Demenzsterblichkeit im Zusammenhang mit Olivenölkonsum

Eine prospektive Studie mit 90.000 medizinischen Fachkräften zeigte, dass ein höherer Verzehr von Olivenöl mit einem geringeren Risiko einer demenzbedingten Sterblichkeit verbunden war.

Der Verzehr von mindestens 7 g Olivenöl täglich – etwa einem halben Esslöffel – war mit einem um 28 % geringeren Risiko für demenzbedingte Todesfälle verbunden (gepoolte Risikoquote). [HR] 0,72, 95 % KI 0,64–0,81) im Vergleich zu nie oder seltenem Verzehr von Olivenöl (Q für Trend <0,001) über 28 Jahre Follow-up, berichteten Anne-Julie Tessier, RD, PhD, von der Harvard TH Chan School of Public Health in Boston, und Co-Autoren.

Der Zusammenhang blieb nach Bereinigung um die Ernährungsqualität, einschließlich der Einhaltung einer Mittelmeerdiät, und nach Berücksichtigung dieser Faktoren signifikant APOE4-Genstatus, berichteten die Forscher in JAMA-Netzwerk geöffnet.

Sie stellten fest, dass das Ersetzen von 5 g (etwa 1 Teelöffel) Margarine und Mayonnaise durch die entsprechende Menge Olivenöl täglich mit einem um 8–14 % geringeren Risiko für Demenzsterblichkeit verbunden sei. Der Ersatz durch andere Pflanzenöle oder Butter war nicht signifikant.

Der Beginn der meisten Demenzarten erfolgt schleichend und das Fortschreiten ist langsam, was es schwierig macht, die demenzbedingte Mortalität zu untersuchen, bemerkte Tessier. „Nach unserem Kenntnisstand ist dies die erste Studie, die die Ernährung, insbesondere Olivenöl, im Zusammenhang mit dem Tod durch Demenz untersucht“, sagte sie MedPage heute.

„Typischerweise haben Menschen, die Olivenöl zum Kochen oder als Dressing verwenden, insgesamt eine bessere Ernährungsqualität, aber interessanterweise haben wir festgestellt, dass der Zusammenhang unabhängig von diesem Faktor besteht“, betonte Tessier.

„Aktuelle Ernährungsrichtlinien zu Fetten basieren hauptsächlich auf Erkenntnissen zur Herz-Kreislauf-Gesundheit“, fügte sie hinzu. „Unsere Studie trägt dazu bei, aktuelle Ernährungsrichtlinien zu unterstützen, die die Wahl von Pflanzenölen wie Olivenöl empfehlen, erweitert diese Empfehlungen aber auch auf die Gesundheit des Gehirns.“

In einer Reihe von Beobachtungsstudien wurde ein Zusammenhang zwischen der Gesundheit des Gehirns und pflanzlicher Ernährung wie der Mittelmeer- oder MIND-Diät mit Olivenöl festgestellt, obwohl einige Untersuchungen darauf hindeuten, dass Ernährung und Demenz möglicherweise keinen Zusammenhang haben.

„Als Teil der Mittelmeerdiät kann Olivenöl aufgrund seines hohen Gehalts an einfach ungesättigten Fettsäuren und anderen Verbindungen mit antioxidativen Eigenschaften wie Vitamin E und Polyphenolen entzündungshemmende und neuroprotektive Wirkungen haben“, stellten Tessier und Kollegen fest.

Die Forscher verfolgten von 1990 bis 2018 60.582 Frauen aus der Nurses’ Health Study und 31.801 Männer aus der Health Professionals Follow-up Study. Frühere Untersuchungen dieser Kohorten zeigten, dass ein höherer Olivenölkonsum mit einem geringeren Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und einer geringeren Mortalität durch neurodegenerative Erkrankungen verbunden war .

Das mittlere Ausgangsalter lag bei etwa 54 Jahren und die Teilnehmer waren zu Studienbeginn frei von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs. Der an Demenz erkrankte Todesfall wurde anhand der Sterbeurkunden festgestellt.

Alle 4 Jahre gaben die Teilnehmer in Fragebögen zur Häufigkeit von Nahrungsmitteln ihre Olivenölaufnahme an. Zur Beurteilung der allgemeinen Ernährungsqualität wurden die Ergebnisse des Alternative Healthy Eating Index und der Skala für alternative mediterrane Ernährung herangezogen.

Die durchschnittliche Olivenölaufnahme betrug zu Studienbeginn 1,3 g/Tag und stieg mit der Zeit an. Während der 28-jährigen Nachbeobachtungszeit traten 4.751 demenzbedingte Todesfälle auf.

Der Zusammenhang zwischen demenzbedingten Todesfällen und der Aufnahme von Olivenöl war für Frauen signifikant (bereinigte HR 0,67 (95 %-KI 0,59–0,77), nicht jedoch für Männer (HR 0,87, 95 %-KI 0,69–1,09). Gemeinsame Analysen zeigten, dass Teilnehmer mit hoher … Der Verzehr von Olivenöl hatte unabhängig von der Bewertung der Ernährungsqualität ein geringes Risiko für demenzbedingte Mortalität.

In einer Untergruppe von etwa 27.000 Teilnehmern, die genotypisiert wurden, waren die Gesamtergebnisse nach Anpassung an das Vorhandensein eines ähnlich APOE4-Allel (angepasste HR im Vergleich zu hoher und niedriger Olivenölaufnahme von 0,66, 95 %-KI 0,54–0,81, Q für Trend <0,001).

Der Verzehr von Olivenöl könnte die Sterblichkeit bei Demenz durch eine Verbesserung der Gefäßgesundheit senken, schlugen Tessier und Kollegen vor, obwohl in dieser Studie auftretende Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Hypercholesterinämie, Bluthochdruck und Diabetes keine signifikanten Mediatoren für den Zusammenhang zwischen Olivenöl und demenzbedingten Todesfällen waren.

Die Studie wies mehrere Einschränkungen auf, einschließlich der Möglichkeit einer umgekehrten Kausalität, räumten die Forscher ein. Auch wenn die Ergebnisse nach Berücksichtigung des sozioökonomischen Status und wichtiger Kovariaten konsistent blieben, kann es zu Restverzerrungen gekommen sein. Die Studienpopulation war überwiegend weiß und die Ergebnisse gelten möglicherweise nicht für andere.

Darüber hinaus enthielten einige Margarine und Mayonnaise im Verlauf der Studie erhebliche Mengen teilweise hydrierter Öle, vor denen die FDA 2013 warnte und die sie anschließend verbot.

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