Hausgemachte Churros: Erfahren Sie, wie Sie dieses köstliche Rezept zubereiten, ohne den Ofen zu benutzen

Unabhängig von ihrer Form oder Dicke, Churros Sie sind Teil unserer DNA. Diese Zubereitung, die von einem salzigen und frittierten chinesischen Teig namens Yiatoao inspiriert ist, ist in allen Ländern der Region beliebt und ein köstliches Essen, das zu jedem Aufguss, Tee, Kaffee oder heißer Schokolade passt.

Obwohl sie an den Ständen, an denen wir sie kaufen können, in heißem Öl frittiert werden, werden wir sie mit Ihnen teilen Rezept Sie können sie also in einer Heißluftfritteuse zubereiten, damit sie auch ihre gesunde Seite haben. Beachten Sie die Schritte Schritt für Schritt und ermutigen Sie sich, diesen wahren Genuss zuzubereiten.

Zutaten

• 1 Tasse Weizenmehl.
• 1 Ei.
• 1 Tasse Wasser.
• Kristallzucker
• 2 1/2 Esslöffel Zucker.
• 2 Esslöffel Pflanzenöl.
• 1/2 Teelöffel Salz.
• 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt, Zimtpulver und heiße Schokoladensauce (optional).

Vorbereitung

• Wasser in einen Topf geben, Zucker, Öl und Salz hinzufügen und alle Zutaten vermischen.
• Sobald es kocht, vom Herd nehmen und das Weizenmehl auf einmal hinzufügen. Alles vermischen, bis ein Teig entsteht, der sich von den Topfwänden löst.
• Lassen Sie es einige Minuten abkühlen und geben Sie dann das Ei zur Zubereitung hinzu.
• Sobald es sich in der Zubereitung aufgelöst hat, nehmen Sie einen Spritzbeutel und legen Sie den Teig hinein.

• Heizen Sie Ihre Heißluftfritteuse auf 190 Grad vor. Legen Sie Pergamentpapier in den Korb, um die Churros (10–12 cm) zu platzieren.
• Lassen Sie zwischen den einzelnen Stücken Platz, damit sie nicht kleben bleiben, und kochen Sie sie 8 bis 10 Minuten lang. Wenden Sie sie dabei nach der Hälfte der Zeit, um sicherzustellen, dass sie gleichmäßig garen.
• Churros herausnehmen und in Kristallzucker wälzen, bis sie vollständig bedeckt sind.