Diesen Samstag, den 25. Mai, begeht Chimbas den Nationalen Tag des Olivenanbaus und die Mairevolution mit der Veranstaltung „Elternwurzeln. Aromen und Geschmacksrichtungen von Chimbas“. Die Aktivität für die ganze Familie findet von 10 bis 17 Uhr in der Olivenölfabrik El Fruto statt, die sich in der Rodríguez-Straße 600 Meter östlich von Necochea, El Mogote, befindet und Teil der touristischen Olivenroute in San Juan ist. Der Eintritt wird frei sein.
An der Gastronomie- und Handwerksmesse nehmen sowohl lokale Produzenten und Unternehmer als auch Besucher teil. Die Teilnehmer können Produkte wie Locro, Gebäck, Würstchen, Aufschnitt, Ziegenkäse, Pistazien, Bio-Kräuter, Süßigkeiten, Konfitüren, Craft-Bier, Weine, Backwaren, Gebäck aus Olivenöl sowie vegane und vegetarische Gastronomie probieren und kaufen Optionen und Olivenöl.
Um 11:30 und 16:30 Uhr finden geführte Verkostungen des nativen Olivenöls El Fruto unter der Leitung der San Juan Association of Sommeliers statt. Darüber hinaus finden Besucher Kunsthandwerk aus Ziegenleder, Keramik, Holz, Mattensets sowie Kunst- und Gebrauchsgegenstände aus recycelten Materialien.
Der Zeitplan der Aktivitäten ist wie folgt
- 10 Beginn der Messe und Empfang der Besucher mit Rosetten.
- elf Führung durch die Olivenölfarm und -fabrik unter der Leitung von Jorge Ginestar.
- 11:30 Uhr Geleitete EVOO-Verkostung unter der Leitung der Sommeliers Gustavo Bersezio und Yanina Villalba.
- 12:30 Volkstanzshow von Kindern und Erwachsenen der Folklorewerkstatt der Gemeinde Chimbas unter der Leitung der Lehrer Mario Barzola und Victoria Cabello.
- fünfzehn Führung durch die Olivenölfarm und -fabrik unter der Leitung von Jorge Ginestar.
- 16 Führung durch die Olivenölfarm und -fabrik unter der Leitung von Jorge Ginestar.
- 16:30 Geleitete EVOO-Verkostung unter der Leitung der Sommeliers Gustavo Bersezio und Yanina Villalba.
- 17 Ende der Messe.
Beteiligte Unternehmen und Unternehmer:
- Extra natives Olivenöl von El Fruto
- Pistazien exportieren Finca Don Miguel
- Sholken Craft-Bier
- Capri Andino, Lederwaren mit Ziegenleder
- Rucal Handwerklicher Aufschnitt
- Die Kellerwürste
- Matías Aguirre, handwerklich hergestellte Wurstwaren, Ziegen- und Kuhkäse
- Weingut Boyero
- Hugo Gómez Backen
- Legends of the Valley, Bio-Kräutermischungen
- Dulce Carolina, Süßigkeiten und Konfitüren
- CP-Einrichtungen, Stabmesser, Kunsthandwerk und Holzmöbel
- Flor de Aire, Häuser für die Seele und Keramik
- Barockkeramik
- Tonpunkt
- Art D’ko, Kunst- und Gebrauchsgegenstände aus recycelten Materialien
- Kumpel für immer, Materos geht unter
- Sandra Montaño, Gebäck mit Olivenöl
- Chimi, vegane und vegetarische gastronomische Optionen
Nationaler Tag des Olivenanbaus
Am 24. Mai wird in Argentinien der Nationale Tag des Olivenanbaus gefeiert, ein offizieller Tag, an dem alle an der Produktion von Oliven und Olivenöl beteiligten Personen geehrt werden. Diese Feier wurde durch das am 24. Mai 1953 erlassene Nationaldekret Nr. 7030/53 eingeführt. Die Geschichte dieses Datums reicht bis zum 24. Mai 1942 zurück, als das erste Olivenbaumfest zu Ehren der Olivenbauern abgehalten wurde . Beenden Sie die Ernte.
Die El Fruto-Olivenölfabrik extra vergine befindet sich in El Mogote, dem wichtigsten landwirtschaftlichen Gebiet von Chimbas, auf einem 2 Hektar großen, selbsttragenden Bauernhof. Es mahlt rund 10.000 kg Oliven und produziert ausschließlich natives Olivenöl extra (erst gepresst). Frauen sind diejenigen, die die Oliven auf diesem Bauernhof ernten, der die Abfälle aus dem Prozess auch zur Produktion von Kompost und Biomasse nutzt und so eine nachhaltige Produktion aufrechterhält.
