Las Tunas.- Der Stolz von Las Tunas und der größte Zuckerproduzent Kubas ist die Mühle Antonio Guiteras Holmes in der Gemeinde Puerto Padre im Norden der Provinz. ein Koloss, der ein unausweichlicher Teil der Geschichte, Eigenart und Identität der Kinder dieses Landes im Osten Kubas ist.
Die früher Central Delicias genannte Zuckerfabrik ist eine der fünf, die von den Amerikanern auf dem Boden von Las Tunas gebaut wurden. So wurde es 1910 mit dem Siegel der San Manuel Sugar Company eingeweiht und gleichzeitig von der Cuban American Sugar Company unterstützt.
Allerdings dauerte es bis 1912, bis die erste Operation mit mehr als 182.000 325-Pfund-Säcken Zucker durchgeführt wurde, ein Prozess, der nur die Weiterentwicklung des enormen Potenzials der gigantischen Masse mit der Aussicht auf eine Industrie darstellte von großem Wert für die Wirtschaft von Las Tunas und Kuba.
Die Bedingungen waren günstig, Las Tunas verfügte über riesige Steinbrüche für die Zuckerrohrernte und es war auch ein Damm angelegt worden, der Juan Claro Key mit dem Festland verband und von dort aus die Produkte des Central und seines Gegenstücks, der Chaparra, verschifft wurden aktuelle Gemeinde Jesús Menéndez.
Der Aufstieg von „Guiteras“ war so groß, dass es 1922 einen Weltrekord aufstellte, indem es mehr als 110 Millionen Arrobas Zuckerrohr mahlte, was einer Million Säcken Zucker entspricht, und so blieb es trotz Höhen und Tiefen immer an der Spitze die von den Kubanern so begehrten Produkte des süßen Elements.
Derzeit hält es den Rekord für die Rohölproduktion in einer Ernte, die sich in der Kampagne 1982 auf insgesamt 218.000 Tonnen belief.
Darüber hinaus führen ihre Routinen zu anderen Sekundärrohstoffen mit großer Nachfrage für die Volkswirtschaft wie Honig, Alkohol und Wachs sowie anderen Zuckerrohrderivaten; Für ihre Zeit als moderne Fabrik betrachtet, kämpft sie darum, sich trotz der heutigen Umstände zu behaupten, die durch den Mangel an Vorräten und Grundbestandteilen gekennzeichnet sind, die eine größere Pracht verhindern.
Die „Guiteras“ sind mehr als ein Herzstück, sie sind ein Symbol der Kultur in diesen Gegenden, ein süßer Seufzer mit einem Hauch von Sehnsucht nach dem, was einmal war und was heute nur schwer bestehen kann; Es ist vor allem ein erhabener Ausdruck des Kubanertums.
