Zum ersten Mal haben lokale Weinbauern die Möglichkeit, an zwei verschiedenen Wettbewerben teilzunehmen, die dasselbe Ziel haben: den Besten zu finden. Ein weiterer Zufall ist, dass beide versuchen, diese Tätigkeit zu schätzen, die für die Produktion jedes Weinbergs von grundlegender Bedeutung ist. Eine davon wird von der Argentine Wine Corporation (Coviar) über ihre Weinentwicklungszentren, das Nationale Institut für Agrartechnologie -INTA-, die Firma Agroconsulta und die Beteiligung von Bremen, einem internationalen Werkzeugunternehmen, organisiert. Die zweite Veranstaltung findet seit zehn Jahren im Land und seit drei Jahren in der Provinz statt, um die besten aller Weinanbaugebiete Argentiniens auszuwählen, und wird von Bahco, einem weiteren Weltklasseunternehmen, organisiert. Die Gewerkschaft der Weinarbeiter und -angestellten -SOEVA de 9 de Julio- begleitet hier. und die Gemeinde dieses Departements.
Dies ist auch ein Anreiz für diese Gruppe von Arbeitnehmern, wenn man bedenkt, dass es immer schwieriger wird, Schnittgeräte zu finden, weil die Bezahlung nicht den Erwartungen entspricht und andere Tätigkeiten eine bessere Vergütung bieten, obwohl es sich um eine sehr präzise und wichtige Tätigkeit handelt.
Die Nummer eins von San Juan
Diese erste Meisterschaft im Rebschnitt zielt im Wesentlichen darauf ab, den Sektor durch zu stärken
die Förderung von Feldpraktiken, die aus zwei Phasen bestehen wird. Der erste ist pädagogischer Natur mit theoretischen und praktischen Workshops zu Schnitttechniken. Der zweite wird ein regionaler Wettbewerb zwischen Produzenten aus verschiedenen Gebieten sein, der in einem Feldtag endet.
Diese Woche war Media Agua an der Reihe und es geht am Dienstag, 18. Juni, in Caucete und am Mittwoch in San Martín weiter, wobei jedes dieser Zentren die wichtigsten Weinanbaugebiete der Provinz vereint.
Sobald in jedem einzelnen Bereich ausgewählt wurde, findet das Finale am 27. Juli in der Bodega „El Milagro“ in Albardón statt, mit einer großartigen Veranstaltung, an der Produzenten und die breite Öffentlichkeit teilnehmen. Für die Begleitpersonen der Teilnehmer gibt es Foodtrucks, regionale Produkte und Unterhaltungsflächen.
In dieser Ausgabe trägt die Meisterschaft den Namen von Mauricio Ortíz, dem allgemeinen territorialen Koordinator der Weinentwicklungszentren in Coviar, der wenige Tage vor der Präsentation des Wettbewerbs verstarb.
Betina Tomba, Agraringenieurin und Regionalkoordinatorin des San Juan Wine Center, erklärt: „Die Provinz verfügt über drei Weinentwicklungszentren, die sich in den ländlichen Beratungsagenturen der INTA befinden. In jedem von ihnen wird die Auswahl nach Zonen durchgeführt, zuerst in Media Agua und dann in den anderen beiden. In allen Fällen ist die
die Agronomen Beatriz Pugliese, Hugo Carmona und Ramiro Cascón.“
Aus jedem Zentrum werden fünf Gewinner hervorgehen, um den Endkampf zwischen 15 Gartenscheren zu entscheiden. Somit wird einer von ihnen die Preise gewinnen, die von der Organisation noch nicht bekannt gegeben wurden.
Leandro García von Agroconsulta, einer der privaten Manager dieser Veranstaltung, erklärte: „Angesichts der Tatsache, dass das Beschneiden eine der Variablen ist, die die Produktion definieren und möglicherweise mit vielen Schwierigkeiten verbunden sind, habe ich mich zu einem Gespräch mit Fabiana Ponce zusammengesetzt de Coviar, um zu analysieren, wie dieses Projekt zu einem umfassenden Vorschlag werden kann, der Bildung, Produktion und die Kultur von San Juan umfasst. Ich behaupte, dass der Baumschnitt ein Beruf ist, den wir aufwerten müssen, deshalb sind wir hier mit dem Bremer Unternehmen, das auch als Sponsor dabei ist.“
Dieses internationale Unternehmen, vertreten durch Pablo López, ist ein Lieferant von Scheren, Ersatzteilen und vielem anderen Zubehör für die Branche. „Als die Organisation dies vorschlug, entschied sich der kommerzielle Sektor sofort für den Beitritt, da die Organisation auch einen integralen Zweck hat, zu dem auch Bildung gehört. Wir werden in jeder Phase die Scheren und Ersatzteile bereitstellen, um einen guten Schnitt und Preise für den Gewinner zu garantieren“, erklärte López.
Der Vizepräsident von Coviar Gustavo Samper und José Catuco Molina, Direktor der nationalen Einheit, waren bei der Präsentation anwesend.
Das Highlight des ganzen Landes
Die nationale Rebschnittmeisterschaft, organisiert von Bahco, einem europäischen Hersteller von Scheren, Sägen und anderen Handwerkzeugen, präsentiert die dritte Ausgabe des professionellen Rebschnittwettbewerbs in der Provinz. Die Veranstaltung findet am 6. Juli um 9:30 Uhr auf dem Weingut Cassab Ahún am 9 de Julio – 200 m vor der Villa – in Zusammenarbeit mit der Gewerkschaft der Weinarbeiter und Angestellten von 9 de Julio -SOEVA- statt die Gemeinde dieses Departements.
Diese dritte Ausgabe des Wettbewerbs in San Juan weckt große Erwartungen, da alle Weinbauern teilnehmen, die als Vertreter eines Weinguts oder Bauernhofs teilnehmen möchten. Anmeldungen können über diese E-Mail erfolgen: [email protected]
Die teilnehmenden Garten- und Gartenscheren haben 30 Minuten Zeit, ihr Können vor einer Expertenjury unter Beweis zu stellen, die die Teilnehmer anhand der Kriterien Präzision, Geschicklichkeit, Technik und Geschwindigkeit bei der Ausführung der Schnitte bewertet.
Dieses Treffen ist Teil der regionalen Baumschnittwettbewerbe, die seit mehr als einem Jahrzehnt im ganzen Land stattfinden und die sich durch eine große Beteiligung großer Beliebtheit erfreuen. Es ist eine Gelegenheit für Profis und Amateure des Beschneidens.
In Argentinien startet das Unternehmen Bahco diesen Wettbewerb im Jahr 2022 in der Provinz San Juan im Rahmen seiner Aktivitäten zur sozialen Verantwortung von Unternehmen, und dies gilt heute bereits als Teil der Tradition argentinischer Baumscheren.
In diesem Zusammenhang und in Anerkennung der Bedeutung eines guten Rebschnitts und unter Berücksichtigung der positiven Erfahrungen, die diese Wettbewerbe generieren, und ihrer wirksamen Auswirkungen auf den Weinbau organisiert Bahco sie weiterhin Jahr für Jahr und fördert so die Verbesserung des Berufsstandes in den verschiedenen Regionen Argentinische Weinregionen.
Die von ihnen vergebenen Preise sind sehr begehrt, da es sich um komplette Werkzeugsätze für die Gewinner handelt.
Beschneiden: Kunst und Technik
Ohne Zweifel ist der Rebschnitt eine uralte und grundlegende Arbeit im Anbau, die durchgeführt wird, bevor die Rebe aus dem Winter erwacht, und darin besteht, die Zweige oder Zweige zu beschneiden, um ihr Form und Kraft zu verleihen und die Produktion zu steigern. Es ist für die nächste und weitere Ernte sowie für die langfristige Entwicklung der Sorte von entscheidender Bedeutung. Es handelt sich um eine komplexe und heikle Praxis, bei der verschiedene Faktoren berücksichtigt werden müssen.
Beatriz Pugliese, Agraringenieurin, erklärt, dass „das Beschneiden eine Praxis ist, die es ermöglicht, Teile der Pflanze zu entfernen – unter anderem Triebe, Arme, Teile des Stammes –, um die natürliche Entwicklung der Rebe zu verändern und sie an die Umgebung anzupassen.“ Bedürfnisse und Produzenteninteressen wie Produktion, Qualität oder Ausgleichskraft.“
Zusätzlich zu diesem Konzept verkündete das Fachmitglied der INTA, Mitglied der Jury des Landeswettbewerbs und Koordinator der Schnittkurse, die Vorteile bewährter Verfahren:
* Halten Sie ein Gleichgewicht zwischen Obstproduktion und Holzproduktion aufrecht.
* Verteilen Sie die Belastungselemente (Führungen oder Stifte) harmonisch in der Anlage, um eine wirtschaftliche und gleichmäßige Produktion zu erreichen.
* Die Form der Pflanze entsprechend dem gewählten Leitungssystem festlegen und beibehalten.
* Durch das Beschneiden der Früchte können Sie eine regelmäßige und konstante Produktion (Menge und Qualität) erzielen, sodass die Ernte wirtschaftlich ist.
* Verjüngungsschnitt: Entfernung alter Teile oder Teile mit Wunden oder Narben. Zur Wiederherstellung der Produktionskapazität der Anlage.
* Die Sorte muss berücksichtigt und ihre Fähigkeit zur Frucht- und Holzbildung (Wuchskraft) abgeschätzt werden.
* Wenn die Pflanze normal kräftige und reife Triebe hat, bedeutet dies, dass der vorherige Schnitt korrekt war. Es muss die gleiche Anzahl an Knospen erhalten bleiben.
* Wenn es nur wenige, dicke, abgeflachte, sehr kräftige Triebe mit langen Internodien und vielen Trieben gibt, deutet dies darauf hin, dass der vorherige Schnitt schlecht war. Unter diesen Bedingungen richtete die Pflanze ihre Tätigkeit auf die Produktion von Holz und nicht auf Früchte aus. Der neue Schnitt sollte reicher sein.
* Wenn die Pflanze Schwächesymptome mit kurzen, dünnen Trieben und kurzen Internodien zeigt, deutet dies darauf hin, dass der vorherige Schnitt sehr reichhaltig war. Die Anlage produzierte viele Trauben, jedoch von schlechter Qualität. Der Schnitt wird schlecht ausfallen, wodurch die Anzahl der Knospen, die übrig bleiben, verringert wird.
