Pizza ist eines der erlesensten Gerichte, das täglich auf der ganzen Welt serviert wird. Es gibt fast niemanden, der diese köstliche Delikatesse ablehnt, und zum Glück gibt es verschiedene Geschmacksrichtungen und Präsentationen, sogar Pizza ohne Mehl.
In dieser Notiz zeigen wir Ihnen, wie Sie eine mehlfreie, gesunde Pizza zubereiten, die keineswegs teuer und kompliziert ist, sondern ganz einfach Schritt für Schritt gelingt und das Beste daran ist, dass Sie sie vielleicht gar nicht haben werden Einkaufen gehen, weil die Zutaten bereits in Ihrem Vorrat sind. Machen Sie sich bereit, dieses italienische Gericht zu genießen, das jeden in den Wahnsinn treibt.
Mit der gleichen Zubereitung können Sie Brot backen.
Zutaten
130 g Linsen
30 g geriebener sardischer Käse
2 Eier
3 EL. Von Olivenöl
1 EL. Chimichurri
1 EL. aus Salz
Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Füllen Sie die Pizza nach Belieben.
Vorbereitungsmodus
Die Linsen über Nacht einweichen, gut abspülen und filtern. Den Backofen auf 180 °C vorheizen und ein Backblech leicht einölen oder mit Backpapier abdecken.
Geben Sie die gut abgetropften Linsen in das Mixglas, fügen Sie geriebenen Käse, Gewürze nach Geschmack, auch wenn sie nicht auf der Liste stehen, Olivenöl und Eier hinzu.
So sind sie vor dem Kochen.
Mischen Sie alle Zutaten, bis sie gut vermischt sind und Sie einen homogenen Teig erhalten Pizza ohneMehl.
Gießen Sie die Mischung Pizza ohne Mehl Auf das Backblech geben und mit einem Spatel oder Löffel gleichmäßig verteilen, bis eine dünne, gleichmäßige Schicht entsteht, ähnlich einem Pizzaboden.
Backen Sie die Prepizza im vorgeheizten Ofen etwa 20–25 Minuten lang oder bis sie gar und an den Rändern leicht gebräunt sind.
Sobald die Prepizza fertig ist, nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie sie abkühlen, bevor Sie die Zutaten Ihrer Wahl für die Füllung hinzufügen. Pizza ohne Mehl.
Es ist eine Pizza ohne Sauerteig.
Optionen zum Füllen von Pizza
Fugazzeta: gefüllt mit karamellisierten oder rohen Zwiebeln und Käse. Schwarze Oliven und Oregano hinzufügen.
Margarita: Sie müssen Soße, Tomate und Basilikum hinzufügen.
Ein leichteres Ergebnis.
4 Käsesorten: wenn Sie einen machen möchten Pizza ohne Mehl, aber bei Originalkäse sollten Sie auf Mozzarella, Gorgonzola, Parmesan und Fontina achten. Wenn nicht, können Sie Ricotta, Provolone oder Blauschimmelkäse mit Mozzarella mischen.
Klassisch: Stellen Sie eine Version von zusammen Pizza ohne Mehl mit Sauce, Käse und Oregano.
Aromatisieren Sie es, wie Sie möchten.
Funghi: Diese Version ist ein traditionelles Gericht mit Pilzen, man kann Hühnchen, Schinken, sogar Zwiebeln und immer viel Käse hinzufügen.
Peperoni: diese Version von Pizza ohne Mehl Dies erreichen Sie mit der klassischen Füllung und der Calabresa-Füllung.
