Die Pizza- und Empanada-Weltmeisterschaft wird zum ersten Mal in Argentinien ausgetragen. Die vom Verein organisierte Veranstaltung Pizzerien und Casas de Empanadas de Argentina (APYCE) werden im Rahmen des entwickelt FITHEP Expoalimentaria Latinoamericana 2024, vom 3. bis 6. Juni im Costa Salguero Complex in der Stadt Buenos Aires.
Nach Angaben der Organisatoren des Wettbewerbs sind viele angemeldet und der Wettbewerb wird erfolgreich sein Präsenz von Pizzabäckern aus verschiedenen Ländern wie Italien, Brasilien, Mexiko, Schweden, Panama, Venezuela, Senegal, Kolumbien, Chile, Uruguay, Ecuador, Kuba und Peruunter anderen teilnehmenden Nationen.
An den Tagen, an denen die Veranstaltung dauert, Von 9.00 bis 20.00 Uhr bereiten die professionellen Pizzabäcker ihre Kreationen vor dem Publikum zu. im Komplex Costa Salguero. Dazu stehen ihnen von der Organisation bereitgestellte Küchenelemente wie Lehmöfen und Spezialutensilien zur Verfügung.
Insgesamt wird es vier neapolitanische Öfen (zwei Holz- und zwei Gasöfen) sowie fünf traditionelle Gasöfen und vier Elektroöfen geben.
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An dem Wettbewerb nehmen Meisterpizzabäcker und Köche aus verschiedenen Ländern teil.
Der Wettbewerb wird eine haben Luxusjury, bestehend aus 30 Mitgliedern. Zwischen den Der argentinische Vertreter ragt vor allem durch Pietro Sorba hervorDiego Gaona, Gladys Mabel Olazar, Juan Solorza, Sergio Moro und Guillermo Kellmer, während auf internationaler Ebene die Anwesenheit von Massimo Raffaelli (Italien), Jesús Marquina (Spanien), Peterson Secco (Brasilien) und Angello Bertini (Peru) hervorsticht . , unter anderen.
Die Kategorien der Pizza- und Empanada-Weltmeisterschaft
Bei diesem Wettbewerb bewerten die Jurys im Folgenden die Teilnehmer 13 Kategorien:
- Argentinische Mozzarella-Pizza
- Fugazzetta Argentinien
- Pizza im New Yorker Stil
- Steinpizza
- Neapolitanische Pizza
- Gourmet-Pizza
- Klassische Fainá
- Pizza in Pala
- Akrobatik (Freier Stil)
- Dehnungsgeschwindigkeit
- Größte Messe
- Geschwindigkeit beim Zusammenbau von Pizzakartons
- Argentinisches Fleisch Empanada
Wann finden die World Pizza und Empanada Awards statt?
Er „Pizza-Weltmeister“ wird am Tag bekannt gegeben Mittwoch, 5. Juni und erhält als Preis eine Reise nach Parma, Italien, um an der 32. Ausgabe der Pizza-Weltmeisterschaft 2025 teilzunehmen Am Donnerstag, 6. Juni, wird bekannt gegeben, wer als „World Empanada Champion“ gekürt wurde..
