Die wissenschaftliche Forschung der letzten Jahre konzentrierte sich auf Darmmikrobiom und Gesundheit Sie bestätigen nur, dass der Satz „Wir sind, was wir essen“ gilt. Und das entgeht nicht dem Schutz des Herzens.
So eine neue Studie, die kürzlich in der veröffentlicht wurde Zeitschrift für Agrar- und Lebensmittelchemie entdeckte, dass ein Extrakt daraus hergestellt wurde Orangenschalen können zur Verbesserung der Herz-Kreislauf-Gesundheit beitragen.
Die Arbeit konzentrierte sich auf eine organische Verbindung namens Trimethylamin-N-oxid (TMAO), das entsteht, wenn Bakterien im Darmmikrobiom bestimmte Nährstoffe und Lebensmittel wie rotes Fleisch und Milchprodukte ernähren.
„Wir wissen, dass einige Darmbakterien sich bei der Verdauung von bestimmten Nährstoffen ernähren und Chemikalien (TMAO) produzieren, die dabei helfen können, zukünftige Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorherzusagen“, sagt der Forscher. Arzt Yu Wangaußerordentlicher Professor für Lebensmittelwissenschaften an der UF/IFAS-Zitrusforschung Und das University of Florida Education Center.
Frühere Studien brachten TMAO mit einem erhöhten Risiko für Herzerkrankungen wie z Arteriosklerose, Bluthochdruck, Vorhofflimmern und Schlaganfall sowie chronische Nierenerkrankungen und Darmkrebs, verbreitet die Veröffentlichung von Medizinische Nachrichten heute.
Wie Orangenschale die Herz-Kreislauf-Gesundheit fördert
Um die Menge dieser im Darmmikrobiom gebildeten Verbindung zu reduzieren, griffen Wang und sein Team auf Orangenschalen zurück.
„In Orangenschalenextrakten finden wir bestimmte Chemikalien, die das können hemmen die Produktion von Chemikalien, die das Herz-Kreislauf-System schädigen können„Wang vertraute an.
„Die meisten Orangenschalen werden verschwendet oder an Nutztiere verfüttert. Deshalb wollten wir wissen, ob darin etwas Nützliches steckt“, fügte der Verantwortliche der Studie hinzu.
Abgesehen von der Tatsache, dass der größte bekannte Vorteil der Orange darin besteht, a tolle Quelle für Vitamin Chaben auch einen hohen Gehalt an Antioxidantien, Kalium und Ballaststoffedie alle mit einem geringeren Risiko für Herzerkrankungen verbunden sind.
Wie war die wissenschaftliche Studie?
Das wissenschaftliche Team testete zwei Arten von Orangenschalenextrakten: eine mit polarer Bruch und noch einer mit unpolarer Bruchteil.
Wang erklärte den Unterschied anhand eines einfachen Beispiels: „Alles im Wasser- oder Essigteil eines Salats ist der polare Anteil; alles im Öl außerhalb des Wassers ist der unpolare Anteil.“
Und er betonte, dass bei der Arbeit Lösungsmittel verwendet wurden Sie waren nicht genau wie Wasser und Öl.aber die haben eine ähnliche Polarität.
Auf diese Weise haben sie das entdeckt Der unpolare Anteil des Orangenschalenextrakts konnte die TMAO-Produktion bei 10 männlichen Mäusen stoppen.
Andererseits identifizierten sie auch eine Verbindung namens Feruloylputrescin in der polaren Fraktion des Orangenschalenextrakts, die das verantwortliche Enzym, das an der Produktion von TMAO beteiligt ist, deutlich hemmte, heißt es in dem Bericht weiter.
„Wir wussten aufgrund früherer Studien, dass die unpolare Fraktion funktionieren könnte, aber dass die polare Fraktion funktionieren könnte, weil es keine vorherigen relevanten Berichte gab“, sagte Wang.
Warum Früchte gut für die Gesundheit sind
Cheng-Han Cheninterventioneller Kardiologe und medizinischer Leiter des Structural Cardiac Program des Medical Center MemorialCare Saddleback in Laguna Hills, Kalifornien, analysierte die Ergebnisse der Studie seines Kollegen.
„Wir erfahren immer mehr über die signifikante Wechselwirkung zwischen den Nahrungsmitteln, die wir essen, und unserem inhärenten Darmmikrobiom, und seine wichtige Rolle für die menschliche Gesundheit, einschließlich der Herz-Kreislauf-Gesundheit, wird zunehmend verstanden“, sagte er.
Und er erklärte, dass man es nach dem ersten Schritt, zu verstehen, wie sie interagieren, könnte Fortschritte im therapeutischen Teil um das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu verringern.
Die Aufnahme von Früchten wie Orangen in die Ernährung liefert Vitamine und Nährstoffe. Foto: EFEMonique RichardErnährungsberaterin, Ernährungsberaterin und Leiterin von Ernährung im Blickhob ebenfalls die Studie hervor und bestand darauf, deren Bedeutung zu verstehen Integrieren Sie mehr Obst und Gemüse in Ihre Ernährung.
„Zitrusfrüchte sind reich an Antioxidantien, Polyphenolen, Vitamin C (und) Kalium sowie anderen B-Vitaminen wie Folsäure“, erklärte er gegenüber Medical News Today.
Und er ergänzte: „Aber wie die Studie zeigt, bieten bestimmte Verbindungen in der Schale, dem Fruchtfleisch und der Frucht selbst positive Eigenschaften für die Darmgesundheit, die wiederum die Herzgesundheit fördern können.“
Nebenwirkungen des Verzehrs von Orangenschalen
Orangenschale kann bei manchen Menschen Nebenwirkungen haben
Richard warnte davor, dass Orangenschalenextrakt und Orangensaft eine Wirkung haben könnten große Wechselwirkung mit verschreibungspflichtigen Herz-Kreislauf-Medikamentenwie Statine.
Außerdem äußerte die Ernährungsberaterin, dass sie möglicherweise mit ihnen interagieren könnte Antibiotika, Antiparasitika und Betablocker.
Magen-Darm-Beschwerden, Blähungen und Krämpfe können Nebenwirkungen sein. „Orangenschalen neigen auch dazu bitterhaben eine hohe Konzentration an Pestizidrückstände . und verursachen kann Blähungen, Krämpfe und Magen-Darm-Beschwerden“, listete er auf, um die mögliche Liste der Nebenwirkungen zu ergänzen.
Ihnen zufolge empfahl sie auf Nachfrage der Medien „den Verzehr von …“ „Bio und gut gewaschene Orangenschalen“ in Ihrer Küche: Suppen, Müsli, Saucen, Smoothies und Desserts, als Zugabe zu einem Tee oder sogar als Aromatherapie in einem Bad, Massage und Hautpflege.
