Luciano Spena, Direktor des Ernährungsprogramms an der Universität von Morón (UM) und Ernährungsberater der Senior-Nationalmannschaft der Männer vom Argentinischen Fußballverband (AFA), präsentierte sein erstes Buch über Sporternährung im CABA-Hauptquartier der UM in Lima 221 im Viertel Monserrat.
„Sporternährung: Wissenschaft, Werkzeuge und Strategien“ Es wurde vom Ediciones Journal herausgegeben und stellt eine Zusammenfassung der umfangreichen Erfahrung des Autors dar. Dieses Buch vereint seine Rolle als Lehrer und Forscher mit seinem tiefes Fachwissen Zusammenarbeit mit Hochleistungssportlern und -teams, darunter Hockey-, Basketball-, Volleyball-, Tennis- und Fußballnationalmannschaften.
Die Arbeit ist Zielgruppe sind Ernährungsberater oder Fortgeschrittene die den Wunsch haben, mit körperlich aktiven Menschen zu arbeiten und auch mit allen anderen Spezialisten, die bereits einen direkten Bezug zum Sport haben und möchten ihr Wissen vertiefen.
„Luciano begann schon in jungen Jahren bei uns zu arbeiten und zeigte stets ein hohes Maß an Engagement für seinen Beruf. Als Universität sind wir stolz darauf, einen Lehrer dieser Qualität und Hierarchie zu haben.„Ganz zu schweigen davon, dass es eine Ehre ist, dass er der Direktor unseres Ernährungsprogramms ist“, sagte der Dekan der Higher School of Health Sciences, Juan Carlos Ortega.
“Für mich Es ist ein Privileg und eine Ehre, das Buch an der Universität Morón präsentieren zu dürfen. Es ist der Ort, an dem ich mich in den letzten fünfzehn Jahren beruflich weiterentwickelt habe“, sagte Spena. Über den Entstehungsprozess des Buches teilte er mit: „Es hat Spaß gemacht, mit Freunden zusammenzuarbeiten, die ich sehr schätze und die in unserem Beruf großen Respekt genießen. „Ich bin mit dem Endergebnis dieser Arbeit sehr zufrieden.“
Er Vorwort des Buches ist geschrieben von Julio Velasco, ehemaliger Trainer der argentinischen Herren-Volleyballmannschaft und die Kapitel basieren auf der Mitarbeit anderer Ernährungsexperten wie Beatriz Boullosa, Federico Cillo, Lilia Convit, Walter Luis Dzurovcin, Gabriel Fantuzzi, Pedro Reinaldo García, Alejandro Gemignani, Juan Manuel Herbella, Carlos Jorquera Aguilera, Fernando Luna, María Cecilia Martinelli, Claudio Alberto Sánchez und Eugenio Viviani Rossi.
