In einer beispiellosen gemeinsamen Anstrengung haben sich 30 Restaurants in Antioquia zusammengeschlossen, um eine Initiative ins Leben zu rufen, die den Reichtum der kolumbianischen Gastronomie hervorhebt und diesen wichtigen Sektor des Landes belebt. Der Vorschlag mit dem Namen „Envigado al Plato“ wird es mehr als 20.000 Menschen ermöglichen, ein vielfältiges kulinarisches Angebot zu genießen, das von typischen Gerichten bis hin zu internationalen Gerichten und Gourmetgerichten reicht. Diese Aktivität findet vom 17. Juni bis 7. Juli auf der berühmten Straße „La Buena Mesa“ statt und bietet Ermäßigungen von bis zu 30 %.
Envigado al Plato: gastronomische Initiative, die den kulinarischen Reichtum Antioquias hervorhebt
Laut der National Association of Businessmen of Colombia (ANDI) ist der Gastronomiesektor eine tragende Säule der kolumbianischen Wirtschaft. Er trägt 8 % zur Beschäftigung im Land bei und erwirtschaftet etwa 30.000 Millionen US-Dollar zum BIP. Catalina Giraldo, Sprecherin von „Envigado al Plato“, betont die Bedeutung dieser Initiativen, um den Besuch von Restaurants zu fördern und das Wachstum der Wertschöpfungskette zu fördern. „Wir schaffen rund 200 direkte und indirekte Arbeitsplätze, Talente, die mit Leidenschaft für die Freude der Verbraucher arbeiten“, sagt Giraldo.
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Weil es wichtig ist: Diese Initiative ist von entscheidender Bedeutung, da sie nicht nur die lokale Wirtschaft ankurbelt, indem sie Arbeitsplätze schafft und die Einnahmen der teilnehmenden Restaurants steigert, sondern auch die kolumbianische Gastronomie als wichtigen Bestandteil der kulturellen Identität des Landes hervorhebt. Durch die Förderung des gastronomischen Tourismus trägt „Envigado al Plato“ dazu bei, Antioquia und Kolumbien im Allgemeinen als renommierte kulinarische Reiseziele zu positionieren.
Einzelheiten: „Envigado al Plato“ bietet ein unvergleichliches kulinarisches Erlebnis zu erschwinglichen Preisen ab 59.900 $. Dieser Preis beinhaltet eine Vorspeise oder ein Dessert, zwei Hauptgerichte und zwei Getränke. Die gastronomische Vielfalt verspricht, mit typischen, internationalen, Gourmet-, gesunden und süßen Speisen jeden Geschmack zu befriedigen. Zu den 30 teilnehmenden Restaurants, von denen einige bereits für ihre innovativen Vorschläge ausgezeichnet wurden, gehören:
- Muschelrestaurant
- Asados Rogelio
- BBQ-Burger und Bier
- Envigado Bastard
- Schwarzer Pfeffer
- Bianco-Pizza
- Billy Bao
- Kannibale
- Chiclayo peruanische Küche
- Mit Meeresgeschmack
- Kriminelle Taqueria
- El Barral
- Der Quilombo
- Der Grillkönig
- Das Triphasische
- Emilia GastroBar
- Gans und Biber
- Die Drei Eins
- Die Porteños
- Hechtkohle und Wein
- Moniketo
- Olivia Restaurant
- Na Pizzeria und Bistro
- Bäckerei Eduardo Madrid
- Sushiburrito aufrollen
- Shawarma Chaco
- Sushi-Spaß und Wok
Kontext: Die Gastronomie in Kolumbien verzeichnete in den letzten Jahren ein deutliches Wachstum, wobei die Vielfalt und Qualität der verfügbaren Angebote zunahm. Dieser Boom ist zum Teil auf die wachsende Wertschätzung lokaler Zutaten und kulinarischer Innovationen zurückzuführen. Darüber hinaus reagieren Initiativen wie „Envigado al Plato“ auf die Notwendigkeit einer wirtschaftlichen Reaktivierung nach den Herausforderungen durch die COVID-19-Pandemie, die den Restaurantsektor schwer getroffen hat.
Gesamtansicht: Neben einem köstlichen gastronomischen Angebot möchte „Envigado al Plato“ die lokale Kultur hervorheben und den Tourismus in der Region fördern. Nach Angaben des Tourism Intelligence System des Distrikts sind Medellín und Antioquia wichtige Touristenziele, die zusammen 2,1 % des nationalen BIP ausmachen. Im letzten Monat stieg die Ankunft gebietsfremder Ausländer in Antioquia um 24 %, was 15 % des nationalen Tourismus ausmacht.
Für weitere Informationen zu „Envigado al Plato“ und zur Teilnahme an Verlosungen und Preisen können Interessierte www.envigadoalplato.com besuchen. Auf dieser Plattform können Sie alle Aktivitäten und Werbeaktionen entdecken, die diese Initiative zu einem unvergleichlichen gastronomischen Erlebnis machen.
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